| 青庭餐廳Garden Terrace |
台北美麗信花園酒店重新裝潢打造了一樓的「青庭餐廳Garden Terrace 」
推出了精緻美味牛排還有自助吃到飽，
提供新鮮精製食材，讓人吃的精巧，輕鬆就能把美味全都給吃進肚；
有：起司、海鮮吧、沙拉吧、甜點吧、Haagen-Dazs冰淇淋...等。
青庭餐廳Garden Terrace
地址：台北市中山區市民大道三段83號
電話：02-7702 5888
營業時間：11:30～22:00
此外這裡的牛排選用來提供澳洲和牛、日本和王和牛、乾式熟成美國Prime等級
冷藏原塊牛肉....相信喜歡是喜歡吃牛排的人會喜歡的地方；
另外還有每日到港鮮魚及波士頓龍蝦，也能滿足不吃牛排的人。
| 青庭餐廳Garden Terrace |
青庭餐廳所有頂級肉品直接展示於冷藏肉櫃，
新鮮看得見，每塊精選牛排經過師傅們的細工手切，先於鐵板煎炙表面後，
再進入美國Montague超級烤箱以攝氏800-1000度高溫烤至最佳熟度，
牛排外皮酥香而內裡鎖住飽滿香甜肉汁，極上滋味。
嚴選精緻的食材，經過主廚創意巧思後，讓牛排多了不同的吃法，
也讓味蕾有了些新奇的美味刺激；
嗯，這裡的牛排好吃呦
| 青庭餐廳菜單 |
青庭餐廳菜單/MENU/價目表
單價從最平實的青庭餐廳沙拉吧、義大利麵組合...等到各式牛排分享都有，
來到這裡絕不能錯過牛排系列，也可以選擇2人份分享的方式。
| 青庭餐廳菜單 |
或是可以像我們當日特別預定的餐敘菜單；
如有餐會或是特別聚會，可請餐廳幫忙設計適合的菜單。
| 青庭餐廳自助吧 |
青庭餐廳半自助沙拉吧
青庭精緻沙拉吧海鮮區提供熟白蝦、天使紅蝦、季節性螃蟹、深海透抽、鮑魚九孔...等
當季帶殼類海鮮隨季節性不定時更換，
| 青庭餐廳自助吧 |
還有多項異國涼拌菜色及新鮮原味生菜沙拉、現切火腿、煙燻鮭魚、
九宮格點心坊手作甜品及Haagen-Dazs冰淇淋自行取用，
精製食材吃到飽的方式，好滿足。
| 青庭餐廳自助吧 |
青庭餐廳的海鮮自助吧食材可不馬乎哦！
平時在日本料理店喜愛的「天使紅蝦」隨你拿，
且品質真的很不錯，
鮮甜的滋味，入口就能感受到，讓我們吃得好開心；
我跟同行的朋友討論著，記得平時單點一隻就要近200元，
那多吃幾隻就回本了（笑）
哈哈哈，還有蟹、蝦、深透抽、淡菜....等，
我們吃著吃著還彼此提醒，可別太貪嘴，
不然等會主餐就吃不下嚕（笑）
| 青庭餐廳自助吧 |
還有生菜沙拉、熟食區，也都食材不錯，口味也都相當不錯，
真的別太貪嘴，不然可就吃飽了，
據說，精巧的吃到飽，還有吸引了老客人是專程此來吃到飽。
甜點，也是自已喜愛的區塊；
跟朋友們，我們幾乎都嚐過一遍，
這不像是吃到飽的甜點吧，根本就是甜點店的水準，
啊！這....要逼死愛甜點的我嗎？
| 青庭餐廳自助吧 |
嗯，還好對我來說，甜點是另一個胃，
好..撐，好吃，好滿足呀！！
都還沒回到正題，這裡的「牛排」
今日的菜單是特別訂製的，還有兩道前菜，
分別是「乾式熟成牛肉韃靼低蛋黃醬」、「奧思迦經典魚子醬」。
「乾式熟成牛肉韃靼低蛋黃醬」入口相當順口，
少了點生肉味，應該是乾式熟成的作法，
讓牛肉的甜味與特調的蛋黃醬組合的剛剛好，喜歡。
「奧思迦經典魚子醬」模樣像是一個小花園，挺可愛的；
入口滿是濃郁美味的魚子醬，還有堅果的清香滋味，
搭配上酥脆適中的塔皮，這也好吃；我覺得這也是很棒的「派對食物」。
「精選手工麵包」這麵包做得真好，兩種味道不同，
相同的是都好好吃，讓我們彼此提醒，
不能吃完，不然主餐就真的會吃不下嚕！
另外搭配著特製的起司醬，還有一塊牛頭模樣的餅乾，
看起來就很吸睛，將起司醬抹於麵包上，這滋味挺豐富的，
天呀！也...太好吃了吧？！
這麵包或是抹醬，根本都是達到可單獨販售的層度，
不過，只有在餐廳才吃得到哦！
「西班牙大蒜牛尾清湯」這模樣也挺可愛吧？！
像是蜂巢般的頭蓋，蓋住了湯碗，
模樣與聞起來的味道有點像牛肉湯，
入口時，吃得到牛尾切塊與切丁的杏鮑菇，
清爽不油膩，讓人一口接著一口喝著停不下來。
青庭餐廳Garden Terrace 以精緻牛排作為主要特色，
這次我們特製的菜單選用了三種不同的牛排，
再搭配上主廚的創意料理，讓我們可以多樣嘗試，
找到自己最愛的牛排滋味，
下次也能挑選自己最愛的牛肉與烹調方式；
不過，真心喜歡這樣的組合方式，
不用選擇，全都可以吃得到；
另外再搭配上特製的黑蒜泥，牛頭模樣好可愛，
除了有去油解膩功用，也能讓牛排多了另一種不同滋味。
工作人員介紹後，我們從下方開始，依照逆時針方向開始吃牛排，
分別是：乾式熟成肋眼、澳洲穀飼和牛菲力、熊本和牛紐約克；
另外還能根據個人喜愛，搭配鹽之華、竹炭鹽、玫瑰鹽來為牛排題味。
| 青庭餐廳 乾式熟成肋眼 |
第一塊是的「乾式熟成肋眼」，這味道清爽，吃的是牛肉的原味，
透過熟成風乾的方式，保留了肉質的鮮甜，鎖住了肉汁，
提供了最佳的熟度上桌，那粉嫩的肉排，誘人入口，
吃起來美味極了！喜愛牛肉本身的原味，最適合這樣的做法哦！
| 青庭餐廳 澳洲穀飼和牛菲力牛排配田螺和大蒜奶油 |
第二塊是「澳洲穀飼和牛菲力牛排配田螺和大蒜奶油」，
主廚創意將田螺與大蒜奶油與澳洲的菲力牛排搭配組合，
這樣的組合挺歐風的，口味有點獨特，也意外的好吃；
這塊牛肉入口即化，相當軟嫩，
入口有驚喜，有點熟悉，又有點新意的作法，
後來在朋友的提示下，覺得還真的有點像是加入鵝肝醬的作法，
這樣搭配組合好好吃，味道相當濃郁，美味極了！
| 青庭餐廳 熊本和牛紐約克 |
我心想，那「Kumamoto Way New York strip 熊本和牛紐約克」又會是什麼味道？
和牛的油脂相信大家都知道，有些人正是喜歡這油脂，
但有些人總是覺得會太油了....
不過，今日的分量，剛剛好，吃得有意猶未盡，但又不會過於油膩；
所以，這也是我們同行的朋友們，都覺得可以多樣牛排組合，真棒！
瞧那誘人的油花，上方再放數量的味增醬，
是一種提味，也能解膩，濃濃的日本滋味；
採用來自熊本的和牛，
入口瞬間像是回到了日本溫泉飯店中的懷石料理，好幸福呀！
不過，這塊的油脂相當肥厚，入口那甜美的油脂在口中化開，
哇！也太...甜美的吧？！
嗯，肥美的滋味吃得到，但有點小罪惡（笑）
最後還有今日特製餐點的甜點
這甜點有些歐式，多樣組合讓人吃得好驚喜！
入口時那帶有柚香滋味的慕斯清爽又美味，
還有像是法式糕點的甜點，切開之後也是多層次，多口味的堆疊，
搭配上像是戚風蛋糕又有些麵包的口感，
這滋味太有趣，像是一個美麗小花園聽著JAZZ樂的慵懶午後時光，
吃得好舒服，好滿足....
我想，我的慵懶，應該是吃太....飽嚕
還有甜點吧上的可麗露、馬卡龍、老奶奶檸檬蛋糕...等，
其實也都好好吃，且比較不會過於甜膩，
讓人不知不覺又吃太飽了！
飯後還提供了冰、熱咖啡與茶，
我點了冰美式咖啡，搭配這些邪惡的甜點，剛剛好。
初訪青庭餐廳Garden Terrace 有點意外，
原來美麗信花園酒店餐廳的食物這麼美味呀！
來這裡除了可以吃到厲害的牛排外，
就連搭配的自助吧也完全不馬乎；
滿滿的海鮮，當季新鮮的食材，
還有那品質讓人驚喜的甜點吧，
相信可以滿足不同年齡層的大家；
真心喜歡我們今日在青庭餐廳Garden Terrace 的特製套餐菜單，
分享給大家。
...............................吃喝玩樂，沒有終點
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