尖尼
窩客好文

尖尼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西屯區

04-23803301
台中市西屯區龍富路四段161號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

     

懶得出門的時候怎麼解決想吃牛肉麵的心情?半夜肚子餓的時候怎麼處理想吃牛肉麵的口慾?

叫外送?不夠熱;自己煮?太麻煩;那我們就交給煮匙人來煮~

煮匙人-老饕紅燒牛肉麵

官網:https://zhuchiren20.1shop.tw/zhuchiren23

IG:https://www.instagram.com/zhu.chi.ren

 

還記得之前我曾經分享過煮匙人的麻辣豆腐鴨血嗎?當時可以說是引起身邊好友與家人的一片好評,每次只要想到常溫美食,煮匙人這個重點就會飄~出來

這次他們推出了宛如現煮般的老饕紅燒牛肉麵,真的很昂首期盼耶

趁著官網有活動快快買來嘗鮮看看~

煮匙人的美食重點就是在於它都是常溫保存,既不占冰箱的空間、對於攜帶外出加熱也都很方便,不論你是外宿、露營都很適合攜帶

以高溫高壓的滅菌處理,同時通過SGS食品檢驗合格認證,沒有防腐劑、大腸桿菌、鉛等部分

 

一盒之中共有兩入,分別有麵、湯品(含肉)

煮匙人老饕紅燒牛肉麵採用的麵條是以Q彈的刀削麵作為主體;以低溫烘乾、非油炸製成,吃起來不僅不油膩、煮久也較不容易軟爛

像我們家裡有小孩的,如果小孩想要品嘗一口,我也比較放心給小朋友吃!不過牛肉麵的湯頭本身對小朋友來說可能會帶點微辣,所以媽媽吃就好(笑)

  

怎麼煮麵呢?

只要滾水後,設定七分鐘~把麵丟下去煮就好囉!

Q彈的麵條~出現啦!

超滑溜、不油膩,每一口都帶勁;搭配牛肉麵吃起來真的很搭

 

湯頭的部分加熱也超簡單,以隔水加熱的方式3-5分鐘熱湯呈現,整個煮食過程真的不超過10分鐘;若是自己熬湯頭...10分鐘可能味道都還沒出來呢

是不是方便又快速,難怪才剛推出網路上就一片好評

以獨門香料配方,再加上紅蘿蔔、白蘿蔔一起熬煮,其中添加了豆瓣,打造更特殊、更有風味的湯頭

整個湯頭的層次度喝起來相對的就非常的鮮明

不以醬油的死鹹為呈現,帶點蔬菜的甘甜與豆瓣的微辣,喝起來清爽中帶有著厚實飽和感

就連我那平常對牛肉麵挑剔到不行的我妹也都稱這湯頭好

牛肉挑選了高品質的澳洲牛腱肉作為肉品的呈現~對於牛腱肉又愛又恨的我來說我是用非常高標準的精神來看它

非常的軟嫩細緻,燉煮的非常入味,完全沒有我所討厭不喜歡的乾柴、塞牙縫的感覺

真的是非常用心烹調、深厚的功夫底子呀!

   

而且裡面牛肉超多塊,每一塊都還非常的厚實飽滿,真得宛如現煮的一樣好吃耶

你問我裡面的料到底有哪些?以我吃不論是冷凍包裝、常溫包裝的牛肉麵來說,煮匙人紅燒老饕牛肉麵的內容物真的是很多樣

從紅白蘿蔔開始,到牛腱肉都是滿滿的

可以自己再添加青菜進去做食用,一餐吃下來超級滿足

 

而且紅白蘿蔔燉煮的也相當的軟綿入味,贊不絕口

端出來的時候,不說還以為是哪個餐廳賣的呢

 

以上跟大家分享煮匙人紅燒老饕牛肉麵的食用心得~