Ruth's Chris茹絲葵牛排館是非常有名的餐廳
台北民生店又是台灣最老牌的一家
無論是鮮嫩的牛排或是多樣化配菜
都有省錢也簡單的點餐方式可以參考喔!
(以上主題都能點選後快速跳轉喔!)
茹絲葵牛排館位於台北松山區
距離台北松山機場蠻近的
但是跟捷運站都有一點距離
所在地點就在於這一間也是老牌麥當勞的二樓
可以搭乘電梯也可以走樓梯
要停車的話，疫情前晚上有代客泊車的服務
不過中午似乎沒有看到
還是因為疫情而沒有這服務就不清楚了
到達店家之後就可以報到等待入座
可以利用Opentable提早訂位
旁邊也有以前的舊時光酒吧!
整體來說雖然較為陳舊
不過因為整潔度有保持
加上木質調會讓人覺得溫暖
還有窗旁的位置可以讓人觀看市景
接下來就看看菜單吧!
套餐當然從沙拉等都有包含
而且可以直接點一份兩人分食
或再加點一份主餐都很夠
分開來單點的話也是沒有問題的
牛排的配菜也可以直接單點
單點的選擇就會比套餐再多一點
甜點則可以加價後換取
後面圖片可以讓人來想想是否要加價
我們今天點了兩份套餐再加點一份主餐
不想喝酒的話也會有溫水以及冰水可以選擇
一開始有套餐中的甜白酒
會上軟化的奶油等等可以搭配麵包
麵包可以免費續
麵包外皮酥脆裡面柔軟
搭配微鹹奶油非常適合
就算現在也吃不下太多但還是忍不住又續了一條
沙拉搭配帕馬森起司片
沙拉醬稍多，不過蒜味沙拉醬味道很足
整體來說很開胃
龍蝦濃湯，這是兩碗分成三盤的量
味道非常的香也味道濃郁
其中還有些許的龍蝦肉
味道稍溫會覺得可以再加強
之後隨著牛排一起送上的就是配菜
烤菇非常多汁又柔軟
香料搭配得宜很想在家來試試看如何重現
最愛的奶油菠菜都是來茹絲葵必點的
雖然有的人會覺得過於油膩
不過這樣的好滋味就算是罪惡也要好好品嘗阿
接下來當然就要看每一份牛排表現如何了喔!
首先就是我的肋眼牛排三分熟
因為陶瓷盤也是熱的會繼續加熱
吃到最後會大概五分熟
如果覺得太生的話還可以請服務人員拿回去再加熱
肋眼中間會有一段油花
如果喜歡油香的人可不要錯過
但也因為有油花所以做不好就會有點膩
還好茹絲葵的Prime等級牛肉完全沒這樣的問題
菲力三分熟相對就會比較生
所以岳母最後還拿去再加熱
茹絲葵的菲力是讓我會想一再回訪的原因
刀子往下劃前後拉就可以切開
不用太多的力氣就可以知道牛肉的質感
菲力就是要柔嫩才對啊!
整體肉的紋理都非常的美
肉汁讓人覺得滿足
不過吃完後盤子都會比較油
就是每個人喜好的部分了
首先上桌的是套餐內含的甜點
草莓口味的慕斯很濃郁，奶味十足
旁邊的巧克力有含堅果及不含堅果的高純度巧克力
算是樸實中的美味
再來是有加價的蘋果派
純正的美式吃法
加熱過後的蘋果派加上冰淇淋
兩種不同溫度以及各種口感在口中交融都讓人滿足
附的飲料咖啡以及紅茶可續
但說真的就是普通
茹絲葵的套餐其實夠一男一女分食
整體的擺盤雖然非常簡樸
但是用味道以及肉質決勝負更是直接
服務人員也有其專業讓人感覺舒服
適合想要吃好和沉靜氣氛的人
店家基本資料=>
地址 : 臺北市松山區民生東路三段135號
電話 : 02 2545 8888
營業時間 : 11:30~15:00, 17:30~22:30(每天)
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