如果說大江的用餐時間最多人排隊的店是什麼
除了藏壽司之外就是靜岡勝政日式豬排
甚至一開店就要開始排隊
到底是怎樣的好味道可以就算是連鎖日式豬排店也總是人潮滿滿呢?
(以上主題都可以點選後快速跳轉喔!)
靜岡勝政日式豬排就位於中壢大江購物中心的地下一樓
因為大江是個不收停車費的地方
所以假日的人都會非常多
不過我們有一次是一開店就來也是看到有人在排隊
就連我們今天是平日大概兩點多來也是小排了一下
首先當然很有日式風格的外面有食物模型
對於大人來說可能不太需要
入座之後因為是兩人用餐
所以有跟人併桌在一個四人桌
中間沒有隔板，服務人員也未先詢問是否可接受併桌
因為我個人不在意倒也沒關係
但如果有先詢問的話當然是最好
首先會有食材等介紹
讓人可以了解品牌故事
豬肉除了一般之外還有伊比利豬肉
2024就要去西班牙玩了就先跳過這個吧
每一份套餐都可以選擇小或是中份
依照每個人的食量來做選擇
不過因為有很多東西可以續
如果不是太過肉食的人其實點小的也夠配了
現在不知道是不是因為疫情的關係
所以也都改成線上點餐
旁邊有兩種豬排醬
也有兩種沙拉醬
一開始會先上熱茶
而且很不錯的地方是旁邊也給了一壺茶
這樣不用一直麻煩服務人員
一開始會上招待的小菜
但是要注意這個小菜是不可以續的
中間的黃金泡菜不辣又爽脆
不會讓人感覺味道太重
反而真的有開胃感
然後有點豬排的也會給這樣的研磨缽
讓人可以搗碎芝麻後併發香氣
最後再跟豬排醬做混和
其實無論是不是辛口的豬排醬都是不太辣
辛口有的只是類似於芥末的些微味蕾刺激而已
搭配高麗菜絲的沙拉醬有兩種
一種是和風玉蔥醬
微酸有香氣也相對較為清爽
胡麻醬較為醇厚
可以依照自己的口味來做選擇
高麗菜絲也可以無限續加
等候約十五分鐘之後豬排就上桌了喔
首先必須要說的就是感覺溫溫的
而沒有現炸好燙口的感覺
加上沾醬之後味道更上層樓也比較不容易膩
肉質有其彈性
不過要說肉汁的話當然就過於苛求
這種基本炸豬排只要不乾就過關
另外一份則是腰內肉
油脂稍微少一點但還是可以感覺到柔嫩
相對厚度也會比較厚一點
如果是在肉之日來用餐還會免費加量
飯則是可以選擇白飯以及麥飯
而且也都可以免費續
粒粒分明，總覺得日系店的白飯似乎都蠻好吃的
味噌湯也可以免費續
今天還有額外加點蝦排
倒是這一份才有真正燙口的感覺
總覺得前面的會不會都是一口氣先炸好多份
反而特製餐點或少人點的才是現炸
不過這一份真心好吃
蝦排有彈性也有該有的鮮味和甜味
勝政日式豬排跟其他家比較起來肉質較為柔軟
分量的話則是比較精緻
但是要為何每次都有人排隊我反而不懂
因為店內是有空位的卻不知道為何沒把外面的人都進來用餐
偶爾吃吃可以但是要在大江找吃的會覺得可以有別的選擇
店家基本資料=>
地址 : 桃園市中壢區中園路二段501號B1(大江購物中心地下一樓)
電話 : 03 468 0000
營業時間 : 11:00~21:00(每天)
店家線上點餐網頁請點我