下班後來拜訪釜山崔炸雞(新竹金山街店)；這間已經開業2-3年了，應該很多園區人都品嘗過!! 釜山崔炸雞來台灣欲10年了喔!! 全台灣已經展店約30間左右；老闆是來自韓國的歐爸，是很地道韓國釜山口味!! 多年前也前往旅遊過，這就近前往品嘗；很是懷念!!
外觀是黑色、紅色、白色；簡約設計，下班後的夜晚炸雞小吃店的燈光；讓人有前往品嘗看看的衝動!!
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檢視較大的地圖
機車前面可以臨時停車!!
另外一邊也是領餐區；我是下班後過去，一堆餐食已經做好等外送員送出去；很熱門!!
櫃台分成兩道，一邊可以點菜、另外一邊取餐!!
UberEat 菜單 ，https://reurl.cc/m0mqgM
FoodPanda 菜單，https://reurl.cc/edN9Rx
善用外帶平台也不錯!!
來開箱：釜山崔炸雞《 多人套餐-聖誕派對餐 》我們有加購甜釀蘿蔔、韓國泡菜；
釜山崔炸雞讓你一個人也可以爽吃炸雞喔!!「單人炸雞」、「一個人的炸雞」可以挑無骨崔炸雞，再A方案+49元、B方案+55元、C或D方案+89元；升級飲料與小菜等!!
開箱2023釜山崔炸雞新品，《 韓小排 》；取其雞下巴至三角肋骨這部分，肉質幾乎沒有過多纖維；有其松坂雞的美名!! 肉質最為軟嫩，裹上招牌的釜山崔炸雞麵衣，每一口的酥脆多汁；沾上特調的醬汁，炸雞更顯韓風十足!!
《 韓小排 》醬汁可以選擇：甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬等，共五種；我們挑的是辣醬；
最喜歡這個《無骨崔炸雞 》，一口就愛上! 肉質軟嫩多汁，外衣甜蜜酥脆；韓風的炸雞，沒有給他輸台灣的鹽酥雞!! 真的很迷人!!
醬汁可以選擇：甜醬、辣醬、蒜味、醬油、辛辣醬等，共五種；我們挑蒜味，搭配生洋蔥，風味很大人喔!
▲無骨崔炸雞 小NT90 中NT120 大NT180
韓風炸雞外衣是甜的，多汁的酥炸雞肉也是很迷人；每一盒都有附上生的洋蔥!!飽食之後，打嗝會有生鮮洋蔥的味道!!很適合喜歡生洋蔥的朋友們；口味比較大人喔!!
▲韓國炸年糕 NT60
QQ有嚼勁的口感沾上韓國辣醬；真的讓人一口接著一口!! 騎機車30分鐘才到家，已經冷掉也很好吃!!細細咀嚼還有黑芝麻與白芝麻的香氣!!
▲酥炸洋蔥圈 NT60
酥脆麵皮外衣，包裹著洋蔥；這個也很好吃!!
▲甜心地瓜球 NT60
和一般夜市的地瓜球略有不同，外皮酥脆、內軟Q還包有地瓜綿密的內餡，約略有三種口感；很是特別、很Q軟有咀嚼感!!小朋友會很喜歡!!
▲酥炸脆薯 NT55
外皮酥脆、內綿密Q軟；薯條酥炸的香氣迷人，搭配炸雞超有飽足感!!
▲甜釀冬霜NT30、▲冷萃金萱NT30
這兩款搭釜山崔炸雞，真的很小姐姐解膩的吃炸雞飲料；尤其是冷萃金萱，綠茶可以分解食用過多油脂、與降低韓式炸雞香甜多汁的味蕾刺激；多喝一口冷萃金萱，可讓隔壁友人多吃一口炸雞；分攤熱量!!甜釀冬霜，真的很甜蜜好喝；很冬瓜茶的香氣、和韓國炸雞超搭!!
▲甜釀蘿蔔 NT35
服務員說，這款甜釀蘿蔔金山街店這邊賣得很好；我品嘗過後覺得真的很好吃，甜甜的醬釀蘿蔔、脆脆的蔬菜口感；完食沾著甜醬的韓國炸雞，來點甜甜脆脆的蘿蔔增加纖維質；讓腸胃舒爽些!!
▲韓國泡菜 NT40
釜山崔炸雞的韓國泡菜，是很地道的那種；在家裡煮一鍋白飯、可以加購韓國泡菜；搭配釜山崔炸雞、超級美味好吃!!
釜山崔炸雞美食資訊：
地址：新竹市東區金山八街108號
電話：035636677
官網：https://www.facebook.com/yoyochicken1001/
營業時間：12:00–21:00 (周一公休)