這間日升記米糕的主打產品是筒仔米糕,但他們真正厲害的卻是排骨酥湯,甚至被網友評為全頭份最好喝的排骨酥湯,為了這碗厲害的排骨酥湯勢必要來一趟頭份了。
▲餐廳上方有個黃色明顯招牌,一樓門口擺放了三個蒸籠。這間店的營業時間很長11:00~21:00,從早餐都能吃到消夜了。
▲日升記菜單:有湯類、飯類、麵類和小菜類,餐點還能客製化不要香菜不要酸菜等調味。
▲店內用餐空間雖然不大,但座位相當寬敞乾淨,與鄰桌距離相當遠。
▲桌上有台中有名的東泉辣椒醬等調味醬料。
▲筒仔米糕 40元:米糕口感偏軟不是粒粒分明的那種,內有少許香菇等配料,旁邊搭配了常見的魚鬆,整體口味偏淡,建議可加辣椒醬提味。
▲香菇排骨酥湯 60元:湯頭顏色很深,一看就是很濃郁的湯底。
▲湯內的香菇和排骨酥給得很多,香菇圓潤飽滿多汁,排骨炸得非常入味,湯頭更是精華中的精華,每一口都充滿了排骨和香菇的香氣,調味也不會特別重鹹油膩,好喝。
▲魯肉飯(大) 45元:魯肉的比例大約是七肥三瘦,肥肉肥而不油,魯肉飯整體口味也是偏淡,白飯飽滿有Q度,滷肉飯酸菜不夠脆但酸度可以。
▲燙青菜 40元:今天是青菜是空心菜,青菜脆綠軟嫩,使用紅蔥頭調味還蠻香的。
雞蛋糕短評:滷肉飯和米糕是屬於口味清淡類型的,排骨酥湯是店內招牌味道極為濃郁不會過油,青菜口感軟嫩,用餐環境乾淨整潔。
用餐環境★★★☆
餐點★★★★
服務★★★★
CP值★★★★
日升記米糕美食資訊:
地址:苗栗縣頭份市信東路108號
電話:037661688
官網:無
營業時間:11:00–21:00 (周四公休)
停車場:無
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:有(ubereats)
【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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