【潘記柳州螺螄粉&雲南米乾】
HELLO PEOPLE
各位觀眾！！！
我今天終於要來嘗試『臭名遠播』的螺螄粉啦XDD
▼今個兒試臭地點位於中壢的潘記柳州螺螄粉&雲南米乾
從內壢火車站下車步行過來只要10分鐘
▼一進門真的一股~臭香~臭香味撲鼻XD
潘記柳州螺螄粉用餐環境舒適乾淨無可挑剔
▼喜歡店家讓人看了會心一笑的牆面裝飾
▼還有提供不怕摔到的兒童餐具
潘記螺螄粉，貼心一百分
▼配菜醬料區
喔~老闆的辣椒真心推薦！
又辣又香吃了很爽XDD
手工炒得果然不一樣
▼潘記柳州螺螄粉菜單底家~
🔸牛肉螺螄粉(湯) $140元
裡面有著酸筍、酸豆角、油炸腐竹和花生
再加點季節食蔬，最後撒上蔥花點綴
一碗以『臭』聞名的螺螄粉就在我眼前啦~
▼帶有酸與辣和臭與香相互交織的獨特風味
對第一次品嘗螺螄粉的我來說
比我想像中來的可以接受
蠻像吃臭豆腐的那種『聞著臭，吃著香』的美妙
▼裏頭的米粉是從大陸原裝進口來的
就是為了完美呈現螺螄粉原汁原味的口感
帶有點脆度與嚼勁的粗米粉
吸附了滿滿的湯汁
咕溜吃入口，好吃沒話說
▼牛肉是滷牛腱肉，給的大方不囉嗦
🔸乾撈豬肉米干 $130元
用純米、手工製作而成的雲南米干吃
長得很像我們的粄條
但口感上米香氣息更為豐富
我個人覺得乾撈版本的螺螄粉酸辣感更加夠味
潘記除了柳州螺螄粉本人吸引人外
各式小菜也是很多人推薦必點的一味啊~
🔸酸筍炒炸豬皮 $40元
炸過的豬皮吸好吸滿醃製發酵後的酸筍味兒~
我在這道小菜裡跟臭味投降了><
🔸黃金炸蛋 $40元
把炸的外焦裡嫩的荷包蛋浸泡到螺螄粉湯裏頭
酥脆的外皮吸附了酸香辣口的湯汁
每一口都是味蕾的享受
🔸麻辣鴨血豆腐 $50元
塊塊軟嫩多汁、口口香麻迷人
🔸油炸豆腐(2塊) $15元
乍看很像花枝丸的炸豆腐XDD
有點像蘭花干的韌性口感
🔸滷牛腱肉 $100元
嚼感十足帶點Q勁~
滿滿家常味的好吃推薦
高朋滿座沒再鬧
排隊等待不會少~
要吃加緊腳步要趁早
快來點上一碗螺螄粉，獨特魅力被圈粉
Enjoy Life
📍潘記柳州螺螄粉&雲南米干
🏠地址：桃園市中壢區忠孝路168巷2號
☎️電話：0902 370 012
🕘營業時間：11:00~14:30、17:00~20:30
ℹ️周一公休