秋天就是吃蟹的季節當然要來我愛的《微風建一食堂》，
他們現在也有以螃蟹為主題的 無菜單料理，
也可以吃到好吃的烤肉，
我很喜歡他們的刺身盛合（極上豪華十種），
可以吃到最新鮮的刺身；
店內的氛圍也非常不錯，
很適合約會或是幾個人小聚，
愛吃海鮮無菜單料理的人絕對不能錯過～
內容目錄
Toggle微風建一食堂 店家環境
▲ 隱身在大潤發中崙店旁邊巷子，
門口都是木頭裝潢非常日式～
▲ 進來之後更有一秒到日本的感覺～
微風建一食堂 菜單價格
▲ MENU（拍攝於2023/10/16，一切以店內現場為主！）
他們家的無菜單料理分成$1380、$1880、$2480三種價位喔！
▲ 飲料的MENU
「酒後不開車、未成年請勿飲酒」
微風建一食堂 無菜單料理（海陸大餐 $2480）
前菜小品（炙燒新鮮烏魚子、韓式泡菜、大蒜奶油鮮香菇）（兩人份）
今天的前菜真的非常開胃，
尤其我很愛炙燒新鮮烏魚子，
鹹香的味道沾一點特製美乃滋，
老實說真的非常下酒，
還有大蒜奶油鮮香菇，
大蒜奶油味道非常的香，
香菇也還保有汁水，
這烤功非常了得，
前菜小品有小驚艷了～
刺身盛合（極上豪華十種）
他們家的刺身依舊非常的新鮮，
今天這盤裡面有十樣不同的海鮮，
包括有：法國吉利生蠔、鮪魚、白甘、日本的真鯛、旗魚、甜蝦、透抽、金目鯛、松葉蟹肉（含蟹膏）、日本大干貝，
光這一盤就非常的用心，
店家為了讓客人吃到好吃的刺身，
網羅了各地最新鮮又知名的海鮮，
真的非常的「青」～
本島野生紅喉燒
紅喉可是高檔日本料理必備魚鮮，
肉非常細緻而且鮮甜，
吃起來油脂也算是蠻多的不會太乾，
刺也算是不多，
只要注意魚邊緣的刺和中間主要的刺就好
所以不用太擔心被刺到～
海鮮主餐（麵包蟹，一人半隻兩人一整隻）
今天的主角上桌的囉！
原本一個人份就是半隻，
所以兩個人的時候就會上一整隻，
他們非常貼心的將蟹的每一處幾乎都擊碎非常方便剝開，
而且吃蟹記得要配上他們的薑醋，
既可以解中醫說的涼又可以增加風味喔！
肉品（澳洲和牛＆西班牙伊比利豬）
這兩個算是他們的招牌，
我每次來幾乎都點這兩道，
和牛煎的依舊非常軟嫩，
直接吃或是沾醬都有不同的風味，
而很像牛肉的伊比利豬也是弄得外表有點脆裡面肉軟嫩，
沾旁邊的檸檬醬汁也是很不錯吃喔～
均衡養生食蔬
吃了那麼多海鮮之後當然要飲食均衡一下，
來吃一些現炒食蔬，
他們的做法就有點像大阪燒和章魚小丸子那樣，
灑上的柴魚片和美乃滋非常日式的感覺，
而裡面的菜其實有非常多種，
還有一些菇類，
師傅的炒功也很厲害，
菜都保持還有相當多的水份，
真是非常好吃～
食事（日本和牛飯）
今天的食事是非常高檔的日本和牛飯，
他們甚至還在上面加了一點魚子醬，
這碗看起來就非常厲害，
多層次的味道層層堆疊，
從魚子醬的鹹香、炸蒜酥的酥脆、和牛的軟嫩和和牛的油香，
吃完這碗真的非常滿足，
實在是太幸福了～
湯品
今天的湯品是淡菜茶樹菇味噌湯，
新鮮的淡菜加上QQ口感的茶樹菇，
放在濃郁的白味噌湯裡，
涼涼的天氣來上一碗真是暖心又暖胃～
甜點
他們竟然找了鐵觀音冰淇淋也太特別，
鐵觀音茶味非常濃郁，
不會像普通冰淇淋一樣過甜膩，
是大人味的甜點，
讓整個餐期做一個完美的句點！
微風建一食堂 店家資訊
微風建一食堂
營業時間：12:00–14:30, 18:00–23:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/
訂位專線：02 8772 2178
店家地址：104 台北市八德路2段300巷10號
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本文章出自艾斯的美食視界：https://blueice.tw/jian1jian1dinner/