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私廚料理竟然擁有google評論4.9顆星！內湖私廚「亞企味屋私廚 民權店」沒預約吃不到！味屋私廚提供關西火鍋、鐵板燒、板前壽司、無菜單料理，內科必吃火鍋餐廳，約會首選火鍋高級料理！冬天必吃內湖火鍋推薦，開箱味屋私廚2980元《竹》塩麴柚子鍋物套餐，超澎湃龍蝦海鮮拼盤、美國頂級牛小排、伊比利豬超滿足，大家趕緊預約訂位起來，晚了就吃不到囉！（文末看菜單、優惠資訊）
亞企味屋私廚 民權店｜店內環境開箱
亞企味屋私廚 民權店是內科人最愛訂的高級私廚料理，隱身在辦公大樓裡，沒有專人帶位無法進入，超隱密私廚只有預約才吃得到喔！
預約時間前往餐廳，一樓會有專人等候在此，跟著人員上到二樓來到餐廳裡，裡面的裝潢環境非常日式，座位不多有吧檯區提供板前料理、四人桌提供無菜單火鍋料理、鐵板區提供鐵板燒。
開箱2980元《竹》塩麴柚子鍋物套餐
味屋私廚主打「關西懷石料理」搭配火鍋、鐵板燒料理，冬天最熱門的火鍋提供三種套餐「松、竹、梅」，價位從 $2480/每人 到 $3480/每人，套餐均包含餐，並且有專人在旁料理服務，提供頂級奢華食材及五星服務喔！
來到味屋私廚可以很悠閒的吃飯，很適合談生意、慶生聚餐、紀念日約會，高級食材搭配頂級服務，真的有賓至如歸的感覺，太幸福了！絕對是台北吃大餐首選餐廳！
味屋私廚提供無菜單料理，套餐的內容物每一季都會依照當季食材做調整，大家去用餐時內容物可能會有些許不同唷～每一道菜服務人員都會有很耐心的介紹。
前菜：立冬盛立
首先上桌的是「前菜」，結合懷石料理打造的前菜非常精緻，裡面包含鱚魚天婦羅／墨魚黃金果醬／若鳥起司燒／紫蘇悶香魚／炙貝柱魚子醬，金黃色托盤和精緻前菜打造高貴質感，每一道前菜都是師傅的職人手藝，讓人驚喜連連呀！
火鍋上桌前，服務人員會先擺放沾醬，分別是柚子果醬、鹽麴青蔥醬、胡麻醬，醬料都是師傅獨家調製，搭配肉類、海鮮都有不一樣的風味，特別講究呢！
時蔬拼盤
時蔬菜盤上桌，這大概是我看過最有誠意的菜盤，雙人份份量超級多，時蔬看起來清脆新鮮非常漂亮，而且充滿著日式元素，沒有普通的高麗菜，而是使用較高級的食材，羽衣甘藍／奶油白菜／菀香玉筍／娃娃菜／猴頭菇／柳松菇／赤秋葵／石蓮花，裡面還有日本火鍋會看見的日本葛切／伏見魚板／木棉豆腐，從最簡單的菜盤都能感受到味屋私廚的用心。
塩麴柚子鍋
味屋私廚的火鍋湯底只有一種「塩麴柚子鍋」，之前在日本關西吃過柚子鍋、柚子胡椒鍋等等，沒想到現在在台北就能吃到，真好幸福！
湯頭剛入口有點像味噌湯的濃郁質感，但是尾韻是清爽的柚子香氣，很有層次的火鍋湯底，這是會讓人想一碗接著一碗喝，不會太鹹太負擔的湯。
波士頓龍蝦拼盤
味屋私廚的套餐中都包含海鮮拼盤，不同價位分別提供澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、大沙公，都是活體上桌再現場做料理，非常新鮮的海鮮。海鮮拼盤中包含澎湖明蝦、廣島生蠔、澎湖石斑魚、雲林大文蛤等等，鮮上加鮮～
龍蝦的部分真的好新鮮，波士頓龍蝦肉質Ｑ彈，而且龍蝦尺寸很大，裡面肉多肥美，兩人用餐就會有完整的一整隻，超幸福！
海鮮拼盤中最讓我印象深刻的是「鰻魚魚漿」，之前吃過蝦仁魚漿、花枝魚漿等等，鰻魚口味的也太特別了！主廚手工製作的鰻魚魚漿，裡面加入鰻魚、花枝、淺蔥、真的可以吃到鰻魚肉塊喔！
超大廣島生蠔，只要涮一下入口會爆漿，超鮮～是大海的味道呀！
伊比利豬老饕
我們今天吃的2980元竹套餐，有兩種高級肉品：伊比利豬老饕＆美國頂級牛小排，肉品份量超大，我跟豬隊友兩個人竟然吃不完，大概只吃了半份就飽了！第一次吃私廚吃這麼飽，根本就是吃到飽呀！
伊比利豬的油花真的好美，薄片透光只要涮一涮就能享用，入口即化的軟嫩口感很讚，完全沒有豬腥味，這豬肉真的很厲害呀！你們看這伊比利豬是可以透光的程度喔！
美國頂級牛小排
美國頂級牛小排是使用頂級Prime等級，現切冷藏肉片上桌，只要5分熟最好吃，牛肉非常軟嫩，油花分布均勻，不會過油也不會太瘦，我覺得比和牛更耐吃～
平時不知道怎麼涮肉片比較好吃，常常煮太熟嗎？！來到味屋私廚不用擔心這個問題，每桌都會有專人服務，不用動手就能享用囉！
食事：龍蝦粥
用餐的尾聲，服務人員會現場煮粥，加入我們的龍蝦頭、龍蝦蝦膏熬煮，再放入雞蛋、越光米飯，慢火燉煮成一碗濃郁的粥品，是很完美的結尾～雖然吃到這邊我已經快撐死了，我還是吃了3碗粥！！！那龍蝦真的太鮮太吸引人了！
甜點＆水果
最後是甜點水果時間，甜點是主廚特製的「紅豆水羊羹」，從甜點到擺盤，就像我去日本京都吃到的一樣精緻美味，旁邊還有一杯京都抹茶搭配，我還以為我來到日本了呢！
用餐心得： 亞企味屋私廚 民權店不愧是內湖私廚的天花板！用餐的儀式感、精緻度，餐點的美味程度真的都很讓人驚艷，慶祝紀念日、生日這樣的重要時節，真的非常推薦大家來用餐！另一半（壽星）一定會非常感動唷！溫馨提醒，需要二日前提前預約才吃得到唷！線上預約