台南新店開幕,當手工粉圓遇上美國傳統甜點
由在來米磨製而成的麵體下鍋油炸
堆疊成鳥巢狀,在美國的園遊會常看見的點心
上方堆起手工粉圓,再選擇口味配料
口感是帶著麵體的脆香和粉圓的軟Q,帶點甜味
很適合當作下午茶點心
【Momento粉圓時刻】
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Momento粉圓時刻介紹
Momento所在位置的前身是『等咧粉圓』五妃店
經過改造後,決定以飲品和甜點為主,捨棄掉鹹食和鍋燒意麵
主要是想要提供單純可以下午吃個甜點聊天的好地方
現場也有插座,如果帶個書和筆電來這喝個飲料也很不錯
Momento粉圓時刻用餐位置
改造過後的店面,採取黑白知性風格
就像是人家所謂的『奧黛麗赫本』tone調
用餐位置有分室內和室外
室外其實一隅會有種國外戶外咖啡廳的錯覺
室內用餐位置,相對於戶外,用餐位置較少一點
主要是要提供比較舒適的環境為主
跟之前經營鍋燒意麵時,鬧哄哄的意境有很大的不同
Momento粉圓時刻菜單
點餐方式一樣要從外面的窗口點餐
目前的菜單在這,主要以鳥巢蛋糕和飲品為主
Momento粉圓時刻餐點介紹
【莓果粉圓鳥巢蛋糕:95元】
今天選擇莓果口味的,下方的鳥巢就是用在來米製作的麵糊
用成條狀下去炸出來的,所以吃起來就像是餅乾一樣
脆脆香香的,主要的甜味來自上方的粉圓
搭配酸酸甜甜的莓果醬,是由店家利用莓果自己製作的果醬
不管大小朋友應該都會滿愛的
【黑糖麵茶粉圓冰淇淋:110元】
台南天氣太熱,忍不住點個冰淇淋
香草的冰淇淋上撒上麵茶、淋上黑糖以及粉圓
一旁有一片鳥巢蛋糕作為裝飾
整體吃下來口感滿豐富的,味道堆疊出多層次
目前試營運,如果之後可以再把擺盤更精緻就更好了
【莓果粉圓氣泡飲:85元】
天氣熱一點就是想要喝點氣泡飲料消消暑
酸甜的莓果醬製作氣泡飲很清爽
飲料可以再選購冰淇淋喔,就會有點像冰淇淋紅茶的概念
Momento粉圓時刻評價
Momento粉圓沿襲了前身的手工粉圓
製作了新的口感新的產品
更是把商品給定位下來,就是飲料和甜點
環境也更適合客人坐下來聊天,好好享用餐點
如果有來台南,不妨可以來這坐坐
推薦給大家
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Momento 粉圓時刻餐廳資訊
營業時間:10:00~20:30(週一公休)
地址:台南市中西區五妃街72號
電話:06-213-5700
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交通資訊
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