秀里蚵嗲 店家介紹
「青鯤鯓「秀里蚵嗲」」位於青山漁港對面巷弄中，原本只有「巷仔內的人」
( 內行人 ) 才知曉，現在卻是遊客必訪景點，「秀里蚵嗲」原本開設柑仔店，
青鯤鯓的討海人在沒出海捕魚或討海回來的下午都會來店裡喝酒聊天，
讓業者動起炸蚵嗲當下酒菜的念頭，由於以前在將軍區巷口便有在炸售蚵嗲，
因此在前輩的傳授下取得炸蚵嗲秘訣，開創「青鯤鯓秀里蚵嗲」一甲子的基業。
秀里蚵嗲 怎麼去?
「秀里蚵嗲」沿著青山漁港看到這紅色大招牌，再看到路邊黃色招牌「秀里蚵嗲」
的招牌，就是往這巷弄內走去從懸掛「秀里蚵嗲」的木質招牌旁小巷進去，
☞往「秀里蚵嗲」路上心裡想著或許很多人覺得開在巷弄內的美食可能會無人問津，
但對於秀里蚵嗲來說人潮卻是絡繹不絕，真的超乎想像....
秀里蚵嗲 店家介紹
☞「秀里蚵嗲」小巷盡頭就可看到懸吊「祖傳老店秀里蚵嗲」的攤位，
跟樹立著秀里的人形立牌迎接大家，炸蚵嗲攤業者忙碌著炸著金黃色蚵嗲
☞「秀里蚵嗲」當天來光臨時已經有很多人在排隊點餐，
路旁也有擺放桌椅也都有人用餐巷弄小吃座無虛席
☞「秀里蚵嗲」商店門前地上畫著跟跳格子相似的數字符號，
是要大家依序排隊的記號排隊
秀里蚵嗲 菜單MENU介紹
「秀里蚵嗲」小巷的桌椅擺設滿有趣，阿嬤時代的裁縫機當成餐桌，
漁網成了掛景，加上蚵仔殼裝飾就成菜單了。
「秀里蚵嗲」沒有紙本的菜單，只有一旁牆壁上有寫販售的炸物選項，
基本上分酥炸類.湯品類.川燙類差不多都以海鮮為主，價格還算親民價....
青鯤鯓是個漁村，「秀里蚵嗲」的蚵仔、花枝及吳郭魚等食材都是當地生產，也都是當天現剝、現撈。
☞「秀里蚵嗲」看完菜單需要甚麼，可在點餐處這裡點餐付款隨著號碼取餐喔!!
☞「秀里蚵嗲」牆壁上掛著各大知名媒體相繼報導的簽名盤及網路盛名，
確實讓我也想到這裡來品嚐這份鮮甜的好滋味!!
秀里蚵嗲 用餐環境
「秀里蚵嗲」裡面的用餐區入口處牆壁上即掛滿所賣的產品目錄，
還有冷氣開放點完餐可在裡面用餐，座位不多差不多有七.八張桌子隨處可坐，
整個用餐環境還蠻乾淨舒適，
「秀里蚵嗲」除了蚵嗲這裡還有草蝦酥、小卷酥、蝦捲、炸吳郭魚、花枝丸
及將軍限定的[虱目魚嶺]，點了蚵仔湯是很多人激推的招牌商品，蚵仔碩大肥美
蚵嗲.酥炸魚嶺.酥炸蝦酥吃起來還算不錯吃，蚵嗲吃起來沒有粉漿過多脆酥可口
大家都是為了這顆金黃蚵嗲而來！一看就知道這炸功了得，外皮金黃酥脆。
「秀里蚵嗲」外面路旁架上即有著曬虱目魚所取下來的背鰭俗稱[魚嶺]
這間秀里蚵嗲老店聽說已經傳承到第四代了，也是當地居民很推薦的人氣美食，
而來青鯤鯓青山漁港來看每天下午的「喝魚仔」名聞遐邇。看完「喝魚仔」後，
可順道來品嚐吃一下成為家喻戶曉「蚵嗲」，也是口耳相傳好滋味的蚵嗲。
分享給大家參考.....
秀里蚵嗲 商家資訊
秀里蚵嗲 店家資訊
電話：06-7920886
地址：台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
營業時間：11:00～18:00
公休：每週二
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