巷弄中的深夜牛肉麵-寶犢麵食

這家在巷弄內的牛肉麵生意真的是不錯，店面小巧又文青風，店名也很特別叫寶犢麵食，附近都是住宅區，這賣到凌晨12點的深夜牛肉麵，終於有機會來吃了，機車較方便、開車不太方便唷。

當天來的時候，還在門口外面等了一下才入內。

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寶犢|室內環境

這家寶犢專賣台式麵食類和小菜，座位不算多，有吧台區的座位和方形桌。整間店的感覺非常文青且帶著一點復古，磨石子的地板讓人覺得懷舊了起來。牆壁還會寫上今日特餐或者今日小菜。

門口一旁的區塊還有水杯可自取，調味料旁還放了一罐東泉辣椒醬，果真正港台中口味啊。店內還有一隻超可愛的狗，很親人。

裡頭賣的東西非常簡單，麵食類與一些小菜和飲品。價位其實也不算太貴。

這天跟老公點了紅燒牛肉麵和一些小菜，紅燒牛肉麵，湯頭溫潤清澈，甘甜帶點微微的辣，裡頭的牛肉採用牛腱肉，有瘦肉有筋，但吃起來還不賴，我覺得是屬於比較Q彈紮實的口感。

裡頭有切塊的紅白蘿蔔和青菜，麵條的部份，我原本就喜歡細麵條，吃起來也是軟Q好滋味，分量來說剛剛好。

這天小菜選了三種，豆腐、粉腸、涼拌豬肝都是我蠻愛的小菜。小菜份量都不多，用小碟子盛裝起，看起來挺有質感。

豆腐滷得挺入味的，上頭撒上蔥花裝飾擺盤；粉腸的部分，汆燙完之後淋上蒜蓉醬油，不過因為是汆燙關係，冷掉吃了會覺得有點乾。

涼拌豬肝的部分，是今日小菜。我覺得挺好吃的，配上薑絲一起吃，整體我覺得挺不賴。

整體吃起來，這家老宅改建的深夜牛肉麵讓人覺得在裡頭用餐很舒服，餐點方面價位也都還算平易近人，美味度我覺得挺不賴，喜歡吃麵食類的朋友們，不妨可以來吃吃看這家寶犢唷。

店名：寶犢麵食
地址：台中市北區國豐街52巷3號
電話：04-22338322
營業時間：16:00-00:00
公休日：禮拜二

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