呂萱萱愛分享

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 樹林區

造訪商家: 沐野橫町
02-26852281
新北市樹林區滿平街64號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

超浮誇丼飯超澎湃,滿滿的料多到看不見白飯,爆量生魚片用料新鮮,好吃有水準!還有日式起司烘蛋,口感扎實又綿密,大人小孩都愛吃!

撰文。拍攝/呂萱萱

雖然地址是板橋,其實旁邊就是樹林,鄰近樹林溪洲公園、溪洲國小、浮洲橋,樹林車站步行約五分鐘

店家位於滿平街跟溪昆二街的路口,門面招牌很明顯,路過很容易認出來的

進入店家先看到開放式吧檯,可以看到師傅在廚房運作,所有的餐點都是現點現作,不是已經煮好再加熱的哪種

一入內嚇一跳!哇嗚~有各種的日本動漫塗鴉,看起來好生動活潑哦

店家有提供麥茶可飲用,接下來跟大家分享我們今天的餐點,實在有夠澎派的

比目魚滿到碗外了!炙燒過的星鰻口感鮮嫩沒有腥味,中間的鮭魚卵份量超多,逼逼波波的吃進嘴裡超美味

配料也很豐富,有蟹肉絲、龍蝦沙拉、生魚片,份量十足!吃完很有飽足感

太豐盛了!料多到真的很浮誇,裡面有排排站的天使紅蝦、還有干貝、鮭魚塊、鮭魚卵、龍蝦沙拉、玉子燒,就連蝦膏的份量也超級多

生魚片跟天使紅蝦的色澤紅潤閃動,厚度也超大方!! 每一口都吃得超滿足

肉片鋪滿了整個丼飯,份量也是多到滿出來,肉片刷上醬汁再經過炙烤,帶著微微的炭香味,還有中間的蛋!完全兼顧視覺和美味呀

豆腐很大塊,一般女生是沒辦法一口咬下的,外酥內軟、撒滿柴魚芝麻,真的很豐盛

經過醃製的炸雞,吃進嘴裡甘甜十足,腿肉軟嫩多汁不會柴,真的很好吃

超推薦!這道我個人非常喜歡,烘蛋蓬鬆ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,口感扎實又綿密,上面淋了滿滿的沙拉,吃起來甜蜜又滿足

手羽先就是我們台灣人講的炸雞翅,口感酥脆,肉質不會太乾,就算稍微冷掉也不錯吃

餐點種類非常多,丼飯澎湃又浮誇,生魚片用料新鮮很好吃,日式起司烘蛋、酥炸豆腐、手羽先也是必吃的餐點!

原文連結  https://evanchiny.com/板橋日本料理推薦沐野橫町/