Item: 沐上麻辣燙
Rating: 3.9
Author: 奇奇一起玩樂趣

苗栗人氣排隊美食推薦｜沐上麻辣燙

苗栗頭份在地的人氣麻辣燙，有著濃郁喝來卻意外清爽的大骨奶香湯頭，
任選喜歡的食材，可以喝的麻辣燙，
微辣開胃，吃完整個人都暖呼呼的，
絕對是這個冬天最受歡迎的國民美食~

沐上麻辣燙無論是內用或是外帶的生意都超級無敵好，
才五點多就要小小等候排隊，
建議可以事先電話或LINE訂餐，
也有配合Ubereat外送，
是苗栗頭份在地人氣排隊美食。

雖然這樣的麻辣燙辣度一般小小孩大多不能接受，
但店家依舊貼心的準備了兒童椅，
讓想吃辣的家長解放一下雙手，
說真的，有小孩後，很久沒這麼享受麻辣燙了～

我觀察了一下大部份的客人都是選搭配好的套餐，
算了算套餐的確最划算，
分牛肉、豬肉跟雞肉三種
餐點內容基本上只有麵食可自選，
其他青菜、火鍋料都是由店家搭配。

麵有七種選擇，除了烏龍麵超過20元，其他六種皆可選擇，
結帳時直接告知櫃台服務人員即可。

醬料/辛香料選擇有：芝麻醬、黑醋、花椒油、蒜泥、香菜

文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主。

冷藏櫃可夾取的為火鍋料、內臟等，
肉品、鴨血及不方便自行夾取的食材用紅牌子替代，
不小心越夾越多，再加個麵食跟青菜，
如果像我一樣容易手滑的話，還是點套餐荷包比較安全XD.

左邊那碗則是店家搭配好的套餐，光那個碗的大小就差很多哈哈哈～

套餐的麵食可選$20內的，還有肉、青菜、金針菇、大油皮、百頁豆腐跟四種火鍋料，
內容物是固定的，不能更換，
其實一般這樣吃我覺得會飽，
料也夠澎湃了！

沐上麻辣燙最厲害的就是這帶著用大骨熬煮數小時的奶香湯頭，
乍看有點像是新加坡的叻沙，
口味不重，意外的好喝，
屬於溫和的微辣，辣度可以做調整，
選擇一般正常的話就會像這樣，
乳白色的湯頭浮著些許鮮紅辣油，
也會另外附上辣椒，
辣椒也很特別，感覺底下有加了沙茶調製。

王子麵 $20
雞腿肉 $50
水蓮 $30
金針菇 $25
秀珍菇 $25
火鍋料任選三個 $20
素料任選四個 $20
龍蝦沙拉 $10
香菇貢丸 $10
百頁豆腐 $15
雞心 $30
牛筋 $50
牛肚 $50
黑輪 $10
白蘿蔔 $10
鍋燒意麵 $20

以上…就是這個也想吃，那個看起來也不錯的成果XD.

喜歡自選食材搭配的話當然也行，
個人覺得青菜、菇類火鍋料都可以依喜好任選，
但若食材本身特性需要久煮的話就稍微可惜一點，
時間較來不及吸飽這湯頭精華。

我覺得沐上麻辣燙的大骨奶香湯頭非常優秀，
第一次喝到麻辣燙的湯頭如此溫和上癮，
煮蔬菜、火鍋料跟肉品很入味，
麵食搭配起來也很棒，果然好吃！怪不得這麼多人排隊~

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地址：苗栗縣頭份市中興路522號（慢車道）
電話：0975-567-773
營業時間：週一至週六16:00-22:00
（每周日及每月第二/第四個週一公休）
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