15區法式烘培坊
地址:台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號
電話:(02)2545-6760
這一天其實原本沒有什麼活動的
原本只是想悠閒的在家裡玩玩電腦、看看書，悠閒的過一整天
但難得的是寶貝提出要吃下午茶，而且還是他的口袋名單「15區法式烘培坊」
看了看一些格友的網誌介紹
好像很好吃耶!!
於是二話不說，原本訂於星期六的拉麵約會
改為10/10號國慶日出發享用甜蜜的甜點之約囉~
隱藏在「西華飯店」後方的小巷子裡，有一間專賣法式甜品的烘培坊
來到這裡，你會被這附近清幽的環境給嚇一跳!!
因為巷內人煙罕至，環境靜僻
如果不是看到橘色招牌，真的會懷疑這樣的地方會藏著法式甜品嗎?
不要懷疑，15區法式烘培坊真的就藏在這裡!!
但看網路上說他很火紅，我真的也很懷疑耶......因為我們來的時候，客人只有小貓幾隻....
真的很火紅嗎......
來到這裡，你會被這附近清幽的環境給嚇一跳!!
因為巷內人煙罕至，環境靜僻
如果不是看到橘色招牌，真的會懷疑這樣的地方會藏著法式甜品嗎?
不要懷疑，15區法式烘培坊真的就藏在這裡!!
但看網路上說他很火紅，我真的也很懷疑耶......因為我們來的時候，客人只有小貓幾隻....
真的很火紅嗎......
15區法式烘培坊外面布置的像庭園一樣
戶外還有2桌庭園桌讓你在此享用
今天的天氣很涼爽，就算坐在外面也會很舒適
但我想..裡面又不是沒有位子...我還是坐在有冷氣的室內空間好了ㄎㄎ
15區法式烘培坊裝潢是以橘、白色為主
店內採光明亮，白色色底搭著橘色色調
看起來既明亮又有活潑的氣氛
一踏進店內，玻璃櫃內將近30種的精緻甜點，極度的令人垂涎三尺!
每一種都好精緻可口，好想每一種都來一份喔
15區的主廚是在法國巴黎學習烘培技術
將從法國帶回來的技術，巧手變化出多樣精緻的甜點
難怪每一樣甜品都像藝術品般的精緻美麗
讓人不知道該如何選起
每樣都想吃耶><
店內也有很多小物，看起來活潑逗趣又可愛
還有長溫蛋糕跟禮盒供你選擇
老闆會將剛出爐的甜點放在玻璃櫥窗上
看起來都很好吃的可麗露及招牌甜點蘋果薄派
都是不能錯過的好味道~
可麗露$60
(可麗露+老萊姆酒+香草)
看起來都很好吃的可麗露及招牌甜點蘋果薄派
都是不能錯過的好味道~
可麗露$60
(可麗露+老萊姆酒+香草)
蘋果薄派$120
(蘋果+杏仁卡士達+千層派+布丁)
色彩繽紛的馬卡龍，有各式各樣的口味
如果不是價錢的因素，我真想每種都來一個><
馬卡龍除了能裝成禮盒外
還有馬卡龍聖誕塔喔!!
好奢侈阿XDD
店內座位不多
不到10桌的座位，假日的話用餐時間限時2小時
這樣的時間對我們來說還算滿充裕的!
而且還有雜誌讓你看
真的是讓人很舒適放鬆的地方
店內有供應白開水、熱水、調味料(自助式)
內用區餐桌上的糖罐中, 是高級的蔗糖塊
泡在茶裡，很快速的就融化了
喝起來是很溫醇高雅的甜味
我喝完我的抹茶後，就一直將這蔗糖塊沖熱水喝
熱熱的糖水好好喝~
MENU
MENU內容主要都是飲品
可以選擇$220套餐(任選一咖啡+任選一甜點)
或$280套餐(任選一茶品+任選一甜點)
還有法式鹹派，滿足想吃鹹食的胃口
我跟寶貝2人都選了220套餐下午茶
挑好了甜點之後，我到處去亂拍照
結果回到座位上，發現2杯飲料
而且飲料給我的感覺是誰沒喝完還沒收走XD
一問之下才知道是店家招派的甜奶酒
酷喔!!我還是第一次遇到這樣的招待
貝里斯甜奶酒(店家招待)
說實在的，聽到是酒類，我還很怕它會刺鼻
但聞起來卻像焦糖奶茶的味道，好迷人的香甜
一入口之後，先嘗到的是甜甜的滋味
等吞下去後，才感到那酒氣從喉嚨散發出來
好好喝喔~~
不過後勁有點強，我才喝一點點就感到暈暈的了0.0(其實是酒力不好XD)
京都抹茶燒$120
這杯抹茶燒是我點的
我還怕它會苦，還事先問了店員會不會苦
店員說不會我才點的
這京都抹茶燒喝起來真的......................不苦XD
而且好好喝~
抹茶很香味道很濃郁
一點都不苦澀，還有點甜滋滋的味道
真的很好喝~我喜歡
15區特調香草熱巧克力$120
這杯是寶貝點的
喝了他的飲料一口，我就覺得這杯熱量一定很高.....
甜~好甜阿~~
巧克力味超級濃郁的~~而且也超級甜的~~
這杯熱巧克力涼了以後，我還看到上面結成巧克力塊耶....
這杯巧克力到底是放了多少含量阿0.0
不過也真令人感到15區的"用料實在"阿~~
都市叢林$140
因為甜點種類真的多到不知道該選哪一種好
就請店員幫我們介紹
因為我跟寶貝都比較愛吃甜
所以就推薦我們這塊都市叢林
造型看起來很典雅
外面是用了4片薄巧克力圍著巧克力慕絲及櫻桃酒慕斯製成的
巧克力奶油餡是用72%委內瑞拉巧克力製的喔
72%的高濃度可可含量，讓甜點吃起來略帶點微微苦味，使的這一款蛋糕沒那的甜膩
這個巧克力蛋糕真的是好好吃
巧克力味道濃郁，蛋糕也很濕潤
最重要的是櫻桃酒內餡襯托出整體的幸福滋味
酸酸甜甜~好幸福阿~~
每一層滋味交融在一起
真的是說不出的美味~
我好愛這一款
蘋果薄派$120
看到很多格友極力推薦的蘋果派
忍不住也點一塊來吃吃看
蘋果薄派是用蓬鬆的酥皮派包裹著糖漬蘋果薄片
蘋果跟派皮中夾著杏仁卡士達和布丁
15區的蘋果薄派外皮非常的酥脆，蓬鬆的外皮有著脆脆的層次感
糖漬蘋果醃漬的恰到好處，不會過酸或過甜，我喜歡
搭著杏仁卡士達和布丁，吃起來口感更豐富
這是我目前吃過最好吃的蘋果派了~~
一點都不會酸，好喜歡這樣的味道
香草千層派$130
長條酥脆的外型，淋上鮮紅欲滴的紅莓醬
我跟寶貝第一眼就相中了它
一層又一層疊疊堆起的酥脆餅皮，裡面夾了香草卡士達醬
在切的時候，要費一番功分才能切的漂亮~
將在PAUL學到的技術拿來使用XD~
切的時候就已經感到這個餅皮真的很酥脆了
我跟寶貝還想說他跟PAUL的千層派哪個會比較好吃呢??
一吃之下，15區贏了~XD
怎麼可以這麼的酥脆呢??
裡頭的香草卡士達香甜可口又滑順，很像布丁
千層派咬下時的口感酥脆度令人為之驚豔
真的是令人難以忘懷的滋味~
因為前面的甜點都太好吃了，吃的不過癮
又去加點了馬卡龍
看著色彩繽紛的馬卡龍，雖然每一樣都很想點一個
但最後還是只點了2個來品嘗看看
榛果馬卡龍&覆盆子馬卡龍$55/個
覆盆子馬卡龍
覆盆子馬卡龍咬起來外面酥裡面棉，吃起來酸酸甜甜，少了Q黏
我覺得PAUL的馬卡龍比較好吃耶0.0
榛果馬卡龍
榛果馬卡龍我覺得吃起來有點甜....
恩...下次來還是吃它的甜點就好XD
本次用餐:670/2人
最令人大心的是，來到15區享用美味的下午茶不用外加服務費耶!!
除了我不愛的馬卡龍，其他甜點我都覺得美味又好吃
而且環境又清幽，是個能讓人在緊繃的生活裡能舒適放鬆的一個好地方
來這喝喝茶，吃吃甜點，真是美味又愉快的享受
他現在也變成我的口袋名單了，之後我還要來吃吃其他口味的甜點