宜蘭礁溪美食推薦這攤玉田炭烤香腸，玉田炭烤香腸有算是礁溪名物了，很多人來宜蘭玩回程都會來玉田香腸買幾根香腸帶在車上吃，小小的香腸攤google評價1000多則，還能拿4.4顆星蠻猛的，現在來看看玉田炭烤香腸有什麼特別之處吧！
玉田炭烤香腸｜交通方式、停車資訊
玉田炭烤香腸其實一開始不是在現址，而是在玉田弄獅旁，後來才搬到玉龍路跟茅埔路交叉口附近，原本的地址也開了一家玉田香腸，所以大家不要搞混了唷，路邊可以臨時停一下，水泥屋旁邊也有空地可以停車
攤位小小的不大，玉田碳烤香腸是用炭火烤，現場就可以聞到很香的炭烤香腸的味道，在攤子旁邊放了超大一箱的木炭
這裡的大蒜也是自己拿，等香腸的時候可以拿幾顆邊剝邊等
玉田炭烤香腸｜菜單
玉田炭烤香腸就賣香腸一樣，一支35元3支100元，另外還有賣自製的辣椒醬，也有生的香腸可以買，看蠻多人來買生香腸回家自己烤吃，不想等也可以打電話預訂
玉田碳烤香腸烤法也很酷，一般烤香腸是放在烤網上烤，玉田碳烤香腸是用像烤玉米的方式來烤香腸，中間是用鐵籤串起來邊轉邊烤，純炭火烤真的非常香！
烤好的香腸會從鐵籤上拿下來，再用竹籤串起來，烤好香腸還會再刷上醬汁，辣度也可以選擇
玉田炭烤香腸｜炭烤香腸三支100元
玉田碳烤香腸的尺寸是比較細長型，炭烤的香氣非常濃郁，因為有刷醬所以還有一股醬烤的味道，外皮腸衣酥脆又薄，內餡噴汁令人回味無窮。但要小心，剛烤好的時候咬下去會非常燙口！玉田香腸烤得恰到好處，不過熟也不嫩，口感多汁而嫩滑。雖然包含肥肉，但吃起來卻意外地不膩，真的有一套！
玉田炭烤香腸雖然排隊的人多，但消化的速度還是蠻快的，兩個烤爐一起烤速度很快，下回有機會來宜蘭玩，不妨彎過來買香腸吃吧！