大家吃過新竹最強的肉燥乾拌麵了嗎？

翟九新竹創始店重新裝潢後，用餐環境更加乾淨明亮，舒適度也大大提升

招牌肉燥乾拌麵是必點的，還有水餃、牛肉麵、麵食等不同選擇，而且重新裝潢後，新增了熱炒料理和飯類，滿足大家的喜好

而且現在連下午都可以吃得到他們的麵食唷!

小米很愛的甜品芋泥西米露也不容錯過，快跟著小米一起去看看吧

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👉翟九-新竹創始店位置及停車方式

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翟九新竹創始店就在巨城斜對面，百帝美髮旁。

開車的朋友可以把車停在對面新蓋的收費停車場，再走過來非常方便

👉翟九-新竹創始店環境介紹

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店內重新裝潢後，古色古香之中帶有雅致的氛圍

環境更加乾淨明亮了，而且有涼爽的冷氣用餐起來很舒適~

座位以2-8人的桌椅為主，人多可以合併桌子，所以人多人少來這邊都不是問題

醬料區有辣油、蒜末醬、辣椒醬等調味料自行取用。

酸菜很有脆度，配飯配麵都很搭喔，而且自行取用，可以免費吃到爽

辣油加上山東醋是絕妙的搭配

👉翟九-新竹創始店菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧！

招牌肉燥乾拌麵是必點的，還有手工水餃、牛肉麵等多種不同選擇，重新裝潢後，還新增了熱炒料理和飯食

👉翟九-新竹創始店用餐心得分享

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來開動吧！

小彤她說只有去過竹北店，今天還是第一次來創始店，讓我們嚐嚐滋味如何吧

招牌肉燥乾麵(100元)第一次來訪是必點的，小彤說她之前都只吃牛肉麵~

小米說小彤錯了，翟九的招牌是最強肉燥乾拌麵

肉燥、蔥花搭配粗麵，雖然看起來樸實無華，但吃了會讓人回味無窮

而且一碗的份量挺多的，再點一碗湯品就很有飽足感喔。

當天堅持現煮的肉燥，以獨家秘方拌炒而成。

調味鹹甜適中，雖然沒什麼肥肉，不過吃起來一點也不乾，吃起來嫩又有肉汁

肉燥拌著麵一起吃，真的讓人有小時候的美味回憶

食用前記得攪拌均勻，讓粗麵均勻吸附肉燥醬汁，鹹中帶甜的風味與麵香結合，讓人一口接一口吃不停~

再教大家一個升值吃法XD

加入酸菜搭配著吃，可以增添脆甜的滋味，有多層次的美味享受。

涼拌川耳(50元)和涼拌小黃瓜(45元)都是很經典的小菜，而且當天製作，色澤很新鮮

寒天三絲(45元)有寒天絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲，寒天絲類似海蜇皮脆脆的口感，不僅熱量很低，還有豐富膳食纖維~

蔥肉餃子(90元)也不能錯過，內餡特別選用黑豬後腿絞肉、宜蘭蔥及山地高麗菜

加上山東醋和辣油，酸V帶辣讓人很開胃~

外皮厚薄適中帶Q，加上飽滿鮮美的蔥肉內餡，沒幾口就被我們解決了 XD

創始店重新裝潢後，新增多道飯食可以選擇。

招牌肉燥佐現片豬肘拌飯(215元)，除了招牌肉燥以外，還有半肥瘦蹄膀

蹄膀肥瘦適中，肉質挺軟嫩的，小米建議可以沾上蒜末醬增添風味~

肉燥不只配麵好吃，配飯也讓小米超愛的。

鹹中帶甜的風味加上肉汁跟白飯真的是絕配

回鍋肉(200元)五花肉川燙後，跟豆干、蔥段、紅蘿蔔絲等食材與特調醬料拌炒而成。

一上桌香氣四溢，熱熱地吃超涮嘴的

如果不喜歡肥肉的朋友，可以點蔥爆豬肉(200元)，口味上差不多，不過肉絲比較瘦較不油，就看個人喜好選擇啦

烘蛋(100元)也是下飯的狠腳色，脆脆的外皮加上蔥香和蛋香，光是烘蛋隨隨便便都可以讓小米吃下一碗白飯

吃麵和水餃怎麼少得了酸辣湯 (大90元)呢~

大碗真的很有份量，大概2-3人分食都沒有問題，平均下來一人只要30元，真的很超值

有筍絲、肉絲、木耳、蛋花等滿滿湯料，搭配酸V帶胡椒嗆辣的湯頭，是小米喜歡的口味。

來吃麵食當然也少不了滷味小菜啦！

豆乾(30元)、海帶(20元)、滷牛肚(90元)、滷牛腱(90元)。

牛腱滷得挺嫩的，建議搭配蒜末醬風味更佳~

牛肚也是滷製入味且口感軟嫩

小米再特別強調山東醋加辣油真的是絕配，搭配滷味讓小米很愛喔

蒜炒地瓜葉(95元)口味清爽，一樣很下飯~

來這邊點肉燥拌飯再配個青菜也很滿足喔

最後飯後甜點是芋泥西米露(85元)

外觀看起來沒有芋頭顆粒，本來以為味道會不足，沒想到喝上一口發現芋頭都融入湯裡了~

每一口都有芋頭甜香和椰奶香，原本最不被我們看好的甜點，最後被喝得一滴不剩 XD

喜歡芋頭的朋友一定要嚐看看喔

以上是我們的心得分享，翟九新竹創始店裝潢後更加明亮舒適，餐點選擇性也更多元了

是小資族和上班族外食、家庭聚餐的好選擇喔！

👉翟九-新竹創始店營業時間地址

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🌟店家資訊：翟九-新竹創始店
🏠地址：新竹市東區民權路217號
☎電話：03 533 7759
⏰營業時間：11:00–20:30
粉絲團：翟九
➡️現金交易/無收取服務費

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