關於手搖飲，現代人手一杯，造就了滿街都是飲料店的產業飽和盛況，曾經看過短短500公尺的路上多達7-8家不同品牌的飲料，有幾十年的知名企業、也有新開幕的自創品牌
很多自創品牌的新興店家，為了要勝過老字號在社會上走長遠，必須去找出自己的定位。有些注重在「好拍好打卡」的網美裝潢、有些主打「顏值高創意組合」的新奇飲品，也有人強調「品質是第一」的真材實料，不過今天要推薦一間在三者之間取得平衡的飲料店!
位於嘉義市西區民生北路的一間質感系飲料店 #空山 本味制茶所，明顯卻不刺眼的湖水藍招牌讓人一眼即可認出；簡單不雜亂的店內環境，門口擺上些許綠植做裝飾，另外還有請專業師傅刻出木製品牌Logo牆面，在兩側皆是傳統美食店家的襯托下，顯得格外新穎與獨特
菜單menu
照片來源：空山官方臉書粉絲專頁
空山販售的飲料品項有基礎茶、奶蓋茶、鮮奶茶、奶茶等等系列，價格落在$30-60之間，配料額外再加$10元，在這個物價漲漲漲、手搖飲價格出現過破百的時代，能看到這種幾十元的飲料都覺得算很親民了
分享三款空山的特色招牌品項！(即日起至12/31止有推出折價優惠~)
#粉條冬瓜鮮檸茶 $50 (原價$60)
粉條，也有人稱為「米苔目」，最常出現在古早味黑糖剉冰中的經典配料之一，又或是肉燥乾拌、煮成麵羹等鹹口餐點，但我第一次看到有飲料店將其納入咀嚼配料陣容，這樣的稀有配料怎能錯過!
粉條本身口感非常滑溜、軟硬適中，原先搭配傳統挫冰時，很容易凍到結塊影響口感，所以與飲料搭配喝過後就回不去，真的很合適！
冬瓜檸檬的酸甜比例也很不錯，當日煮的冬瓜茶香氣充斥滿屋，不是使用糖漿濃縮所以喝起來清香不死甜，加上檸檬汁可以更中和甜味，適合大熱天沒胃口、吃不下正餐的時候來上一杯，清爽解渴又可以有粉條帶來的飽足感～
#波霸暮色紅茶拿鐵 $60 (原價$70)
愛吃波霸珍珠的我，喝過不少家飲料店的珍珠系列飲品，我個人對於波霸珍珠最在意的就是：口感必須「彈牙有嚼勁」，空山的波霸珍珠符合我心目中的條件！
中心完全煮透不會有乾硬生粉感，用紅糖煮過的珍珠本身甜味就夠，建議搭配飲料的甜度選無糖～微糖，避免過於甜膩之餘也可以細品波霸珍珠的香甜！
空山在基礎茶的品質上也不馬虎，所有茶業皆選自阿里山在地茶農來做合作，這杯搭配的是夕陽紅茶，喝起來清新回甘且無茶澀感，倒入嘉義在地小農-「晨川鮮乳」後浮現出完美漸層色澤，還好選擇了無糖，可以更完美體現紅茶、鮮乳原有的風味！
#牙買加漂浮奶蓋 $60 (原價$65)
來自空山創辦人自創飲品，由阿華田、紅茶以及鮮奶三者合而為一!
接著倒入由高品質鮮奶油與 晨川鮮乳打發製成的奶蓋，因為不是使用起司乳酪塊來打發，所以奶蓋的質地更為絲滑無凝固感，不過奶香味依舊濃厚不減!
建議先就口喝，首先品嚐到奶蓋鹹甜滋味，接著逐漸由紅茶與阿華田的清香甜佔領味蕾，隨著倒入口中的角度不同，喝到奶蓋與飲料的比例也會有所變化，每一口都是驚喜；另外也可以攪拌混合品嚐，奶蓋的濃純香完美融入，也別有一番風味!
飲品之餘，空山也有販售日初品牌乳製甜品!像是莓果類優格飲、蒸烤布丁、手工鮮奶酪以及大桶裝優格等，飲料所使用到的晨川鮮乳也有單獨販售，有興趣都可以直接在這裡購買~~
~~優惠資訊別錯過~~
即日起至12/31止，來店購買任一飲品(*1)並加購一份乳製甜品(*2)立即現折$5元!，如單筆消費滿$200元立即贈送蒸烤布丁or手工鮮奶酪一份。
更詳細的活動資訊可到空山官方網頁或是至店了解!
*1：前三款介紹特價商品不適用
*2：可選乳製甜品包含優格飲or蒸烤布丁or手工鮮奶酪
🔍店家資訊
【空山本味製茶所】
營業時間
☞︎ 09:00–18:00
(周六營業至21:00、周日公休)
電話
☞︎ 05 225 5050
地址
☞︎ 嘉義市西區民生北路253號
IG
☞︎ @kongshan916
臉書專頁
☞︎ https://www.facebook.com/profile.php?id=61551154826523
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