秋甜kakigori |
中壢似乎有著越來越多的年輕人開店,
完全符合時代需求,不管食物或是空間「拍照」是最重要的事;
那日無意間看到了「」的照片,激起我想去的慾望
看了「」後,很好奇這裡販售什麼呢?
賣的是「日式刨冰/生吐司/飲品 」
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嗯,最近的中壢似乎「日式刨冰」挺紅的,
已經吃過了幾間(笑)
不過還有生吐司,這也是我的愛,
所以就找了時間造訪囉
【台灣,桃園市,中壢區】解憂刨冰,名字取得好,日式冰品夢幻也美味。(中壢新店分享/中壢冰店)
秋甜kakigori 日式刨冰/生吐司/飲品
ig:https://www.instagram.com/akiamai_kakigori/
地址:320桃園市中壢區福星六街69號1樓
營業時間:13:30–21:30
店休日:星期三(暫不提供外送外帶)
秋甜kakigori |
到了「秋甜kakigori」時我有些訝異,
本來以為是很小的店面,沒想到這麼大!!
對了,剛好在熟悉的「拾事咖啡」旁邊哦
嗯,想拍照的畫面,竟然大大方方的放在戶外座位區,
不用消費,就能輕鬆拍照
哇!突然覺得店家好大方哦!!
入內後,店內有不少熟悉的家俱,
說不上是古董,但也都有著幾十年的歷史,
店內有著日本風情,也貼著一些應該是店主去日本帶回來的戰利品(明信片)
算是簡約的設計,不同家俱的角落,感覺都不同,
也挺好拍照的
一入內,甜美的女聲說自己找位置,拿著菜單看完後,到櫃檯點餐;
也因為那聲音,我瞧了一下,不知道那是不是老闆娘呢?
嗯,雖然戴著口罩,但感覺顏值似乎挺高的(笑)
又在看了旁邊的男生,不知道是不是老闆,
似乎也是顏值不低哦!!
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哈哈哈,最近造訪的店家,感覺老闆們顏值都不低,
店家自己都能成為網美,網紅哦!
「秋甜kakigori」的用餐須知是每人低消一份冰品或是飲品,
客滿時有時間限制60分鐘,但看到「沒客滿隨便你坐一整天」
雲跟皮皮都笑了
店內冰品的名字挺有意思的,也是那段曾經經歷過的歲月,
以經典日劇命名,更讓人會心一笑
如我今日點的日式刨冰「神呀!請多給我一點時間1998」
這就是宇治抹茶刨冰(笑)
還有那「魔女的條件1999」是莓果類的刨冰,也是挺吸引人的
「東京愛情故事1992」是芋頭為基底的冰....
嗯,可以感覺得出來,有些想法,也挺懷舊的;
不知道這些日劇是不是店老闆跟老闆娘(應該不會是店員)的愛劇呢?
嗯,經典的日劇,從故事、歌曲都是讓人記憶深刻
看著冰品名稱時,我腦還中還能響起那齣日劇的經典歌曲......
我想,「秋甜kakigori」應該是以「日式冰品」為特色,
菜單中還特別一頁介紹了「關於日式刨冰」
秋甜kakigori菜單 |
日本在8世紀左右就有吃冰的歷史;
當時只有上流階級的人才能吃到。
在《枕草子》中這麼記載-高貴的事物
至今已是人人可享用的美食,雖然是一碗很快就會溶化的刨冰,
但從刨冰用的容器、形狀、細密度、淋漿、配料等,
都有日本人獨特的美感以及要求。
在日本,人們把日式刨冰也視為日本料理的一種
日本平安時代的貴族,喜愛用「高盛」的擺盤方式,來表現出食物的豐盛;
時至今日,在日本料理、以及日本各種典儀中,依然延用著「高盛」。
日式刨冰也多半會用疊高的方式來呈現
嗯,這也是我們看到上桌的冰品,
就是有這樣的概念
秋甜kakigori |
「神呀!請多給我一點時間1998」是熟悉的宇治金時刨冰,
裡頭的冰體淋上了濃郁的抹茶,
中間藏了紅豆,旁邊還放上了三顆元滾滾的白玉
冰品上頭還加上了濃郁的奶蓋,
跟久違了日式小饅頭(有花蓮薯的口感)
還有一隻日本零食固力果POCKY 巧克力口味
冰品上桌時,老闆娘還提醒,
冰要從上往下吃,然後中間部分由外往內吃....
嗯,很貼心呦
也提醒如果味道不夠,還可以再跟她要抹茶醬
我後來有加要哦!!
這裡的冰品較為清爽不甜膩,
不管是從奶蓋、紅豆或是冰品都是如此,
感覺上吃起來似乎罪惡感也少了點(笑)
秋甜kakigori |
飲料部分算是較為熟悉的,
且以冰的為主,
老闆娘說,之後會出甜湯...等;
我們點了「大甲芋泥小芋圓牛奶」
這也是冰的,冰量可以調整,但還是冰的呦
嗯,造訪當日天氣已經變涼,所以皮皮才會想說要喝點熱的,或是去冰
不過,這裡的飲料店家可是很堅持的,
有些還真的不太能調整(笑)
有點像是在日本,店家對自己產品有100%的堅持,
在堅持下,才能提供自己最自豪(味自慢)的產品
飲料上桌時,老闆娘還介紹了飲料要攪拌還有搭配的小點是「夏威夷果」
旁邊有開果的工具,
老闆娘說,把工具插在夏威夷果的縫隙中,然後轉一下就能開啟
嗯,這很特別
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我想了一下,這應該是自己第一次看過有殼的「夏威夷果」
微烤過的果子搭配飲料,很特別
「夏威夷果」入口也好吃
今日的「大甲芋泥小芋圓牛奶」
不知道小芋圓是不是現煮的呢?
口感也相當不錯
將飲料攪勻之後,入口濃郁的芋頭香,
加上小芋圓口感,好喝,也不會過於甜膩,
我想,這裡的食物可能跟店風格一樣,
清新與輕柔,不會過於強烈,感覺也較少負擔
秋甜kakigori 生吐司 |
本想說點了冰跟飲料就好了,
後來還是忍不住點了生吐司;
這裡生吐司也是重點,一頁中有多樣口味,
我點了感覺會最甜的太妃糖杏仁口味
上桌時,迷人的香氣,入口竟也不會過於甜膩
嗯,我確定了店主們應該不喜歡過於甜膩的口味
因此今日店中我們所點感覺應該都會很甜口的食物
似乎都減了糖,符合現在的健康意識,
入口也少負擔,其實還挺喜歡的呦
店內陳設了熟悉的書與漫畫,
如:春上村樹的挪威森林,灌籃高手....等,
也都能拿起來閱讀,店內還有一本「泰國」的旅遊書,我笑嚕
哈哈哈,應該是老闆跟老闆娘也喜歡去旅行吧
對了,店內的音樂也很不錯呦
秋甜kakigori |
店內有一區塌塌米區,這裡很日式,應該也是很好拍照吧!
旁邊有個螢幕播放著日本卡通,
看了一下那螢幕,有點像是iMac(1998)果凍外殼設計,
是1997年,賈伯斯回歸後大膽啟用新銳設計師喬納森 伊夫,
帶來了驚為天人的iMac首款產品。
將CRT顯示器、機箱融為一體,配以半透明外殼.....
嗯,我不太確定,不過真的挺像當年的經典
如果是,那應該也是古董了
那店老闆或是老闆娘可能是學設計的(笑)
一個挺有風格與想法的小店,
剛查了一下,原來是九月中才剛開幕;
嗯,喜歡現在週末能如此寧靜的感覺,
相信「秋甜kakigori」之後應該會越來越多人,
紀錄一下初訪紀錄,也讓人期待冬季新品哦!
...............................吃喝玩樂,沒有終點
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