工作後才發現，住在中永和的同事一堆，
感謝同事大力推薦，原來景安捷運站附近的美食這麼多，
吃完之後還可以繼續到永樂市場逛逛，或是直奔烘爐地！！！
新發現這家醇串食代，無論是在去烘爐地後，很適合來的居酒屋～
如果說他是居酒屋，蛋塔更想說他比較像是復古風的餐酒館，
請閱讀完蛋塔的文字你就會懂，為什麼我會說他是復古風的餐酒館～
走過路過不會錯過，門口就是滿滿的復古風，那電動、偉士牌，還有橘白色的板凳！
重點是在地板還有跳格子～～～門口的這格鬥天王(?)電動機可以打唷！
不過小時候蛋塔媽禁止我們打電動，所以蛋塔對於電動真的一竅不通啦～
在店門的另一側卻是很跳tone的放了許多像是酒吧的海報，
畫的也都很可愛療癒～讓人不禁期待起醇串食代的小酌夜晚啦～～
在店門就可以看到卡通化的菜單，還有那酒單，
醇串食代是使用掃描點餐，非常的方便！
一打開店門，映入眼簾的是這亮眼的招牌，
上面的文字就讓人知道，今天不喝個三杯，是不會走出這間店了！！！
西班牙蛋塔貼心提醒：喝酒不開車、開車不喝酒
醇串食代內的牆上，都可以看到復古風的海報，
大家來看看你認識幾部阿～～～
再往裡面走，就像是走進了眷村時代，
前陣子蛋塔才追完一把青，追得有點晚，但卻也有點巧，
剛追完的那一天就來醇串食代用餐，整個超有記憶點阿～～～
雖說是復古風，但在吧台上又有滿滿的酒精～
在吧檯也有高腳椅，很適合下班路過來小酌一杯！兩杯！三杯也可以！
還是那從右寫到左的時代，或是下課後要去喝個彈珠汽水的時代，
都可以醇串食代回憶起來～～
那電風扇啊！！！以前根本就是家家必備～
沒有政治色彩，但是這個角落蛋塔最喜歡，
把那國旗高高掛，青天白日滿地紅的好美～
在醇串食代用餐，也別忘了打開一旁的瓶瓶罐罐，
裡面的小零嘴都是可以直接拿來吃的唷！
現在的小孩應該都以為電視天生就是薄型的液晶螢幕，
但是我小時候的電視是大大台，再來爸媽的那個時代的電視就像是下方這樣，還不一定家家戶戶有呢！
還有上面那傳統式的電話，超復古啦～
小酌後也可以再來測試一下視力，真的是很有趣
還有讓蛋塔最喜歡的，就是牆上這兩幅
一個是大人教小孩功課，從窗外看見裡面的黑影，別有溫馨
另一個更溫馨的是一家人吃飯的畫面，
透過那窗花的窗戶，整個超溫暖～
可以看著這兩幅，看好久好久～
因為蛋塔和兩個姊姊年紀差距比較大，所以小時候是和隔壁鄰居的小男孩玩在一起，
我們最喜歡玩的就是這拚拚，可以玩上一整個下午，不是兩手空空就是大豐收的結束遊戲～
如果來醇串食代也可以拿起來比拚一下！
還有這個，小時候在夜市好常見阿～現在真的好少好少了，
蛋塔最喜歡完的彈珠台，玩一次要$10，來到醇串食代，想玩幾次都可以啦～
這個！小時候有一種鉛筆盒，蓋子就是彈珠台，上課的時候都會偷偷彈阿～超好玩
真是讓人想念阿～
如同蛋塔上述，醇串食代的瓶罐內有小零食都可以打開來吃，
重點是這窗花瓶子超級美的啦～～～
可樂糖沒有在蛋塔的回憶中，不過後方的彈珠汽水倒是回憶滿滿～
好了，光是參觀醇串食代店內，就可以花上大半小時，真的太好玩啦～
要認真來看看菜單了，
醇串食代使用的是線上點單，所以大家可以掃桌上的QRCODE進行點餐，
不過酒單就有另外列出，老闆一直說介紹很中二，蛋塔覺得中二其次啦～是真的很有趣！
等待餐點的時候，蛋塔又在店裡晃晃，
才發現老闆製作調酒的方式也太繁複了吧～
利用手沖過濾壺，去過濾材料和烈酒，讓滴出來的酒，有滿滿的香氣，
詳細的方式和製作的過程，就留給大家前往醇串食代的時候聽老闆介紹吧！
烹調區在烤串燒，但說真的店裡聞不到什麼油煙味，
用餐起來就蠻舒服的！
製作的過程肉眼都看的見，真的是吃起來放心又安心阿～
醇串食代使用的餐具有夠復古，
我們三個人去用餐，同時說：小時候家裡就是這筷子！
香麻皮蛋 $70
在前往醇串食代的路上，看到網路上有人推薦這裡的皮蛋一定要點，
剛好我們三個都是皮蛋熱愛者，說什麼一定要點起來～～～
真的好好吃阿～很清爽開胃！上面的辣椒超辣的！！！不過辣中帶麻，很舒服的口感～
讓這盤皮蛋不僅漂亮，吃起來更是美味！
醬烤中卷 $150
看起來肥美的中卷，烤過之後竟然還可以那麼美，
雖說是醬烤，但是保留了原本中卷的鮮味，吃起來很舒爽飽滿！
綜合烤串 $260
(番茄培根捲/鹽烤二節翅/鹽烤帶皮雞腿肉/明太子雞肉串/鹽蔥梅花豬)
不知道要點什麼就點綜合烤串吧～平均一串不到$60，真心覺得便宜阿～
帶著鹹香氣的培根，一口咬下裡面的番茄還會爆汁；平常吃雞翅都很麻煩，醇串食代的貼心～經過特殊處裡，這樣的二節翅更方便更美味！
稍微使用鹽點綴香氣的雞肉，口感Q彈；明太子雞肉串更不用說了，就是超好吃啊！
還有這鹽蔥梅花豬，豬肉本人烤得恰到好處就算了，上面那鹽蔥也太太太好吃了吧～根本可以單點一盤來吃，
不鹹又清爽，搭配起來真的有厲害到～～～
牛舌 $180
每到十月十一月，都會特別想吃牛舌阿～
因為2019/10去了一趟仙台，天天都有牛舌吃超幸福！
醇串食代也有牛舌！超薄又不失水分和香氣，重點是上面的鹽蔥阿，讓這原味的牛舌更上一層樓～
沖繩 Orion $120
說到這裡，怎麼可能沒有酒精作伴呢～
平常不愛喝含氣飲料的二姊，Orion反倒成為她的最愛，
寄生果 $310 (伏特加/開心果)
還記得上面蛋塔有提過老闆的特殊技法，讓調酒的味道超獨特嗎？
把開心果磨粉之後，和伏特加一起過濾，這樣的一杯寄生果，可能就需要老闆一晚上的過濾了，真的是很搞剛～
也因為這種方式，在每一口都可以喝到你溶於我我溶於你，伏特加和開心果結合在一起滿滿的味道！
一旁搭配的還有開心果本身，喝著酒搭配著吃，也是很對味！
元氣彈 $280 (藍藻梅酒/檸檬/彈珠汽水)
第一次聽到藍藻梅酒這種名字，老闆說他本身不好喝，要用點小技術才能更有風味，
所以加入了清爽的檸檬和彈珠汽水，蛋塔喝了一口無敵喜歡！
閉上眼細細品嚐，有種彷彿和小丸子以及爺爺坐在木造屋子，聽著夏天的風鈴叮咚叮咚的感覺，
是杯很夏天，很清爽且舒服的調酒！
明太子帶皮雞腿肉 $70
剛剛吃了明太子雞肉串，現在加碼吃個明太子帶皮雞腿肉，
那明太子的鮮鹹香氣，搭配Ｑ彈又嫩的雞腿肉，真的無敵好吃！
三個人去SHARE這串真的會吵架，真心推薦大家一人點一串啦～～
起司地瓜 $60
本身就很甜的地瓜，醇串食代在地瓜上撒了砂糖以及起司，去烤過之後，起司的融化，砂糖變得有點像是焦糖感，
吃起來鹹甜鹹甜的，很適合當甜點！
酒蒸蛤蜊 $120
本來吃完地瓜就要離開了，但那天晚上外面好冷，我們又再加點了酒蒸蛤蜊暖暖身子，
蛤蜊滿滿滿，滿到湯很拿挖
新鮮的蛤蜊，沒有過多的調味，湯喝起來帶著淡淡的酒香氣，真的舒服～
吃飽喝足要離開，兩位飯友繼續在門口打起電動，好不快樂～
〖店家資訊〗
店 名：醇串食代
地 址：新北市中和區景平路311號
營業時間：周一~周四 18:00-01:00、周五～周六 18:00-02:00、每周日公休
營業電話：02 8668 5505
官方臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550763720569
IG：https://www.instagram.com/chunchuan311
本文為邀約體驗合作文，內容為真實感受~
你好，我是西班牙蛋塔。jeterbecky@gmail.com
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