「樹仔腳燒烤」本來是位於捷運江子翠站附近的板橋串燒攤,近期不僅新增內用區,還多了不少菜色,其中烤魚是PEKO最推薦的,味道不錯、價格也實在,「樹仔腳串燒」營業時間從晚上6點到凌晨2點,不論你是夜貓子還是苦命的加班族都吃的到哦!
原文出處:樹仔腳串燒
餐廳位於板橋宏國路,這裡雖然鄰近捷運江子翠站,但基本上外地人不會來,是板橋在地人才會出沒的小路。
營業時間從晚上6點到凌晨2點,串燒食材都在冰櫃中,想吃什麼,夾好放在塑膠盤中再給老闆算錢就好。
過去沒有內用座位,近期翻新後,可容納16人,且不限時用餐,但也正因如此,最好是先訂位,比較能確保一定會有座位。
PEKO前前後後來了很多次,每次都是隨便夾一夾就一大盤,下面PEKO會分享幾款比較喜歡的。
烤雞腿
有先醃過的去骨雞腿,味道蠻夠的,肉質軟嫩,濕潤度很足,不會過乾,如果喜歡烤乾一點跟可跟老闆說哦!
飛魚卵香腸
除了烤雞腿,PEKO每次必點的就是飛魚卵香腸,軟嫩又有肉汁,一粒一粒的飛魚卵更是豐富了口感,做為下酒菜再適合不過!
甜不辣
烤到微蓬後會刷一層薄醬再撒胡椒鹽,口感軟硬適中,不錯吃。
蔥肉串
裡面包的是三星蔥,因為想拍照,PEKO有請老闆不要烤的太焦,蔥有香但不嗆,刷上特調醬料著實不錯。
醬烤雞腳
原以為雞腳皮會偏乾硬,但並沒有,口感跟滷雞腳一樣濕潤,加上特調的中藥辣椒粉超好吃。
烤午仔魚
雖然個頭不算大,但連頭部都還有肉,魚皮酥脆,魚肉細緻,又鮮又甜,沾點椒鹽提味更優。
鹽烤吳郭魚
雖說是鹽烤吳郭魚,但老闆有耍小心機,偷偷鋪了一層切碎的蒜頭,本以為會帶點嗆味,但入口後發現不會,反而多了股香氣,
挪威鯖魚
僅簡單用鹽調味,刺少肉多,肉質細嫩,如果正在減肥又想吃宵夜燒烤是不錯的選擇。
蔬菜的部分,PEKO推薦烤櫛瓜,保有脆度跟水份,很涮嘴。
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