桶子葉
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桶子葉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

02-2585-3258#804
台北市中山區林森北路646號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00


用餐日期:2013/10/06 (日) 下午14:00

九月時~有機會到 歐華酒店 的 地中海肋牛排館 品嚐美味菲力牛排,記憶還猶新,
而前陣子又再度收到了邀約~沒想到就是葉子之前就有注意到在一旁的 歐麗Cafe,
葉子這陣子自制力很好沒吃太多蛋糕,但想著好久沒吃下午茶,就偷偷幸福一下吧!


歐麗Cafe非常好找~應該說根本就不太需要找,因為就在大門走進的右手邊這裡就是摟~!


經過很多座位~遠遠的就可以稍微看到蛋糕櫃了,最靠外的那邊櫃子上是滿滿的麵包!


走到這邊~就可以看到蛋糕櫃的全景摟~!這邊與大廳連接著,但氛圍卻感覺更為優雅。


這裡就是上頭提到的麵包櫃啦~不過是說要不是知道這裡是烘焙點心區,這樣擺真像飾品呢。


葉子很愛麵包~尤其是像他們家這種歐式麵包,價格感覺也和現在當紅的歐風麵包店差不多。


另外靠中間的櫃子還有這種像是伴手禮盒的烘焙商品~像是手工餅乾與鳳梨酥等等。


一旁的小黑板上頭有清楚列出他們家的商品,葉子還有提了一盒達克瓦滋回家品嚐。


是說~這次的主角是下午茶,而葉子的重點真的就是這蛋糕摟!一訪牛排館還有自助吧時,
就對他們家的甜點印象很不錯,九月來吃牛排時~吃到的飯後甜點也讓葉子覺得不平凡,
所以葉子這次真的對他們家的蛋糕甜點們很期待~這是剛來時拍的,後來還有再補上些。


葉子看了一下~發現這裡的蛋糕有些沒看過,看到有當季水果,應該就是會配合季節變化的;


相較起海綿蛋糕~葉子是愛起司、慕斯類,而這兩款是這幾款中最吸引葉子的!(眼睛發亮)


是說葉子一進來放好東西就衝到蛋糕前打轉,看完後才乖乖回到座位區這邊,仔細觀察才發現~
他們在一旁的櫃子上還有放一些書藉與擺設品,真的讓葉子感受到像身在歐洲房子裡的氛圍呢。


葉子印象中~位子好像是雙人與四人位為主,葉子這天約了葉媽來,坐到靠窗的位子。


這是在裡用餐的Menu,若覺得葉子拍的看不太清楚,也可以點 到他們網站上看。
除了蛋糕外~還有輕食類的三明治的擇,飲品的部份選擇不算太多,就是咖啡與茶類,
不過對葉子來說~有咖啡類的選擇真的就夠了,而且他們家的咖啡是用illy的咖啡豆呢!


田園花草茶-萬壽菊 (單點/NT$180)

首先看到的這款茶品是沒有直接寫明在Menu上的萬壽菊,是當時聽服務人員推薦~
說是帶有淡淡的百香果香氣~就點了差試。他們家的香草是用自家在頂樓上種的呢。


一倒出來時~葉子聞到的不是百香果香氣,倒是比較像薄荷葉的清涼氣息,喝來真的也是如此,
沒有明顯的甜度,主要就是在喝其香草的香氣~葉子本身是沒有很愛薄荷的味道,但茶類解膩,
用來配甜點剛好~這熱的花草茶也是能回沖的,冷了茶味會帶些苦,建議趁熱喝,冷了再回沖。


拿鐵咖啡 (單點/NT$190)

身為咖啡控的葉子還是點了簡單的拿鐵~他們家的拿鐵喝來牛奶奶味不算到非常重,
但對葉子來說已經有足夠~喝的到咖啡底的濃醇與微乳甜,順口的咖啡葉子喝很快。


歐麗下午茶 (兩人份) (NT$780)

再來就要看到今天葉子期待的下午茶摟,三層午茶一上桌,整個幸福感就飆高了~:P


最上面這層是一些小點心~有三種餅乾、黑櫻桃沾白巧、橘片沾黑巧,馬卡龍與生巧克力。


黑櫻桃沾白巧克力~是櫻桃的酸甜與白巧的奶甜;橘白沾黑巧則是柑橘的酸配黑巧苦甜。


這邊則是白色的馬卡龍一顆~還有生巧克力。他們家的生巧吃來非常濃郁、不過甜,
葉子猜這生巧克力的%度應該約70%左右,是葉子吃過的生巧克力中排名很前面的!


可能是先吃了生巧再吃它的關係,這白色外表的馬卡龍~葉子一開始吃還以為只是原味,
後來葉媽吃了一口~馬上就說是杏仁口味。他們家馬卡龍口感不算硬,甜度感覺也較低。


葉子習慣先吃鹹的再吃甜的~所以就直接先從最下頭這盤麵包盤看起吧~!視覺上非常繽紛。


換個角度看~這邊是三大塊麵包,上頭搭配著不同的料。葉子原本以為只是上頭料不同而已,
後來三種都吃過之後~才發現麵包好像也不太一樣,印象很深刻就是有吃到好吃的羅勒麵包。


前頭這塊焗烤的~感覺最吸睛也最邪惡~!而後頭的蕃茄加洋蔥的感覺也不惶多讓~:P


那麼就先從最邪惡的這塊看起吧~上頭是加了mozzarella cheese烤的,真的就是焗烤!
這cheese味來走鹹味風格~所以怕奶味的葉媽也吃,雖然是焗烤,但是吃來不覺得油膩。


中間這一塊是生洋蔥、蕃茄~麵包上頭還有抹一層乳酪,這種主重奶味的白乳酪葉媽就不敢吃了,
不過卻是葉子的最愛~!乳酪本身沒有明顯的甜,但有乳香,配上生蕃茄與洋蔥,整體爽口也滿足。


一開始看到這個麵包上綠綠的醬料時~葉子還以為是青醬,聽了介紹才知道是少見的青豆泥。
這青豆泥看似濃郁~但吃了才發現這青豆泥很清爽,有青豆甜,配乾爽的歐式麵包很耐咀嚼。


吃完鹹食後~就要來吃甜點啦!這一層就都是讓葉子眼睛閃亮好久好久的蛋糕們摟~!


葉子一開始就發現他們家每個蛋糕都有穿著一層塑膠膜~這樣真的較能保持蛋糕的水份。


水果捲 (單點/NT$130)

首先先來看到這個捲貌的蛋糕~中間包夾著鮮奶油與不少水果,有草莓、蜜桃、奇異果等。

葉子平常不愛海綿蛋糕體是因為常常會覺得海綿蛋糕體很乾且不紮實,但是一吃他們家的~
發現這種麵粉蛋糕體也是能溼潤細密的,且裡頭的鮮奶油吃的出來等級與一般奶油高很多,
口感順滑~吃來沒有普通奶油的膩感,配上水果的果酸甜,吃來有奶濃有不會覺得過甜膩。


覆盆子香草 (單點/NT$120)

再來看到的~就是一開始非常吸引葉子的這款感覺就是給女孩的粉紅色圓型小蛋糕摟。


一挖到裡頭~才發現原來在酸甜的覆盆子慕斯裡頭還有藏著綿軟滑口的奶甜慕斯餡;
這款很明顯是在吃酸甜覆盆子慕斯的莓果味~但因裡頭的奶甜慕斯所以並不會太酸,
而除了上層的慕斯體外~下層還有加入他們家自種香草麵粉蛋糕體,緩和整體口感。


水果慕斯

再來看到這個蛋糕~它的名字葉子忘記特別去記了,印象中有水果二字,名字是葉子亂取的"


這款蛋糕是葉子一開始有表明想試的~因為看到它的白色慕斯體且多層感覺很豐富。

一吃~發現白色慕斯體是有牛奶奶甜慕斯,但更為突顯的是中間那像蜜桃甜的薄層,
而在下頭則有是覆盆子醬夾著的鬆軟麵粉蛋糕體,最下頭還有層薄脆不油的餅乾底。
整體吃來有綿密、有鬆軟、有奶甜、有果酸~還有單純的麵粉味,層次真的很豐富。


抹茶紅豆蛋糕

再來看到最後一個蛋糕摟~是說這個葉子一開始在冰櫃還沒有看到,應該是後來才擺出。
所以名字的部份葉子也沒有特別去記,不過印象中是有抹茶二字~也就讓葉子眼睛亮了!


上頭同樣有一片印有他們家字樣的白巧克力片~另外有片黑巧克力片在右,中間是一顆甜栗。


從側面看~可以清楚看到蛋糕的層次,發現上層的抹茶奶油部份佔了滿大的高度比例。


葉子原本以為這款抹茶紅豆蛋糕會很甜,結果一吃後~發現甜度是出乎意料之外的低,
沒有非常明顯的甜味,吃到的就是口感綿潤、微微的抹茶茶味搭配上紅豆本身的豆味,
雖然上層抹茶奶油層的比例看起來多,但吃來真的沒有什麼負擔感~葉子無意識喀光(?)


達克瓦滋 (8入/NT$400)

另外~葉子有在上頭提到這次還有提著一盒達克瓦滋回家品嚐。包裝禮盒是簡單而有質感。

 
接著馬上轉到家裡的燈光摟~打開來還沒直接看到達克瓦茲,而是有介紹小卡與包裝紙隔層。


拆開紙隔層就可以看到達克瓦茲們摟!這盒有八個,葉子後來發現下頭還有卡住他們的設計。


每一個達克瓦茲都是單個包裝的。讓葉子覺得特別的是之前看到的達克瓦茲好像放常溫就好,
但他們家的達克瓦茲是要放冷藏的,葉子這次在回家的路上用飆的,結果傘被颱風吹壞..Orz


拉回正題來看這達克瓦茲~一拿出來時馬上就有一股淡淡的香甜味與麵粉味撲鼻而來。

 
葉子在拿出他們家達克瓦茲時~就發現他們家的達克瓦茲不像葉子之前吃過的那麼硬實,
一咬下~發現他們家達克瓦茲的餅體吃來真的沒有之前吃的硬,而是酥實易咬下的口感,
裡頭夾著奶油與大顆的葡萄乾~甜度也不高、口感滑順而不膩,葉子一吃就知葉爸會愛。


再度品嚐到他們家的蛋糕與甜點~葉子真的覺得他們家的蛋糕與一般蛋糕店很不一樣,
整體甜度較低些~吃來沒有太大的負擔感,讓原本想說吃兩塊就好的葉子喀了三塊~:P

鹹食麵包的部份也讓葉子和葉媽印象深刻~紮實而不油、無人工香氣的麵包耐人回味,
也沒有厚重感,會讓葉子想一口接一口。又是一次好幸福爆表的下午茶~<( ̄︶ ̄)/


【歐華酒店.歐麗Cafe】

地址:台北市中山區林森北路646號
TEL:02-2585-5586
網站:http://www.rivierataipei.com/tw/dining/terrace.asp

.須另收10%服務費



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