台北米其林必比登推薦餐廳｜欣葉小聚（林口店）

我們家幾乎每個禮拜都會來林口三井Outlet吃飯，
裡面餐廳非常多，又很好逛，
這次來到欣葉小聚，是一間非常適合跟朋友、家人聚餐的餐廳，
重點是！欣葉小聚竟然蟬聯5年台北米其林畢比登推薦，
台北台菜餐廳推薦首選非它莫屬！！

欣葉小聚是欣葉品牌旗下餐廳，
以年輕世代小型聚餐為訴求的台菜品牌。

比起假日，平日的林口三井Outlet人潮不多，
大部份餐廳都不需要排隊，
唯獨欣葉小聚是客滿狀態，生意之好阿~

圓桌沙發型的座位，有台灣人圍爐＂聚＂餐的感覺。

三杯Q彈豬腳+青龍皮皮挫+桔香軟絲+蛋煎干貝絲瓜+青花椒鱸魚+海鮮酸辣湯+白飯4碗

集結米其林必比登推薦菜色而成的套餐，是來欣葉小聚必點推薦！
按照提供的白飯碗數應為4人餐，
但我們四大兩小，吃到超級撐，覺得五人都夠吃。

點這個米其林必比登推薦餐，記得去粉絲團按讚，
可以多送一壺烏梅汁或梅子醋。

糯米椒炒皮蛋取自閩南語諧音的「青龍皮皮挫」，看到菜名讓人會心一笑XD.

辣度來自醬料，僅微辣提味，
糯米椒與炸皮蛋快炒，開胃下飯。

最讓我驚豔的是這道三杯Q彈豬腳，
欣葉台菜的「花生滷豬腳」非常有名，
欣葉小聚將其改良，與三杯料理結合而成，
豬腳先炸再滷，再用三杯醬快炒至收汁，
口感軟Q，滿富膠質，完美入味，
實在是好吃的讓人口水直流，
不愧是欣葉小聚的招牌鎮店之寶！

鐵板蛋煎，再把干貝絲瓜裝盛上，
滋味清爽甘甜，令人回味~

這道桔香軟絲是我第二喜歡的，
金桔醬汁酸甜層次感十足，
炸軟絲與蜜地瓜的獨特結合，超級涮嘴的~

將海鱸魚去骨，魚肉切片蒸煮，口感超嫩，
青龍椒清香帶麻，魚肉麻而不辣，
這種麻香會讓人上癮，吃到後面開始有點覺得辣，
但又完全停不下來，實在很好吃！！

台菜中經典的酸辣湯，除了基本的肉絲、木耳、筍絲等…，
更多了許多海鮮食材，有蝦仁、中卷、海蔘，
味道更為鮮美，酸辣度是溫和好入口的。

欣葉小聚的酸辣湯有一個特殊搭配吃法，
附上了鍋巴，可以加在酸辣湯裡享用，蠻特別的！

欣葉小聚的菜色以傳統台菜結合創意，風味獨特，
米其林必比登推薦餐更是一次能品嚐多道招牌菜色，
用餐環境與服務都很優秀，
是與家人歡聚用餐的餐廳好選擇：）

官方網站：https://www.shinyeh.com.tw/content/zh/brand/Index.aspx?BrandId=3
粉絲團：https://www.facebook.com/ShinYehCuisine/
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓(三井Outlet Park 2樓)
電話：02-2608-4988
營業時間：午餐：11:00-15:00(最後點餐時間14:30)
晚餐：17:00-21:00(最後點餐時間20:30)