這間位在國立資訊圖書館(前身就是台中圖書館新館)的法式餐廳
雪倫一點也不陌生，偶爾來裝文青或是來此辦活動，一定都會看到他
但卻從來沒有吃過，畢竟難得來圖書館，還是多花點時間和顏如玉相處才是真的
這次很幸運，能和來自全省的部落客同聚在此，也終於有機會踏進亞維農
大家都知道亞維農在法國南部，但到底在那裡呢？
原來他位處地中海旁，和普羅旺斯是鄰居
再放大一點看，亞維農位在盛產葡萄酒的隆河左岸
城市的歷史可追溯到羅馬時代
別說南法，整個歐洲雪倫都還沒去過
所以老闆乾脆把在亞維農拍到的街景完整複制在店裡
不用出國，就能享受在南法用餐的氣氣
聽說法國酒莊都挺喜歡在葡萄架下品酒用餐
所以老闆連葡萄架都一起搬來了
不喜歡葡萄架也沒關係
這裡也有臨窗寬廣的視野
主廚正在介紹開胃菜
從左至右是莎莎醬佐蝦、蕃茄起司和小鬆餅
用巧克力畫的音符貫穿全盤
全麥麵包有先烤過溫溫熱熱的，吃起來外酥內軟
麵糰應該是有加糖，吃起來甜甜的
表現中規中矩的沙拉
海鮮清湯好喝，雖然料不多
但牛奶的香氣和海鮮的鮮甜搭配完美
主廚推了一台餐車出來，準備介紹新的菜色
只是剛開始聽成要介紹全台十分獨特的【麵包機】
還在想這台機器是有什麼了不得之處，得這麼費事的推出來
後來才恍然大悟，原來是【麵包雞】，此雞非彼機
這道菜是亞維農的經典菜色之一
成熟母雞用料醃過入味後，再用麵糰包裹起來
送進蒸烤爐裡，以二百度烤三小時才能大功告成
因為很費工，所以需事先預定
今天在場的部落客一起分享這二隻麵包雞的美味
麵包表皮既硬且脆，有些厚度，裡面則有嚼勁
和雞接觸的面因為吸收了雞汁，所以特別溼潤有味
一層麵包呈現三種風味
雞肉完整的被麵包包覆其中，因為沒有接觸直火
幾乎是悶蒸熟的，所以肉嫩多汁
這次安排四位部落客同坐一桌，正好大家點的菜都不一樣，好幸運
這是目前四人公認第一名美味的德國豬腳
除了被份量和氣勢所震懾外，也被金黃酥脆的外皮所迷惑
切開看的出後腿肉依然啾喜多汁，雖然如此
大家都還是厚著臉皮指定要嚐嚐脆皮
這是我點的牛膝，畢竟牛膝這道菜不是很常見
亞維農的牛膝是帶骨的，這可正合我意
帶骨肉是我的最愛，要不是和點德國豬腳的朋友實在不熟
不然我是會毫不猶豫的拿起那根大根啃
先將大量的蕃茄、洋葱、胡蘿蔔和橄欖油拌抄入味
再將烤過的牛膝放入炒料中燉煮，是口味比較濃重的一道菜
這是肋眼牛排，雖然吃到時已經冷掉，但口感仍然柔軟
但由此可以推論，正熱時應該更為美味 ，可惜我錯過了
這是雞肉捲，將雞肉和蝦子捲在一起，其中還有二顆干貝捲
口味清淡，很適合中午或小鳥胃人士
接下來主廚又開始準備餐後甜點-法式薄餅
這是一場華麗的表演，上面沒有仔細看沒關係，接下來務必看仔細
把糖炒焦、加入橙皮續拌炒，逼出香氣後就把切丁的蘋果倒入
倒入威士忌後立刻燃起熊熊烈火
不一會兒酒精燃盡，只留酒香
倒入大量橙汁燉煮
再倒一杓威士忌，加熱直到燃起火焰
緩緩倒在橙皮上，讓帶著橙香的酒緩緩流到鍋內
最後放入薄餅吸取日精月華，再加一球冰淇淋，法式薄餅就完成囉！
吃飽飽正好來圖書館散散步
在今年一月前，這裡叫做台中圖書館新館
之後更名為國立資訊圖書館
就算大家記不得名字，也一定對超有型的建築物很有印象
因為某媒體說像鐵達尼，是說這也太不吉祥，畢竟鐵達尼可是沈了
不如就含蓄的說像遊輪好了
這裡是閱讀室外的階梯式廣場
第一次來的人應該對於圖書館大門到底在那裡很納悶
其實這個就是圖書館大門，下次和人約別再走錯地方
這是從五權南路，也就是台中高等法院這個方向看過來
其實設計師當初的靈感是來自流經台中市區的二條河流
由綠川和柳川的交會，來表達知識匯流的含意
所以請別再說他是鐵達尼了！
如果只是想來走走沒打算借書的話，也請不要錯過圖書館的一樓
由亞維農這邊的門進去，會先看到還書機器人，能將書籍自動分類
這區還有很多有趣的互動式遊戲
比如用龜甲占卜，用手掌感應寫書法，還有說文解字
都值得花一些時間體驗一下
也想來亞維農體驗南法風光嗎？
地址:台中市五權南路100號
電話：04-2263-5833
營業時間：1100-2100
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