金子半之助也進來台灣一段時間了，因工作關係Ruby到台北微風附近覓食，
就決定來品嚐號稱日本第一天丼的金子半之助的美味。
Ruby上金子半之助的官網看，得知金子半之助在日本是擔任料理師會長，
是一位對日本料理充滿熱情的達人。
金子半之助的孫子成功將爺爺的丼飯醬汁秘方經過多次測試，
才有現在這一碗江戶前天丼的美味，
並以爺爺的名字做為品牌的名稱，這個店名真的非常有紀念意義。
金子半之助來自東京，微風北車店是台灣的第一間家分店，
記得當初剛開幕時，每天都大排長龍，隨著時間熱潮稍微減退，
趁著沒有人排隊的時候前來，大約5分鐘內就入座享受美食。
一進座，服務人員會為你倒一杯黑豆茶，用QR CODE的方式去點餐，
完成點餐後，還會來跟你做最後的餐點確認。
Ruby因一個人用餐，被安排到吧檯的位置用餐，
這個位子可看到師傅在製作美味的炸物，也不必擔心令人討厭的油煙味。
桌上放有兩種配菜，一個是白蘿蔔，
另一個是薑絲搭配些許的牛蒡絲，可以中和吃炸物時的油膩感。
Ruby點了一份 上天丼$399
包含魴魚, 鳳尾蝦 2 份, 干貝魷魚海鮮炸, 青龍, 半熟蛋,及海苔。
雖然看似份量很大，但碗內是滿淺的。如果食量較大，
可以請店員添加飯和秘傳的醬汁，這都是無限供應的。
魚肉炸的很嫩口，吃起來不會感到油膩，熱騰騰的白飯淋上秘製的醬汁，
一口咬下再加上炸物的酥脆，真的是完美的搭配。
半熟的炸蛋，如果喜歡的話可以劃開，
讓蛋黃流到每一粒米上，也是另一種美味的享受。
總的來說，炸物的食材新鮮，沒有令人討厭的油膩感。
搭配桌上的醃製小菜，有助於緩解油膩感。白飯與醬汁的比例剛剛好，
既不過甜也不過鹹。儘管價位偏高，
但能在台灣品嚐到東京的美味，是非常值得的用餐體驗。
【店家資訊】
👉金子半之助 微風北車店
🍽 FB官方粉絲團請點此
🏠微風台北車站 2F
☎️02 2314 0298
⏰AM10:00~PM22:00
此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，
而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，
Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。
圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ⭐⭐
美味 ⭐⭐⭐
服務 ⭐⭐⭐
交通 ⭐⭐⭐⭐⭐
Ruby很愛吃美食、👩🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，
目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，
想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。
要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。
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