艾瑞絲的吃貨日常

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-27686808
台北市松山區撫遠街331號
作者本次評價:
5.00
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

明星最愛的彌月油飯「冊子」果然不是浪得虛名!除了網路口碑一致好評熱銷的五種口味油飯外(麻油雞、櫻花蝦、麻辣油飯、栗子經典油飯、素油飯),新推出的2024冊中畫龍點金珠年菜四件組真的是身邊所有親朋好友吃過都說讚!剛好的份量很適合小家庭。除了鹹食外也有甜點伴手禮,過年送禮也很適合唷

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2024年菜開箱

▼隨著時代變遷,現在大部分都是以小家庭居多,冊子推出的年菜四件組很適合家庭成員人數少的人耶,恰好的份量不用跟往年一樣再從除夕吃到初五了啦(哈哈哈哈)而且每一種菜色真的都非常好吃。做美食部落客也好幾年,開箱過的年菜也不少,他們家的油飯我真的可以保證是好吃的!!大家相信我可以去下單了XD
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▼全程是低溫冷凍運送,食材新鮮送到家~

【冊中畫龍點金珠|年菜四件組 $2999
。雙喜天降躍龍門 。龍吟四寶迎金雞
。平安富貴金元蹄 。蔓越蜜映乳酪派
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明星最愛彌月油飯全口味

▼我本身肚子超容易脹氣,但吃冊子的油飯不會感到不好消化耶!使用台灣在地長糯米,口感軟糯不黏,Q彈飽滿帶香甜的米香。加熱方式非常簡單,用電鍋加熱等跳起來就完成~簡單15分鐘就上桌啦

麻油雞

▼這五個口味中我最愛的就是這個麻油雞口味!麻油加入老薑拌炒讓整個米飯香氣濃郁

▼加熱後真的是香氣撲鼻有夠誘人!台灣在地的仿土雞口感軟嫩不乾柴。另外還吃得到香菇絲,枸杞也讓整體提香多了點甜味

櫻花蝦

▼櫻花蝦搭配金鉤蝦和魷魚絲,蒸熟後米飯整個鮮味十足,超有海味!!另外還可以吃得到肉絲和香菇絲,用料豐富香氣十足

栗子經典油飯

▼冊子的經典口味真的就是好吃不用懷疑~相信是大家都可以接受的口味。

▼栗子每一科都是粒粒飽滿!另外還加入臺灣本產的香菇、肉絲、魷魚、金鉤蝦、蛋酥,每一口都可以吃到滿滿的料~大滿足

 麻辣油飯

▼愛吃辣的一定要推坑你買這個口味!帶點微辣的油飯真的太開胃了啦

▼最上層滿滿的料是肉絲和魷魚,加入醬油、花椒、八角等中藥材拌炒,真的是鹹香夠味又帶點辣度。真的相當開胃過癮

素油飯

▼說實在的,其實我這個口味是我心裡的第二名耶XD 不要看他是素的,其實他很好吃!

▼使用的材料簡單樸實,一塊塊正方形的是素火腿,加入本產香菇和薑末拌炒,香氣十足味道典雅但是很耐吃!

【冊中畫龍點金珠|年菜四件組 $2999

雙喜天降躍龍門(麻油雞+櫻花蝦)

▼油飯搭配麻油雞和櫻花蝦口味,想吃其他口味記得要一起下單XD (真心推薦他們的油飯都很好吃!)

龍吟四寶迎金雞

▼好久沒有喝到這麼好喝的宅配雞湯了!使用一整隻完整的台灣紅羽土雞一端上桌就很霸氣啊XD年夜桌上有它就是整桌亮點啊!認證這個湯頭真的燉到非常濃郁,跟台北那間很有名的米其林餐廳驥園川菜館的雞湯有得比!

▼用料相當豐富,除了台灣紅羽土雞之外還有豬腳、火腿、干貝滿滿配料

▼直接將所有食材放到鍋中用直火加熱,可以自己再加點水調整鹹淡

▼長時間的慢火熬煮讓湯頭濃郁充滿膠質!光看這最上層的油脂你就可以知道這鍋不簡單!湯底真的是集結了所有食材的精華~

▼豬腳、火腿以及干貝都讓湯底的層次更加豐富,溫潤鹹香的滋味不用上餐館輕鬆在家就可以吃到好幸福

▼肉質燉到軟嫩細緻可以輕易地就把雞肉骨肉分離啦。湯頭濃郁甘醇又不死鹹真的超級好喝~這鍋我大概喝了三大碗吧XD

平安富貴金元蹄

▼他們的蹄膀份量真的給的很大器!認證過真的是我目前開箱過的年菜最大的蹄膀XD 光是端起來就沈甸甸的相當有份量。蹄膀也象徵著平安富貴的意思,腿庫也隱含著財庫會賺滿滿,這絕對是年夜桌上不可或缺的菜色啊

▼除了蹄膀之外還額外給了一大包滷汁,直接不拆封一起隔水加熱很快就可以上桌啦

▼QQ彈彈的蹄膀充滿膠質,滷到軟嫩鹹香入味,口感幾乎是入口即化~完美的腿褲就是要這樣沒錯!

▼還吃得到鮮脆的筍絲,這個醬汁根本是白飯小偷~有夠下飯啦!白飯直接多扒一碗XD

蔓越蜜映乳酪派

▼深紅色的中式造型外盒,搭配摟空的花朵很有設計感,整體看起來就很喜氣

▼乳酪奶香濃郁口感像冰淇淋,搭配外層底下酥脆扎實的塔皮,口感豐富有層次

▼除了表面的鳳梨果乾之外,切開裡面發現還有蔓越莓果乾耶!吃起來多了點微酸的風味。甜度剛好的恰到好處,整體甜而不膩!當作圍爐後的飯後甜點剛剛好

瑞氣盈門牛三拼

▼含牛腱、牛筋、牛肚。不誇張這個真的有被驚豔到!!所有親朋好友吃過的都說很讚。牛拼盤滷到入味但是不死鹹,帶點甜味超級涮嘴~很適合過年打麻將或是聚在一起小酌時當下酒菜,真的會被秒清盤

▼只要完全退冰就可以即時超級方便!如果想吃熱的可以直接不拆袋隔水加熱或微波爐、或電鍋蒸熟。

▼牛筋滷到軟透但又不會太軟爛依舊保有一些嚼感,不用費力就可以咀嚼。滿滿的膠質軟綿好吃

▼牛肚帶點脆脆的口感也很入味~而且處理得很好完全無腥味

▼牛腱扎實但不乾柴,還帶點筋更增添了口感

▼敢吃辣的推薦一定要再加附送的辣油!真的是爽辣帶勁,又辣又欲罷不能一直吃,真的是自虐的很爽耶XDD

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