呂萱萱愛分享

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區信義路二段243巷2號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

餐點有扁食湯麵或乾麵、紅油抄手、XO醬乾拌變、肉燥飯;還有數十種特色小菜,價格便宜又好吃,只要銅板價就可以飽足一餐

撰文。拍攝/呂萱萱

扁食就扁食,有什麼好推薦的?我只能說《奇福扁食》可以經營超過30年,不是沒有他的道理,皮薄餡滿料實在,完全沒有一道會踩雷,我家從爸爸、媽媽、妹妹、妹婿,到挑嘴的小外甥女都很愛吃

鮮蝦扁食湯麵

麵條不會太爛,扁食皮很薄,內餡的豬肉沒有肉腥味, 吃在嘴裡還能口嚐到鮮蝦的脆度及肉香

鮮肉扁食湯

湯頭清淡、順口好喝,扁食單吃就有一股甜味, 一吃就知道店家對食材很用心

 

海鮮紅油抄手

跟一般的紅油抄手不同,雖然看到滿滿的紅油,但整體口感不會太油膩,滿滿海味、口感微辣非常香

干貝紅油抄手

口感麻麻辣辣的,又加上有干貝的香甜,我個人滿喜歡的

肉燥扁食乾麵

本來以為會很乾,其實口感還滿濕潤的,扁食的鮮甜,加上肉燥的香氣,實在好吃極了

 

海鮮扁食乾麵 

海鮮扁食乾麵,跟樓上的肉燥口味有點不太一樣,多了海鮮香氣更豐盛,有肉有麵、吃完很有飽足感

炸醬麵

他們家炸醬麵的料好多哦!除了香噴噴的肉燥,還有幾個豆干丁,麵條吸附著醬汁,真的百吃不膩

 

XO醬乾拌麵

這道比較重口味一點,我跟妹夫都很喜歡,XO醬香辣可口,干貝味還滿濃的,但真的有點辣度,小朋友比較不適合囉

 

麻醬麵

奇福扁食的麻醬麵,顏色比較深遂,麻醬香氣十足,而且麵條吃起來不會太軟爛

 

肉燥飯

我喜歡他們家的肉燥飯,油蔥味十足,而且沒有什麼肥肉,感覺得出來肉燥燉煮很久,因為真的入口即化

小菜

奇福扁食的小菜相當厲害,跟一般小吃店相較之下,種類非常多,想吃什麼請自取,每個小菜都有獨立的包裝,乾淨又衛生

除了一般小吃店會有的小黃瓜、毛豆之類的,現場還有很多特色小菜一定要點

麻辣豬耳朵:豬耳朵QQ很有咬勁,獨家辛香風味,口感又麻又香不死鹹

日式芥末杏鮑菇:杏鮑菇脆嫩彈牙,口感嗆辣超級香,吃起來爽快很開胃

 

脆香雲筍口感很脆、還有涼拌蓮藕、皮蛋豆腐、豆干絲也不錯

奇福扁食除了門市可內用,另外還有提供生食宅配的服務,如果不想出門,也可以買個幾盒回家,半夜肚子餓了當宵夜吃,很方便的

 

原文連結  https://evanchiny.com/永康街小吃推薦奇福扁食/