位於新北市新莊區中港路282號的囍富火鍋，意外與朋友發現是一家料好又實在的好店!
店內使用8小時天然食材熬湯，真材實料職人火鍋專賣
湯頭有十多種，主打「胡椒老火雞湯」和「四川麻辣湯」一吃就愛上!
最特別的是有一個豬肉是全台唯一" 吃蘿蔔的豬，吃素的豬"可以不用涮到全熟，哈姆湘吃完之後覺得肉質真的很優秀!
另外還有當月壽星，贈送海陸肉蛋糕喔!
店內有1F與2F，整間店充滿復古風味又喜氣洋洋的，很讓人印象深刻耶!
店內
店內用餐時間90分鐘，低消一人一鍋，共鍋加收150元費用(可抵餐點)
另有10%清潔費
一進門就可以看到一台復古遊戲機，仔細一看上面還有打折的字樣，應該特殊活動時可以來操作喔~好期待玩玩看
一樓前方是醬料自助區，後面是主要座椅區，桌椅都很寬暢
是可以久坐也不會累的沙發椅居多，醬料有個很特別的桔醬，加在沙茶裡甜甜的很好吃!
而且我發現每桌都有呼叫鈴，叫店員不用再靠心電感應
另外還有掃描QRCODE享有會員集點活動耶!
最讓人吸眼球的是桌上的菜單，站立式設計還有大大的"囍富"兩個字
從來沒看過這種設計，好特別喔!
後方靠牆則有飲料與甜點區
有冰沙.檸檬水.古早味紅茶.汽水.沙士都有
甜點區還附有配料，還另外有巧克力醬.草莓醬等等，
可以玩出相當多的創意冰淇淋區太讓人興奮了!
二樓另外有一間包廂區與開放式座位
內部包廂區像圍爐一樣，另有拉門可以讓包廂完全獨立也可以變開放式
二樓的設計風格更加港式文青，就連廁所的磁磚掛畫都很漂亮
菜單
餐點
我們兩人點了店內熱銷的"海霸王"與"彰化胡蘿蔔梅花豬"當主食
湯頭選"胡椒老伙雞湯"與"台式麻辣湯"還有麻辣鴨血.千張豆腐紙小點，推薦給大家!
菜盤的部分也給得很豐盛，不會只有常見的高麗菜而已
多樣的豆腐.黃瓜.豆皮都有，菜也十分新鮮
▼ 台式麻辣湯
台式麻辣湯使用中藥藥材熬煮，真的滿好喝的耶
本來我與好友兩人不太敢吃辣，但店員介紹說真的很推喔!
我們就來試試看，還好，辣度是我們可以接受的，
中藥光喝很香不說，涮肉涮菜也有多層次香氣，最後吃完飯再喝個湯暖胃也超棒的
▼胡椒老伙雞湯
它選用優質的溫體雞肉、雞大骨和雞胸肉，再搭配新鮮的薑和蔥等精選食材，經過緩慢的熬煮，展現出濃郁香醇的湯色
不虧是招牌推薦，一喝起來就很香，沒有胡椒的嗆感，反而很像新加坡的白胡椒湯底，卻又帶有雞的香味，融合了台式作法，非常好喝耶
▼ 彰化胡蘿蔔梅花豬
這個胡蘿蔔豬很讓人驚艷耶!老闆介紹說這是全台唯一一間豬是餵食胡蘿蔔長大的唷!
所以以往豬肉都要吃全熟，但這個彰化豬可以不用耶!
吃起來真的比一般梅花豬還軟還香，越吃會越上癮，肉質裡還有淡淡的甜味，朋友們一定要吃吃看!
▼海霸王
店家激推的海陸組合!!這樣一份才880我覺得很划算耶!
內容物有:溫體雞腿.天使紅蝦.草蝦.蛤蜊.透抽.鱸魚.鮮蚵.鮑魚.鮭魚.鯛魚!
很少見到主食有海陸都搭配，還有溫體雞實在是料給得很足
▼ 溫體雞腿
溫體雞腿肉質真的無話可說，鮮嫩之外，咬下去也很多汁，一點都不會柴!
加上湯頭的老伙雞湯一起吃，實在有夠搭的!吃完這兩條雞腿完全就非常飽~
魚類的品項也很多耶!!鮭魚.鯛魚.鱸魚.鮑魚
這邊必須誇獎一下鮭魚(左下)，給的好多塊，而且每片都不薄
另外鯛魚也吃得出滿新鮮的，店家還細心的用檸檬去腥，因為有些鯛魚放久了會有一些鯛魚的特殊味道，但他這個吃起來一點都不會有臭味
而且搭上湯頭吃還很美味，形成一碗暖身體的魚湯!
▼ 透抽
透抽的肉質鮮嫩，而且具有獨特的咀嚼感，很少見透抽給的不小隻耶!
吃起來很軟很有彈性!非常推薦唷
▼鮮蚵
鮮蚵也給好大塊呀!味道鮮甜而濃郁，帶有淡淡的海水氣息，讓人愛不釋手
另外蛤蜊配湯喝一起煮很美味耶!
▼天使紅蝦
也是不小隻的天使紅蝦，帶有較甜的口感，就算煮完也比筷子大很多XD
另外還有口感較扎實的草蝦，喜歡更有蝦味的朋友可以選擇草蝦喔!
▼千張豆腐紙
千張是近年來很流行的減醣聖品，由黃豆製成，因為很薄的關係川燙一下就可以起鍋了
吃起來就像很軟的豆皮一樣，但卻比豆皮嫩很多，現在很多餃子皮.餛飩也都有使用千張皮替代
是一個很熱門又不能錯過的小點喔!
▼麻辣鴨血豆腐
另外我們還加點了私房料理，麻辣鴨血豆腐!
辛辣的湯汁和麻味的花椒香氣相得益彰，讓人回味無窮。鴨血和豆腐的質地綿滑，完美地吸收了湯汁的風味!
火鍋愛好者一定也很愛這道料理，推薦給大家一定要點!
▼冰淇淋
最後的美食大家不要忘記!還可以自己DIY加很多料的冰淇淋吃到飽太讓人期待了
我加了巧克力醬還有脆餅，與朋友一吃再吃，來回好幾趟都可以組合成不同口味，太幸福了吧!
心得
與朋友吃的超級開心，湯頭本身就讓人為之一亮之外
吃素的胡蘿蔔豬我大愛耶!!第一次知道豬也可以不用涮到全熟，而且個人覺得這個豬比松坂豬還要美味
帶有甜味的肉讓我難以忘懷，可以吃的到店家在很多食材上很用心，而且價位沒有想像中的高貴
非常推薦新莊的朋友們趕快吃起來耶!
資訊
新北市新莊區中港路282號
資訊
我是哈姆湘，是個鼠控插畫家~繪畫補教老師.繪畫.插圖部落客
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