台北市萬華區《台北‧萬華》蔴油木子-麻油噴香艋舺40年 雞酒老店新妝再出發

別看現在環河北路邊堤壩高築，從前艋舺可是北台灣最重要商埠，人稱「一府二鹿三艋舺」，千帆林立、商賈雲集，酒樓茶肆那是無一不缺，有水手的港口怎能少了妓院?萬華娼妓史比你我都還古老，現今剝皮寮歷史街區，從前就是具規模的妓女戶聚落。

萬華尋芳客逛窯子前，會吃些補充精力的東西，例如麻油雞，原址在康定路的「蔴油李」就是很受歡迎的小吃，面著剝皮寮擺攤40年看盡萬華興衰，二代老闆接手後搬家到和平西路與「龍都專業冰果家」為鄰，更名「蔴油木子」，老店嶄新再出發。

資訊

蔴油木子

所在地點：萬華和平西路上

地址：台北市萬華區和平西路三段190號

營業時間：11:30–14:30, 16:30–20:30 (六)(日)11:30–20:30

電話：02-2308-5267

蔴油木子 粉絲團

菜單

介紹

為什麼「蔴油李」要更名為「蔴油木子」呢?因為木+子=李呀~二代老闆李佳美接手媽媽的衣缽，將老攤由攤入店改頭換面，也建立年輕有趣的名稱和識別形象，不知情的人還以為是新品牌呢。

與媽媽李楊水錦賺酒客、尋芳客生意不同，李佳美很討厭萬華宵夜場醉漢一堆，也相信自家品質，因此搬離了舊址，「蔴油木子」加入新興和平西路熱鬧美食街，與百年老字號「龍都冰果專業家」為鄰，旁邊還有原汁排骨湯、小南鄭記台南碗粿、陳記專業蚵仔麵線等，堪稱萬華美食聚落。

「蔴油木子」的LOGO是一隻帶著鍋子的雞，很可愛也很有記憶點，整間店面乾乾淨淨，前台熱氣氤氳煮著麻油雞，後面則是內用區。

以「做工的人」一書成名、相當關懷萬華的作家林立青，也曾撰文介紹過「蔴油木子」，老闆還特別裱框起來。

餐點

雞油拌麵線 40元

這麵線很香耶，而且品質和口感都很不錯，拌著雞油就好好吃。

蔴油乾麵線 40元

「蔴油木子」的招牌在麻油，那黑麻油一拌下去，像為麵線鍍上一層金，甘醇芝香很有記憶點，是我吃過的麻油雞裡，麻油最香的一家。

蔴油米血糕 40元/乾

米血糕到還好，沒有很軟嫩，但拌著麻油還是可以，只能說「蔴油木子」的麻油太無敵了。

薑絲豬肉片湯 90元

「蔴油木子」招牌之一薑絲湯，給了滿滿豬肉片。

薑絲雖然多，大骨湯頭倒是挺溫和，只是我個人喜好薑味辛辣、這個時節喝完全身會熱起來的薑絲湯，所以我倒覺得還好，另外豬肉片好老，味如嚼蠟，這點挺可惜的。

蔴油雞肉湯 140元

重頭戲麻油雞肉湯上桌！「蔴油木子」採用100%冷壓純黑麻油，濃郁甘醇香氣撲鼻，甚至還拿來單賣，作為招牌無庸置疑。

黑羽土雞肉軟嫩多汁，入口即化不失口感，很推。

但「蔴油木子」的麻油雞湯頭，老實說我覺得太淡、太過溫和，著實讓我有些失望，我追求的是薑味辛辣、酒香濃郁，可以從胃暖到全身、就算濕冷天吃完騎車也一點不畏寒的那種麻油雞湯呀！

雖然其他東西表現不錯，黑麻油幾可說封頂，我還是對「蔴油木子」不溫不火的麻油湯頭有些失望，讓我不禁回味「悅豐麻油雞」那碗喝完全身燒起來的麻油雞呀。

結語

2021年疫情嚴峻的時候，「蔴油李」(當時尚未更名)開業沒幾天就遇上三級警戒，萬華又被汙衊是「防疫破口」，熱鬧艋舺瞬成空城，狀況相當嚴峻，老闆李佳美決定將休店食材全捐給社區廚房，幫助因為疫情而需要的弱勢，且往後「蔴油木子」也定期捐助食材，義舉廣為流傳，雖然我自己不會覺得這是非吃不可的麻油雞，但取之社會、回饋社會的好店，還是值得支持！

Jun 2023.12