「秘醬滷味-後龍店」苗栗首間分店就在後龍排骨麵旁,是超夯的冷滷味下酒菜!全品項每日限量供應,賣完就沒有囉!獨家推薦款的品項全部點起來準沒錯,個人最推手工米血和滷炸豆腐!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考!
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【秘醬滷味-後龍店】
▋地址:苗栗縣後龍鎮中正路35號(後龍排骨麵旁)
▋電話:0910-013-187
▋營業時間:週二至週五11:00-13:00,16:00-20:00、週六10:00-13:00,16:00-20:00、週日10:00-13:00(每週一公休)
▲「秘醬滷味」是來自台中的知名滷味品牌,他們在苗栗的首間分店選在後龍,地點就在後龍排骨麵旁!
▲「秘醬滷味」的滷味整整齊齊擺放在櫥窗內,想吃什麼品項就直接跟店家點餐!切好的滷味還會再淋上獨門秘醬調味,直接吃就很入味!
▲「秘醬滷味」的品項豐富多元,食材皆為當日新鮮現滷且限量供應,太晚來想吃的品項可能就賣完了,只好明天請早啦!
▲愛吃蒜的朋友,記得在點餐的時候選擇「蒜多」唷👌
▲「秘醬滷味」是源自上海失傳的滷味配方,使用獨門秘醬滷製而成,味道吃起來是偏甜的口味!我自己是蠻喜歡的!而且滷汁不會過鹹~清爽好吃無負擔!
【秘醬滷味-後龍店|完整菜單MENU】
▲以上是「秘醬滷味-後龍店」的完整菜單,供參考(實際販售品項與價格,以店家現場公告為主)。
【秘醬滷味|外帶的冷滷味】
▲「秘醬滷味-後龍店」沒有提供內用區,餐點僅供外帶,雖然店裡只有一位店員顧店,但她手腳很俐落,客人點完餐後不需要等太久就能取餐👍
▲喜歡什麼自己夾!買回家當下酒菜或是幫餐桌加菜都很讚!因為是冷滷味如果沒有馬上吃,可以先冰冰箱,最晚隔天把他消滅就OK👌
【炸蛋】
▲這款炸蛋是店家的獨家推薦款!這還是我第一次在滷味看到這個品項,二話不說要點來嚐鮮看看!炸蛋表層的口感微微酥脆,裡面的蛋白和蛋黃搭在一起吃也不會乾口!
【爆漿魚包蛋】
▲爆漿魚包蛋一份有兩顆,口感Q彈,一口咬下內餡還真的會爆漿呢!
【滷炸豆腐】
▲這款滷炸豆腐也是店家獨門推薦,這豆腐吸收滿滿了醬汁,吃起來很Juicy!
【豬腱肉】
▲豬腱肉沒有多餘的油脂,口感紮實,帶有嚼勁卻不會過於乾硬,我蠻喜歡的!
▲滷大腸處理的還蠻乾淨的,不會有臭腥味,雖然切得不大塊,但是挺厚實的,吃起來也很有咬勁!
【鴨翅】
▲鴨翅可說是必點的下酒菜啊!愛啃骨頭的朋友肯定要點~享受充滿滷汁的骨髓香氣!
【四季豆】
▲吃滷味肯定要點一些蔬菜搭配啊!四季豆是我無論點炸物和滷味都會搭配的蔬菜品項!吃起來就是脆口又解膩!
【滷鴨血】
▲想不到在冷滷味的店也吃得到滷鴨血!但是這鴨血可是限量的,可遇不可求,要早點來才吃得到啊!當天平日前來大約中午12點左右就銷售一空,晚上來肯定是吃不到的!
【白蘿蔔】
▲白蘿蔔煮到很透~而且不會吃到粗粗的纖維~還蠻入味的唷!
【米血】
▲米血是我每次到滷味店必點的基本款,他們的米血軟Q不黏牙,沒有不點的理由!
【甜不辣】
▲甜不辣的魚漿香氣和秘醬的滷汁很合拍,口感紮實且Q彈!但我覺得甜不辣和米血這兩款最好買到馬上吃,若是放冰箱比較容易變硬,會影響食材原本的口感喔!
【滿滿的蔬菜盤】
▲在外走跳的外食族當然少不了滿滿的蔬菜啊!吃滷味就是要點蔬菜搭配才能營養均衡!但重口味的我覺得蔬菜類的調味比較淡,下次會請他們滷汁和蒜頭加多一點👌
▲因為蔬菜類的調味比較淡,所以食材都可以吃到蔬菜的原味,不會被滷汁的味道蓋掉!而每一份蔬菜都還保有食材的脆度~不會因為滷過而影響原本的口感喔!
【秘醬乾麵】
▲想吃的比較有飽足感,肯定要加點這款秘醬乾麵!麵條會拌入特製紅蔥醬再淋上醬汁,口感Q彈不軟爛!點上一份乾麵,就能讓飽足感UPUP啦👍
整體來說,這間「秘醬滷味」的滷味醬汁口味偏甜,重口味的人可以請店家多加一點蒜頭和辣椒!平常沒什麼胃口很適合買冷滷味來填飽肚子,也很適合幫餐桌加菜或是當下酒菜!個人比較喜歡的品項是手工米血和滷炸豆腐😋 有路過就可以買來嚐鮮看看唷!
「秘醬滷味-後龍店」店家資訊
▋地址:苗栗縣後龍鎮中正路35號(後龍排骨麵旁)
▋電話:0910-013-187
▋營業時間:週二至週五11:00-13:00,16:00-20:00、週六10:00-13:00,16:00-20:00、週日10:00-13:00(每週一公休)
***本文感謝”秘醬滷味-後龍店”邀約,內文為真實感受分享***
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