Item: 尚介讚炸香菇
Rating: 4.5
Author: 利歐娜樂生活 Leona Fun Life

台中新社美高CP值炸物，產地鮮菇銅板價大份量綜合菇，看花海順道享美食|尚介讚炸香菇|台中新社美食

新社花海即將開跑，
大家準備到新社玩了嗎?
這邊幫大家分享一下平價好吃的炸香菇-尚介讚炸香菇，
有烤杏鮑菇、炸香菇，
平價份量大、味道好，
真的要好好推薦一下。

台中新社美食尚介讚炸香菇文章目錄

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台中新社美食尚介讚炸香菇位置

尚介讚炸香菇位於新社協中街上，
位置介於菇神新社店和阿亮香菇園中間，
黃色的招牌還蠻醒目的，
牆面上的布條已經退色，
就可以知道這家尚介讚炸香菇已經營業多年了。

台中新社美食尚介讚炸香菇菜單

攤位分成一邊烤的、一邊炸的，
價目都標示得很清楚，
烤杏鮑菇一支$35、三支$100；
還有炸秀珍菇、黃金菇、杏鮑菇、香菇、白精靈菇和綜合菇都是一份$50。

櫥窗中擺著五種菇類還有地瓜薯條，
後方的冰箱裡也還有很多新鮮菇菇，
可以隨時補貨。

旁邊有一組桌椅，
點餐後可以選擇內用或是外帶喔!

點餐後阿婆先開始烤杏鮑菇，
先將杏鮑菇對切後，
表面上劃上幾刀，
就放上烤爐囉!

先刷油後刷醬，
經過層層塗抹，
慢慢飄出香氣。

慢慢烘烤後，
色澤越來越誘人。

最後刷上醬汁搭配滿滿的胡椒粉，
就上桌囉!!
杏鮑菇要一口要斷是比較難，
順著紋理撕開還會有湯汁，
味道還不錯喔!!

因為想一次吃到多種菇，
我們點的是綜合菇，
阿婆在油炸的過程中，
會慢慢把菇剪開，
上桌幾乎都是可以一口吃掉的大小，
食用起來很方便。

內用是用盤子裝的，
這樣我們想拍照也方便很多。

一份就能吃到秀珍菇、黃金菇、杏鮑菇、香菇和白精靈菇，
而且份量真的蠻多的，
酥酥香香，
加上胡椒粉提味，
真的讓人忍不住一口接一口阿!!

阿婆人很親切
份量真的蠻多的，
味道也很好，
有到新社走跳的話，
別忘了來找阿婆吃菇菇喔!!!

營業時間:11:00-18:00(周末提前至09:30開始營業)
電話:0425819561
地址:台中市新社區協中街211巷1號
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【本文為自行消費後之心得，內文口感純屬個人心得分享，各人喜好不同，故感受亦有所不同，以上心得僅供參考。】
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