Item: Java Bird Coffee禾雀咖啡工作室
Rating: 4.45
Author: Elisa

Java bird對我來說第一想到的是電腦語言的Java

多虧了咖啡廳的命名才讓我學到原來以前養過的寵物文鳥英文就是Java bird

距離六張犁跟熱鬧的通化夜市都不遠鬧中取靜

明亮舒適的室內沒有太多華麗裝飾

簡單自然非常家常溫馨

門口的木桌擺了開水可以自取

也有一些手沖咖啡濾杯跟濾紙供客人購買

下層收納了一些書籍雜誌可以閱讀

沿著窗邊的高腳椅座位不會太高

坐著腳可以落地不懸空

天花板上垂下整片漂亮的乾燥花裝飾

連牆上的掛畫也是用植物做成很日系纖細的美感

吧台下方都有裝掛勾供喜歡第一線欣賞沖煮的客人使用

座位沒有特別固定感覺很自由不拘束

習慣桌子座位的話有靠牆的雙人座位跟門口最大的多人桌

淺色木紋的桌子跟白色或木色椅子讓空間很舒適宜人

仔細看可以發現吧台區的天花板更巧妙用了生豆的麻布袋裝飾

有點像露營帳篷垂吊的布幔風格

非常多樣的單品豆與Java Brid禾雀自家調配的配方豆手沖選項眾多

幾乎都是統一160元價位

配方豆的命名非常可愛會忍不住想嘗試

義式咖啡可以憑焙度喜好從兩款配方豆中選擇

不過有部分飲品店家因為考量合適度僅提供中深焙的櫻文鳥配方

只有濃縮限定內用其他皆可外帶

非咖啡的飲品有許多奶類跟茶飲

冷熱飲的價位都相同定價

也有一些熱食跟輕食很適合當早餐

每天由主理人夫婦自製的甜點與麵包品項寫在小黑板上

基本常溫的肉桂捲與司康都是銅板價格

蛋糕價格也都還在合理範圍內

芒果鮮奶油戚風 TWD190

原本覺得價格稍微偏高但看到上桌份量整個覺得很可以

芒果戚風是一個完整四吋足夠兩三個人分食

中間圓圈中空填入滿滿芒果跟香甜鮮奶油

玫瑰花瓣感的芒果香甜多汁

加入香草籽的香草戚風蓬鬆有彈性

雲朵般蓬蓬的鮮奶油奶香濃郁但不會太甜

手沖咖啡哥斯大黎加瓦理斯人處理廠 TWD190

雖然菜單沒有特別標註但主理人很親切說可以幫我做冰沖沒問題

選了私心喜歡但比較少遇到的哥斯大黎加產區

處理法也是我喜歡的蜜處理

百香蜜處理後的咖啡喝起來有很明顯的百香果香跟尾韻甘甜熱帶水果感

最後微微會有一點點苦味提味很特別

羅馬咖啡 TWD130

羅馬咖啡其實才是所謂檸檬咖啡的正統名稱

外觀就非常獨特跟以往遇到的都不太一樣

分層的漸層感有著深到淺的棕色系差點以為是巧克力

表面很像烤黑糖但實際上咖啡泡沫灑上黑糖粉

多了一片檸檬片讓我想到龍舌蘭shot的造型

咖啡酸度明顯非常夠酸

搭配適當的黑糖甜味中和酸澀超級好喝

趁著有客人點了冰沖的宏都拉斯小農藝妓

老闆特別多請了我一小杯沖煮裝杯後多的份量

溫潤口感有蜂蜜很甜花香調

Java Bird雖然不是很有名氣的人氣店

但是個很簡單日常非常有溫度的社區可愛咖啡

最後附上簡單的用餐資訊:

用餐日期:2022/05/21

花費: NTD510(咖啡x2+戚風x1)

Java Bird Coffee 禾雀咖啡工作室

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12:00-18:00

公休日: 週日

有無服務費: No

有無Wifi: Yes

有無插座: Yes (20元)

有無限時: Yes (2小時)

低消限制: Yes (每人一杯飲品)

多元支付: 可(LINE PAY)

可否訂位: 否

地址: 〒 106 台北市大安區通化街251號

電話: 02-2732-5583

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台北大安-[Java Bird Coffee 禾雀咖啡工作室] 近六張犁站通化夜市旁，自家烘焙手沖單品，自家製可愛家常甜點輕食，寧靜社區的溫馨舒適咖啡廳