每次帶兒子回新竹總是在廟口附近覓食，吃了將近四年好膩...
終於兒子聽到了我們的心聲了,這次帶我們吃點不一樣的美食
璽子牛肉麵 在新竹有三家，我們吃的是東區博愛街這家
一到店門口，就看到滿滿的排隊人潮
用餐不接受預約，需現場候位
內用環境還算是乾淨明亮，不會過於擁擠
候位時會先拿菜單點餐，我發現這裡的牛肉麵只有清燉沒有紅燒，很特別
這裡的斤餅都是手工現捍的
看師傅手不停歇的一直捍，就知道大家都是衝這著手工斤餅而來
像玫瑰花一般的斤餅靜置在旁 好漂亮
捍好的斤餅，在鐵鍋上簡單烙一下 香氣就撲鼻而來，感覺好可口唷
清燉牛肉麵
以新鮮蔬果熱煮而成，湯頭看起來很清爽
有別於一般紅燒或川味的重口味，清燉湯頭鮮甜更能吃出牛肉本身的味道
牛肉滷的軟嫩.入口不柴帶筋好Q彈
家常麵條帶有嚼勁的口感，吸附滿滿的湯汁越嚼越香
小菜涼拌干絲，開胃又清爽
斤餅包牛肉 滿滿的牛肉加上蔥段、甜麵醬，份量十足
餅皮外酥內嫩，整份捲餅都吃得到牛肉片
真材實料口感紮實，單吃一份就很飽，小鳥胃的朋友建議可分食
京醬牛肉絲（附斤餅）
京醬牛肉絲醬香味十足,加上洋蔥、青蔥提味
包裹著斤餅一起入口，味道好合拍啊！
軟嫩多汁的滋味和紮實的斤餅包牛肉，口感完全不同唷
單點斤餅（有附蔥、甜麵醬）
店裡也有單賣斤餅，多層酥皮的口感帶點嚼勁，
不包東西單吃也可吃的出淡淡的麵香，很簡單的美味
一餐下來3人吃了540，價格不算貴卻可以吃很飽，我想應該都是麵食類的關係吧^^
想吃道地的手工斤餅，不妨來新竹璽子牛肉麵嚐鮮吧～
璽子牛肉麵
地址：新竹市東區博愛街31號
電話：03-571 5959
營業時間：11:00-14:00 & 17:00-21:00
公休日：星期二公休
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