豬飛小姐
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豬飛小姐

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

台中市西區忠明里中美街464號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

台中廣三SOGO百貨後方鄰近勤美綠園道的巷弄裡,有一家來自台北的人氣居酒屋【隱居 居酒屋】,這家居酒屋去年插旗台中餐飲戰場,開幕以來一直是高朋滿座,網路谷歌評論高達4.9顆星。這裡是豬飛日常走跳的生活圈,對於新店家的進駐實在是太開心啦!

 

隱居 居酒屋 在哪裡

 

【隱居 居酒屋】在台北有三家店,台中一家,每一間都是人氣店。台中店位在廣三SOGO後方,明義街與中美街交叉口,外觀是日式木造老屋,加上門口設立一座小小鳥居,充滿了濃厚日本味。

 

隱居 居酒屋 充滿濃厚日本風

▲戶外高腳椅吧台區,自己來用餐的話也不尷尬。

 

空間裡用了大量日本元素妝點,靠窗的地方擺放可愛的日本清酒酒樽,牆面上掛著日本海報、旗幟,根本是一秒飛日本啊。適合下班後跟姐妹們、同事們小酌吃串燒。居酒屋是日本極具特色的文化之一,現在不用飛出國就可以在台中享受到了。

 

▲二樓的用餐區以開放式空間為主。掛有「隱居」大大旗幟的半開放式小包廂,是二樓最受歡迎的座位,帶有點隱密感。

▲把酒瓶拿來裝飾,讓整體空間更像極了日本居酒屋。

▲這一面酒瓶網美牆實在壯觀,【隱居 居酒屋】除了專注於料理,在酒類的選擇也非常多樣,有燒酎、吟釀、清酒、梅酒...等等。

 

隱密的獨立包廂空間

三樓以隱密性高的包廂為主,總共有三間包廂,人數跟低消價格各有不同,多人聚餐、公司聚餐、家庭聚餐,很適合直接包廂訂起來。包廂超搶手,都必須事先預約才行,一看到這裡的空間,我已經跟店員詢問跨年跟尾牙可以預約的時間了(笑)。

 

 

▲小包廂:適合人數6-8人(低消$6000)這個好適合跟姐妹們不攜伴的時候來,空間剛剛好。

▲中包廂:適合人數8-10人(低消$8000)附有獨立洗手間。小型聚餐選這個經濟實惠。

▲大包廂:適合人數16-20人(低消$12000)公司的聚餐、家庭聚餐就選最大包廂吧。

包廂之所以這麼搶手除了隱密性高以外,低消也能折抵餐點消費,隱居的包廂很溫馨,在裡面用餐不受打擾,豬飛自己也很愛。

 

來自日本的果汁飲料、酒品

 

平常下班後的生活很常在台中的居酒屋跟朋友聚餐吃美食,倒是頭一次看到有提供這麼多種類日本酒、日本飲料汽水的居酒屋。喜歡小酌的話可以請店員介紹適合搭配的酒款,讓餐點美味更加分。水果風味的汽水我們也很喜歡,推薦綠茶可樂,口味挺特別的。

 

 

 

 

 

特色餐點介紹

【隱居 居酒屋】的餐點有許多創意料理,擺盤跟配色都頗用心,適合揪幾個朋友一起來,享受放鬆的夜晚,而且人多也比較好點餐,像我們這三個吃貨就是每種都想吃,點著點著也滿滿一桌。

 

(未成年請勿飲酒、開車不喝酒 喝酒不開車)

 

第一次來的話很建議直接把「人氣推薦」點起來就對啦!豬飛有事先上網爬文,很多網友都推薦照這個點就對了,絕對無雷(笑)。

 

煙燻鮭魚沙拉 $140

很像一座小花園的煙燻鮭魚沙拉擺盤很美,把鮭魚片捲成花朵造型,搭配清爽的油醋醬汁、洋蔥絲、芝麻葉生菜,是很開胃的一道料理。

 

透抽冰捲 $190

冰捲鮮度很足夠,吃起來肉質飽滿清甜,脆Q脆Q的。上頭橘色魚卵增加啵啵的口感,彈牙的肉質讓人好喜歡啊!加上一些芥末或是薑片,風味更提升。

 

紫蘇白帶魚 $170

什麼!這是白帶魚?一上桌有點令人驚艷到!這個白帶魚球已經細心的剔除魚刺,裹上薄薄的麵衣跟紫蘇炸成金黃色模樣,有點可愛,吃起來外酥內軟帶有紫蘇的清香。

 

泡菜松阪豬 $180

用酸辣泡菜來拌炒松板豬肉片,口味濃厚帶著辣度,超適合配酒。松阪豬肉特有的Q彈,搭配上酸辣清脆的泡菜,是一道邊喊辣又繼續想吃的邪惡料理。

 

明太子玉子燒 $160

許多居酒屋料理都有的明太子玉子燒,也是一道非常經典的日本料理,煎到軟嫩度剛剛好的蛋捲淋上明太子醬,再稍微炙燒,鹹甜滋味越吃越涮嘴。

 

左到右:培根蘆筍$59 / 培根干貝$110 / 蔥鹽牛肋條串 $65 / 節瓜 $50

來到居酒屋各種串類肯定不能少,一串一串的看起來就好療癒啊。有厚度的培根包裹著新鮮蘆筍、干貝,呈現出豐富滋味。

牛肋條串配上特調鹽蔥,濃濃的牛肉香氣加上清爽鹽蔥醬,可以吃上好幾串。

烤節瓜看似普通但能烤到保有水份又剛剛好的熟度,不簡單。

 

椒麻小甜蝦 $250

J個真的保證你們會愛!拜託!點起來。酥炸的小甜蝦,很像是熱炒店的鹹酥蝦,但口感更優秀。一口一隻小甜蝦,麻辣鹹香,配上生啤最對味。

 

上到下:蔥鹽豬五花$59 / 蔥鹽雞腿肉串$69

豬五花肥瘦完美交疊的口感配上蔥鹽醬清甜好吃;金黃色的雞皮帶點酥脆,和軟嫩雞腿肉呈現最佳組合。

 

基隆午仔魚一夜干$390

居酒屋必點的人氣料理,午仔魚一夜干真的大推耶!肉質細緻、油脂豐富,鮮甜中帶著微微鹹度。

 

 

 

對了,每個週六晚上8點有撲克牌比大小活動,只要你的點數比店家大,就可以獲得澳洲和牛翼板或是伊比利戰斧豬排。

 

【隱居居酒屋】台中店的比我預期中來得還要讓我喜歡,餐點選擇很多樣,出餐速度快,加上價格平價,好適合三五好友的聚餐。最喜歡這裡的用餐氛圍了,濃濃的日式風格,充滿歡樂氣息,而且店員親切,在專業度上也有到位。記得先訂位喔,以免生意太好要等候。

 

隱居いざかや 台中店|相關資訊 | FB

隱居いざかや (台中店)

台中市西區忠明里中美街464號

電話:(04)2328-7262

營業時間:

日~一 PM5:30~AM12:30

五~六 PM5:30~AM1:30

 

隱居いざかや  其他分店|相關資訊

隱居居酒屋(府中店)

電話:02-89698260

板橋區東門街30之1號

(府中捷運1號出口步行2分鐘)

 

隱居居酒屋(江翠店)

電話:02-22522600

新北市板橋區文化路二段349號

(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)

 

隱居居酒屋(永貞店)

電話:02-29235186

永和區永貞路289號

(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)