台南布丁可說是台南伴手禮、台南名產的代名詞之一；而說到台南布丁，黛西真的非常喜歡「」日式高級手工布丁的品質，綿柔細滑的口感與焦糖的濃郁香甜氣息，讓人一吃就愛上，可謂是布丁界愛馬仕，精品級的美味布丁！紅磚布丁近期推出，高質感的包裝設計，愛馬仕橘的配色，買來送禮超大方好看！
説説布丁界愛馬仕｜紅磚布丁
為台南布丁一級戰場中的其一品牌，本店位在安平運河旁，在台南市區有國華街上的紅磚布丁TOGO外帶店，讓更多人到台南玩時，可以更方便買到紅磚布丁當作台南伴手禮。
而說到紅磚布丁的起源，就要說到創辦人為郭峰成先生，在退伍後，到日本京都向叔公學習漢餅記憶，並將當時學習日式高級烤布丁的做法帶回了臺灣，初心僅是要讓阿嬤品嚐到一口記憶中的日式手工味道，沒想到這一個小小的故事，卻成了後來紅磚布丁品牌發展的契機。
這次黛西收到紅磚布丁新推出的，精品級的質感包裝設計，無論是想買宅配甜點自己吃，又是想親朋好友間或是企業送禮都很適合！接下來中秋節要來了，當作中秋節禮盒來送禮，也是不錯的選項。
焦糖磚享禮盒 6入
1盒6入｜$480
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紅磚布丁的「焦糖磚享禮盒」，邁向精品級布丁、布丁界的愛馬仕的路線，禮盒外表採用焦糖琥珀色為主視覺色調，以紅磚布丁的輪廓作為設計主軸，以黑色緞帶作為提袋，讓禮盒質感很加分。在包裝上的小細節，還有一張隨盒禮物吊牌卡，可以寫上祝福語給送禮的對方，像是要書寫「Happy Birthday!」、「Happy Moon Festival」或是「生日快樂」…等中英文字句都可以。
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而這個禮盒為焦糖烤布丁禮盒，六入僅能選同一種口味，代表著「專一」、「”磚”一」的意思。黛西這天開箱的是最傳統、經典的「焦糖」口味，也是我第一次初嚐就驚艷味道。其他紅磚布丁的五種口味，就列在下面給有興趣的人參考，隨著季節，也會不定時推出不同季節限定口味哦！
紅磚布丁當季限定口味
- 烤布丁：傳統焦布丁、蜂蜜黑糖布丁
- 寒天布丁：觀音拿鐵布丁、泰式奶茶布丁
- 輕布丁：元氣布丁
紅磚布丁保存期限
宅配收到布丁後，記得要立刻放進冰箱冷藏，因為紅磚布丁的有效期限為低溫冷藏於2~5度C之間，最佳賞味期限為5天；若離開冷藏環境1小時，則要自動減少1-2天保存期，這樣才能品嚐到紅磚布丁的最佳風味。
紅磚布丁焦糖烤布丁好吃嗎？
打開禮盒，先是黑色盒蓋，拿起後，撕開黑色封膜，就可以看到焦糖烤布丁本人。傳統紅磚的長方形磚塊形狀，一打開就散發出淡淡的焦香氣。吃一口，濃濃的雞蛋香氣與焦糖融合得恰到好處，毫無蛋腥味，布丁口感綿滑柔軟，一口口的細緻，都讓人佩服日式高級手工布丁的講究，一點也沒有過於甜膩的感覺。
而且底部的焦糖的量很多，帶有一絲絲的香苦味道，更是讓布丁風味更加成的小細節。建議可以先試試布丁原本的風味，再搭配底下焦糖一起吃，會有不一樣的感受喔！
將布丁倒出來的小訣竅
如果想要把倒到盤子上吃，那黛西在這邊教你們一個方法！
如果有在做菜的就知道，在倒整塊豆腐時，要倒得完整漂亮，就是先在塑膠和屁股上開一個小洞，讓盒子有空氣進入後，就可以輕鬆完美地倒出來，紅磚布丁的包裝也是相同原理。但如果怕布丁碎掉影響口感，建議還是直接挖來吃比較乾脆：Ｐ
因為運送的關係，布丁難免有些碰撞，所以倒出來沒有特別好看，建議封膜打開直接吃真的比較乾脆拉（笑）
旅行狂愛吃筆記
喜歡日式高級手工布丁的綿密口感，傳統焦糖的苦甜香味，如果想送禮，就送這個布丁界的愛馬仕「」，當然想自己吃的話，不用到台南，就到官網直接買這款宅配甜點塞進家中冰箱吧（笑）
紅磚布丁 RedBrick 訂購資訊
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