假日就想慵懶地來份美味的早午餐，
在豪宅中吃著威靈頓牛排，
天吶!!那是多奢華的組合阿!!
這間位於台中七期豪宅區的Chill Play去憂不累餐酒館，
不僅要讓大家晚上chill，
白天還有精緻早午餐-Chill Chill Brunch。
只開週六、週日，
讓大家在氣派的豪宅中，
以極豐盛又美味的早午餐、點心，
還有鮮榨果汁、特調飲品、調酒等搭配，
在假期中好好放鬆chill一下喔!!
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台中早午餐 Chill Chill Brunch 位置
Chill Chill Brunch位於台中七期豪宅區內，
近台中國家歌劇院、大遠百、新光三越，
周邊景點、綠地公園多
非常適合搭配市區一日遊的行程。
由台中捷運市府站步行過來約13分鐘，
搭乘大眾運輸也很方便。
台中早午餐 Chill Chill Brunch 停車
這一區沿路有不少停車格，
但假日人多，
可以考慮直接尋找停車場。
鄰近的市政公園停車場汽機車皆有停放空間，
步行大約6分鐘就可以抵達Chill Chill Brunch喔!!
台中早午餐 Chill Chill Brunch 店內空間
一走到Chill Chill Brunch這一區，
滿滿的綠植包圍著，
一旁是知名書店-蔦屋TSUTAYA BOOKSTORE，
另一側則是台中高端汽車精品展間，
在這熱鬧的都市空間裡宛如綠洲般的存在，
從外觀開始就讓人想拍個不停。
Chill Chill Brunch位於四樓處，
所以由一樓的位置，
看到紅色的Chill Play立體字樣就在往裡走，
裡面的電梯可以植上四樓，
就可以找到Chill Chill Brunch囉!!
一上四樓就看到明亮又舒適的空間，
左右手邊都有用餐空間，
往右就是今天的目標Chill Chill Brunch，
往左則是夜間開放的餐酒館空間，
兩邊的裝潢、氛圍感不一樣，
白天跟夜晚的風格不同，
就是要讓大家周末Chill上一整天。
因為座位有限，
非常建議想吃的朋友一定要先預約喔!
早午餐的空間一眼望去真的讓人很驚豔，
氣派的裝潢搭配寬敞的空間，
沉穩色系的家具、裝潢，
精緻的雕像、華麗的燈飾處處透露著貴氣，
那舒適的皮沙發讓人很想懶洋洋的躺上去啊。
大面窗景採光極佳。
外頭就是舒適的陽台空間，
室內外都是綠意盎然。
這華麗的燈飾帶著點巴洛克的風格，
入夜後燈光點綴下氣氛更佳，
就算辦化裝舞會也很有feel。
陽台上的座位區搭配著舒適的軟墊，
不過以台中熱情的陽光來看，
傍晚或入夜後會比較適合來這放空。
另一區就是夜間的餐酒館區，
雖然沒有開放入座，
但很歡迎大家來這邊拍照。
這一區的風格明顯更佳的慵懶，
很適合三五好友來這相聚放鬆放鬆。
舒適的沙發椅，
一旁還有網美風的吊椅、藤椅、植栽，
妥妥的最佳拍照處。
多人聚餐聚會也有這麼大的空間，
假日想Chill來這就對了。
台中早午餐 Chill Chill Brunch 餐點介紹
Chill Chill Brunch餐點的部分有我們一般熟悉的早午餐，
也有很多令人驚豔的菜色，
豐盛又美味真的讓人非常的讚嘆。
白天也有調酒系飲品，
這個真的必點，
來看看我們這一次吃了哪些好料吧!!
【自製手打牛肉打漢堡 $380】
美式漢堡是很多人的最愛，
Chill Chill Brunch的自製手打牛肉打漢堡高度非常的驚人，
光是牛肉排的部分就肉眼可見有3公分的厚度阿!!
將結合生菜、牛番茄、酸黃瓜、太陽蛋與厚實的漢堡排結合，
搭配特選的漢堡麵包，
整份可以說是相當的豪邁氣派。
一旁的搭配可以選擇薯塊或薯條，
薯塊帶皮的口感我個人是蠻喜歡的。
厚實的肉排調配了最佳肥瘦比例，
添入適量的花椒油提香解膩，
讓肉香、肉汁豐沛的牛肉排吃起來不膩味。
先炸後烤封存多汁的口感，
一口咬下真的讓人驚豔!!
【田園野菜墨西哥風味骰子牛 $430】
菜量滿滿的田園野菜墨西哥風味骰子牛，
一定是很喜歡蔬菜愛好者的首選。
爆量的新鮮生菜搭配澳洲菲力、牛番茄、酸黃瓜、太陽蛋、麵包丁及自製烤餅搭配，
佐上自製的莎莎醬，
每一口都很有味道。
鋪上大塊的骰子牛，
搭配熱騰騰的烤餅，
一口咬下真的超級滿足。
【Chill Chill滿足大拼盤 $980】
這一道Chill Chill滿足大拼盤在份量上就很驚人，
適合2-3人分食，
像我們家兩大一小就頗OK的。
內容物真的非常的豐富，
有焦糖厚培根、匈牙利香腸、手打牛肉漢堡排、炒蛋、炒菇、炒薯塊、酪梨、燻鮭魚、生菜、香料起司、特製酸種麵包，
還有一份四小碗的餐食，
搭配了自製希臘優格、油封蔬菜、生菜和焦糖布蕾。
一般我們在早午餐吃到的香腸常見是德式香腸，
口感較為脆，
而Chill Chill Brunch搭配的是口感偏軟的匈牙利香腸，
感覺介於香腸與熱狗之間的口感，
我個人覺得好吃。
炒蛋與炒菇類吃起來有奇妙的熟悉感，
味道很棒，
卻又有點猜不出來的感覺，
原來是在炒蛋中加入了麻油，
炒菇的部分則加了點薑汁，
將中式的作法帶入美式的早午餐中，
好吃又沒有違和感阿!
和自製手打牛肉打漢堡相同的肉排，
雖然搭配洋蔥、牛奶、蛋增添口感，
但和牛肉完美融合，
真的吃不出洋蔥的味道，
卻多了洋蔥的甜味。
加上滿滿邪惡起司，
誰能招架得住??
一旁厚實的焦糖厚培根也不能錯過，
厚度絕對是一般早午餐的好幾倍，
咀嚼中帶著微Q的嚼勁，
也更能細品其中的鹹甜風味。
有牛肉排、厚實的焦糖厚培根、匈牙利香腸，
還有美味的燻鮭魚，
對於肉肉控來說真的是大滿足。
還有一整排的酪梨，
真的營養超均衡。
四小碗的餐食，
由左至右是生菜、油封蔬菜、焦糖布蕾和自製希臘優格。
自製的希臘優格微酸很濃郁，
搭配蜂蜜、燕麥、堅果等，
非常的好吃；
焦糖布蕾甜香滑嫩，
一不小心就會吃光光阿'~
以義式油封的方式製作油封蔬菜，
裏頭還有大顆蒜頭，
味道頗受歡迎，
也很適合搭配餐點中的香料起司和麵包。
麵包上有一塊白色香料起司，
以莫札瑞拉起司與義式香料、辣椒浸入橄欖油中油泡，
風味非常的有層次；
搭配特製酸種麵包和只加鮮奶的迷你版鮮奶吐司味道更棒。
【田園義式番茄歐姆蛋 $280】
看到就光滑誘人的歐姆蛋，
真的會捨不得動手。
這一道田園義式番茄歐姆蛋，
以俐落的手法打造歐姆蛋光滑的外層，
旁邊圍繞著以新鮮番茄熬煮的番茄糊，
自然的微酸口感很清新；
撒上拌炒過的蔬菜丁、生菜，
在奢華的放上一匙松露醬，
一上桌嗅覺就被松露香給吸引了。
滑嫩嫩的歐姆蛋中包裹著濃郁起司，
口感細緻綿軟，
入口就是純粹的好味道，
搭配上松露、番茄糊更能擦出不同的火花。
附上酸種麵包和迷你版鮮奶吐司，
直接沾著醬汁吃味道也不錯。
【去憂威靈頓牛排 $890】
網路上威靈頓牛排的梗爆紅後，
也讓大家對這一道菜非常的感興趣。
一般都會認為要到西餐廳才能吃到，
沒想到Chill Chill Brunch在早午餐時段就讓大家直接奢華開吃。
以酥皮層層包裹著的牛排與內餡，
佐上一旁的蔬菜、蒜酥，
還有一小盅的紅酒牛肉醬汁。
附上餐刀讓大家自己切，
就可以開始享用囉~
以七分熟的菲力牛排搭配以野菇、培根和松露拌炒的野菇醬料，
濃郁的起司搭配上入口即化的鴨肝慕斯，
讓這一道經典菜色層次感非常的豐富，
切開來粉嫩嫩的色澤，
讓人口水直流。
再淋上特製的紅酒牛肉醬汁，
讓整體肉香更加昇華，
雖說這建議1-2人分食，
但好吃程度我真的覺得我一個人可以吃完一整份阿~~~
只想來喝飲料吃甜點，
或是飯後一定要有甜點才完美的，
那就要試試看Chill Chill Brunch的兩大招牌甜點囉!!
【熔岩巧克力$180】
以醇厚的75%巧克力製作的熔岩巧克力，
熱騰騰上桌切開來會有巧克力漿流出，
視覺與味覺上都能兼顧到，
特別的還有一旁搭配的是醃漬過的紅酒無花果，
不要把它當成盤飾，
一定要吃吃看阿~
【巴斯克蛋糕$240】
巴斯克蛋糕真的算是CP值很高的一道甜點，
份量上頗為厚實，
搭配上滿滿一盤的新鮮水果，
真的是大人小孩都喜歡的。
入口濕潤鬆軟，
外層帶濃厚的焦糖香，
搭配咖啡真的很對味。
【杏仁美式 $150】
喜歡杏仁的朋友應該會跟我一樣很想喝喝看，
杏仁美式可做冰的、熱的，
以杏仁獨特的香氣來搭配美式咖啡的苦韻，
喝得到杏仁香也吃得到杏仁末，
個人是蠻喜歡這樣的組合。
【美式咖啡 $120】
為了不讓冰塊溶化後搶走咖啡的風味，
Chill Chill Brunch的冰咖啡都以咖啡冰塊搭配熱濃縮咖啡為一組，
享受冰涼口感，
又不用擔心咖啡香被稀釋。
採用雙層玻璃杯，
不會燙手也不用擔心太冰，
輕鬆享受假日晨起後第一杯咖啡。
【火龍來了 $180】
營養滿滿的現打果汁也是不少女孩們搭配早午餐的首選，
這一款由色澤就能猜出有火龍果的「火龍來了」，
以火龍果搭配草莓和黑醋栗，
營養好喝，
是女生們會喜歡的味道。
【蘋果光 $180】
這一款喝完希望能自帶蘋果光的「蘋果光」綜合果汁，
以哈密瓜、蘋果、香蕉和奇異果等美肌水果搭配，
味道真的很不錯喔~
順帶一提果汁上都有搭配果乾，
配著一起吃也很棒喔!
【The One $240】
早上就開喝這種事情我一定是雙手雙腳贊成的，
但切記喝酒不開車、開車不喝酒阿!!!
紅色漸層這杯調酒色澤上比較沉穩，
以紅酒、柑橘果香搭配雪碧製作，
入喉是清新的柑橘果香伴隨著紅酒的葡萄香，
雪碧的甜淡淡的，
非常適合女孩們的一款酒。
【仲夏夜之夢 $250】
以艾德懷斯啤酒搭配柑橘果香和接骨木花香結合，
溶入雪碧氣泡，
喝起來非常的順口，
第一口還以為是香檳，
酒味不重、濃度也不高，
清新的氣息非常適合早午餐阿。
**喝酒不開車、開車不喝酒**
整體來說位於七期豪宅區的Chill Chill Brunch，
料理多元豐富，
有平價版也有奢華版，
讓小資女、貴婦都能來這豪宅中輕鬆享受美味的早午餐，
超高級的威靈頓牛排真的可以說是早午餐界的天花板了，
搭配獨特調酒，
假日就能享受到美食與微醺的愜意感，
真的很推薦給愛吃美食又愛拍照的女孩們喔!!
台中早午餐 Chill Chill Brunch 店家資訊
營業時間:10:00 ~ 1700
公休日:週一至週五
電話:04-22588071
地址:台中市西屯區市政北二路18-1號4樓（近台中捷運市政府站）
粉絲團:Chill Chill Brunch
【Chill Chill Brunch線上訂位】
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