這間北屯蛋餅人氣超旺，想吃傳統的粉漿蛋餅先排隊再說！這間蛋餅鄰近北屯市場和北屯國小，銅板價格的傳統蛋餅是在地人喜愛的口味。
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這家北屯蛋餅位於進化北路與國校巷交叉路口，早上賣蛋餅、中午過後賣蚵嗲。
不管是外帶或者內用都要先排隊，等煎蛋餅的老伯叫了輪到你之後，才能點餐。
北屯蛋餅菜單
賣的東西很簡單，燒餅、蛋餅、煎餅和飲料，都只要銅板價，吃個蛋餅配或煎餅再配上一杯飲料，還花不到你50元，也太佛的價格。
原味蛋餅 25元
蛋餅是用一旁白粉粉的粉漿煎成的，舀一匙粉漿在煎鍋裡面，再打顆蛋混在其中一起煎成蛋餅。
我點的是原味蛋餅，外皮煎得蠻恰的，粉漿蛋餅帶點厚度，咬下卻有著Q軟的口感，懷舊傳統的滋味令人喜愛。
什錦煎餅 35元
煎餅一樣用的是粉漿去煎，但不同的是，什錦煎餅多了很多蔬菜在裡頭，有蔥花、高麗菜和紅蘿蔔，吃起來口感十足，飽足感也加分。
煎餅有滿滿的配料，口感豐富也有層次感，淋上醬油膏和東泉辣椒醬更對味。
燒餅夾菜脯蛋 23元
點燒餅的話，老闆會從後面的烤箱拿出燒餅，這燒餅外皮有很多白芝麻咬起來很有香氣，我點了燒餅夾菜脯蛋，覺得不錯吃，超級古早味。
這家北屯蛋餅每次經過生意都超好，賣的蛋餅口味也不走花俏路線，古樸實在的口味和親民的價格，喜歡吃古早味粉漿蛋餅的朋友們，千萬不能錯過這間店唷。
店名：北屯蛋餅
地址：台中市北屯區進化北路4號
電話：04-22388868
營業時間：06:30–11:00
公休日：禮拜六
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