麥仔與珍小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 內湖區

造訪商家: 家樂福 (內湖店)
02-8790-5000
台北市內湖區民善街88號
作者本次評價:
4.50
環境設備
4.50
服務
4.50
交通便利
4.50
CP值
4.50

 

天冷就是要吃鍋,但如果在家吃要怎麼吃最方便,感謝好友的分享,大推這個在網路上人氣相當高的AFU阿富兩款藥膳湯鍋,『極致藥膳牛肉鍋』、『極致藥膳羊肉爐』,用料實在湯頭有層次吃過一次就上癮,,誠意滿滿的料理包直接開箱實測給大家看,這家樂福必買商品名單到底有多厲害,豐富的用料美味的藥膳湯頭簡單加點配料就是美味的一餐,真的家家必備。

本篇主角就是這兩盒AFU阿富系列的極致藥膳牛肉鍋跟羊肉爐,這在家樂福的料理包專區就可以買得到,購買相當方便。AFU阿富是知名澎富企業的自家旗下品牌,澎富企業是多家知名飯店指定合作的代工品牌,品質相當高。

打開包裝後裡面就是一整包的即食料理包,加熱方式有兩種,一個是可以直接將料理包丟入500cc滾水中,煮15分鐘就可以打開食用,這料理包外包裝是可以耐熱達100度的,所以可以放心。另外一種就是我比較喜歡的加熱方式,是直接打開料理包將裡面的內容物加上想要吃的配料一起煮,煮滾就可以食用。

外盒包裝上也清楚的寫了淨重跟固形物的重量,還有所有的成分標示都一目瞭然。

秉持著專業的開箱精神,這實測重量是必須的。首先第一關就是重量實測,這外盒標示的淨重1200g,如果扣除這料理包包裝是完全符合重量,先給一個讚。

再來是包裝標示實測。料理包上面製造日期跟有效日期都標示相當清楚,很怕那種標示不清什麼時候製造都不清不楚,這樣怎麼可以放心給家人吃。

這羊肉爐的湯頭是靈魂,阿富的湯頭就算只是拿來煮麵也相當好吃,這湯頭喝過真的會念念不忘。藥膳湯頭的調味很不錯,是那種會清香回甘的口感。

湯倒完就是見真章的時候,這料理包值不值得買就看這時候。現在的電子秤真的很方便還有歸零的功能,這羊肉爐的羊肉扣除掉盤子的重量後得到的是371克,這個跟包裝上的300g是明顯超過。

當然多的克數還要再扣除掉一些剩餘湯汁,整體用料還是相當扎實。

吃到AFU阿富的料理包後完全顛覆了我對料理包的肉都是肉屑的刻板印象,阿富的肉塊真的是原塊肉,而且完整的大塊肉,這真的是太神奇了,而且一包裡面多達15塊左右,用料相當扎實。

當然羊肉爐裡帶骨羊肉也是不能少,但比例不高不會整鍋都是羊骨頭。

接下來就是口味實測,除了極致藥膳羊肉爐外,我又準備了其他的火鍋配料來煮,這樣一鍋2-3人一起品嚐都沒問題。

珍小姐看到這裡面的肉這麼多,立馬就說這包下次可以再買誒,果然是精打細算相當識貨。

簡單把食材塞進砂鍋裡,再把湯跟羊肉塊一起倒入鍋中就可以準備上瓦斯爐加熱。這一鍋用料豐富但準備相當簡單,聚餐圍爐用阿富的料理包也是完全沒問題。

用砂鍋煮就是好,不需要花太多時間保溫效果還很好,這個在家吃有這砂鍋儀式感就出來了。

熱騰騰的熱氣伴隨著濃郁的藥膳香氣,相當促進食慾啊。

加了配料的羊肉爐是不是就跟外面餐廳賣的幾乎一樣了呢!這天我家了貢丸、豆皮、紅蘿蔔、菇類跟蔬菜,其他一滴水都沒有加,完全就是料理包的原汁原味。

不知道大家有沒有過料理包的肉煮進鍋裡後就會整個散掉的狀況發生,我之前就遇過,但阿富他們家的料理包原塊的肉煮完還是保持了完整的形狀,這點我還滿意外的。

藥膳羊肉爐的湯頭本身就回甘好喝,但融入蔬菜跟火鍋料的食材精華後,那湯頭更上一個檔次,甜度更高更好喝了。

羊肉爐中的羊肉塊都是這樣大塊又完整的,不會買來一整包都是空虛。

一口咬下口感扎實不鬆散,藥膳的湯頭香氣直接滲入羊肉中,真的好好吃。

極致藥膳牛肉鍋

看完了藥膳羊肉爐的開箱分享後,再來給大家看一下這極致藥膳牛肉鍋品質如何。

與藥膳羊肉爐一樣有清楚標示食用方式、淨重、成分、保存、製造日期。

裡面內容物一樣是料理包一包。

料理名稱跟製造、有效日期都一清二楚,就算沒有外盒包裝這樣也可以很放心。

打開後倒出的湯汁香氣就很有吸引力。單喝一下這牛肉湯雖說同樣是藥膳,但這牛肉鍋好像多了一種紅燒後的香氣。

湯倒完後剩下的食材淨重也是超過標示的300g,用料相當實在。

肉塊同樣是完整的肉塊為主,裡面還有部分是帶皮帶點筋肉的牛肉,帶點紅燒香氣這個我真的沒有抵抗力。

配料一加就是完美又豐盛的藥膳牛肉鍋,這樣一鍋端上桌是不是就很體面,朋友來家做客這樣煮最方便又不失禮,家中必備。

加點青菜、配料後再撒上一把蔥花就很好吃。如果家裡有麵加點進去就是超美味的藥膳牛肉麵。

這樣的牛肉你會覺得是從料理包中出現的嗎?真的是太厲害了,大推大推。


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