這天和好久不見的老友小草見面，
即使結了婚不常聯絡，
但一約就能立馬碰頭，
只能說友情萬歲！
特地挑選桃園大廟附近的［胖子牛肉］，
在地經營已經一甲子歷史，
以新鮮溫體牛為賣點，
尤其牛腩火鍋超有名，
份量十足也美味。
［胖子牛肉］在北新街小巷內，
是一條單行道停車困難，
附近也不是太方便停車，
走過來都有一段距離，
這是最大的缺點，
但店內依然可見絡繹不絕的客人。
雖然店面狹長且略顯陳舊，
有各種大小桌子，
適合小家庭或好友聚餐，
環境簡單卻熱鬧，
尤其用餐時段客人滿滿的，
別看店內冷清，
我們這天有預約排名第一組，
沒多久陸續都坐滿了。
除了以牛肉火鍋為主打，
還提供各種熱炒選擇，
可以根據人數和食量選擇份量大小，
星星標誌的菜品是特別推薦。
火鍋還可以選擇加料方式，
不過建議可以不用急著點，
等上桌再衡量也不遲，
因為份量其實不小。
營業時間一到，
我們就像購物狂一樣趕緊報到，
碰巧看到香噴噴的牛腩，
味道實在太誘人了。
牛腩火鍋（小）
看到火鍋上桌有點嚇到，
裡面已經塞滿了各種配料，
我們都有點看飽了，
慶幸剛剛沒有加點配料。
牛腩鍋不是用冷凍牛肉片，
而是選用溫體牛肉塊，
包括牛筋、牛腩、毛肚都燉煮得軟嫩，
簡直是牛到不行！
底下還藏了不少驚喜，
白蘿蔔清甜、豆腐入味，
我們都享受原味，
如果喜歡濃郁口味，
自助台上的豆瓣醬可沾取。
湯底真是超有戲，
以牛大骨、紅白蘿蔔、番茄熬煮，
喝起來清甜可口，
非常適合親友一同來享用，
雖然我們點了最小份，
不過配料超多，
六大一小都吃不完只好打包帶回家。
雙蛋蝦仁炒飯
這份炒飯足夠2~3人分享，
上方舖滿新鮮肥美的蝦仁，
增添了豐富的口感和風味，
以簡單調味不油膩就好吃了。
蒜泥鮮蚵（中）
一盤滿滿的蚵仔淋上蒜泥醬，
底下還搭配豆芽菜和韭菜，
每顆蚵仔都鮮嫩肥美，
蒜泥醬的辛香味與鮮蚵真是完美融合。
蒜香黃金酥魚條
這道要大推，
我們一致都很愛，
魚條一點都不帶腥味，
外皮酥脆每口都帶著濃郁的蒜香，
簡直就是下酒菜的最佳選擇。
五更腸旺（中）
鴨血和大腸絕妙的組合，
滑嫩不帶腥味，
搭上濃郁的芡汁鹹香而微辣，
不過可能煮不夠久，
食材吃起來有點沒入味滿可惜的，
後來外帶回家再燉煮，
成為白飯殺手了。
招牌炒牛肉（小）
選用溫體牛與空心菜簡單清炒，
牛肉吃起來柔嫩滑口，
牙口不好的人都不用擔心，
由於有三位小朋友，
如果加點辣應該會讓味道更豐富。
［胖子牛肉］開一甲子果然不簡單，
這頓美食之旅讓我們喜愛，
不僅滿足了味蕾還不傷荷包，
料理上比較屬於偏重口味，
適合下酒、配飯，
喜歡清淡口味可以事先告知做調整。
有興趣的朋友們，
店名：胖子牛肉
電話：(03)338-9314
地址：桃園市桃園區北新街74號
營業時間：Am 11:00~Pm 14:00 / Pm 17:00~Pm 22:00
公休：星期一
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