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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區浦城街26巷2號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

許多人往往到了節慶,都會想要吃頓大餐,而大餐對我來說最直接的想像就是牛排配紅酒了,但這樣的享受卻可能會為了沒有飽足感或是傷荷包而苦惱。

但在「茱莉金牛排餐酒館」卻有不少低於千元的排餐,加價套餐還有湯品、麵包、甜點,薯條跟汽水類飲品更能無限續加,是許多年輕小資族群的聚餐好去處。

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「茱莉金牛排餐酒館」位於師大商圈附近,從捷運台電大樓步行約五分鐘就可以抵達。

我平常餐酒館較常往東區、信義區等鬧區跑,倒是很少往餐酒館郊區涉獵,不過反而在氛圍上,會有比較悠閒的感受。

店內裝潢很雅緻,空間明亮且沒有過於濃厚的色彩,用餐起來挺舒服。

大理石桌面與綠意植栽牆有畫龍點睛的效果。

除了室內座位外,店家還很貼心的設立半露天座位區,這裡有大自然的採光,很適合多人聚餐包場。

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▲橄欖油義式小麵包(招牌套餐 +$180)

招牌套餐附:橄欖油義式小麵包/每日湯品/特製甜點/附餐飲料(汽水類可續)/薯條(限同桌皆加點套餐,可續)

這麵包我可真是愛了。

我原本就是很愛吃麵包的人,尤其對這種熱騰騰、外酥內Q的類型更沒有抵抗力,再加上半融化的奶油跟帶些鹹度的岩鹽,真是罪惡。

▲每日湯品(招牌套餐 +$180)

招牌套餐附:橄欖油義式小麵包/每日湯品/特製甜點/附餐飲料(汽水類可續)/薯條(限同桌皆加點套餐,可續)

套餐每天提供的湯品會更換,今天剛好是我很愛的南瓜濃湯。如果湯品內有不敢吃的食材,像是南瓜、番茄、牛肉,換成沙拉也是完全沒問題。

除了主角南瓜外,還加上胡蘿蔔、洋蔥增添甜味,馬鈴薯則是多了自然的濃稠口感,喝起來挺濃郁,不過對我來說甜度有點過高,應該是小朋友會喜愛的類型。

▲附餐飲料(招牌套餐 +$180)

招牌套餐附:橄欖油義式小麵包/每日湯品/特製甜點/附餐飲料(汽水類可續)/薯條(限同桌皆加點套餐,可續)

附餐飲料有七種可以選,選擇可以說是十分豐富,而汽水類更是可以續杯。

而我有了酒精飲品,自然就需要些搭配甜點的飯後茶飲,無咖啡因的南非國寶茶就是很好的選擇,雖然不能續杯但也份量也是不容小覷。

▲每日沙拉(加購 $99)

每日沙拉的蔬菜都不一定相同,皆選用新鮮食材,並使用臭氧水取代自來水清洗,能提升其保鮮度,也可去除有害化學藥劑生菌,每一口都吃得出鮮脆感,也吃得更安心。

上方淋的不是油醋醬或胡麻醬,而是火龍果檸檬醬,不僅顏色好看,口味上也更為清爽、且多了果香氣,但口感稍嫌厚重了些,不過無傷大雅。

▲薯條(招牌套餐 +$180)

招牌套餐附:橄欖油義式小麵包/每日湯品/特製甜點/附餐飲料(汽水類可續)/薯條(限同桌皆加點套餐,可續)

誰能抵擋薯條的誘惑呢?無論去速食餐廳或是去餐酒館,炸物總是桌上的常客。

而在「茱莉金牛排餐酒館」卻是能無限續加,這根本是邪惡又迷人的手法,如果有小朋友更是無法抗拒啊。

即使是無限享用,但薯條表現著實不差,夠酥脆、夠熱、也夠乾爽,調味不會過鹹過重讓人吃不多,反倒是有大蒜粉的鹹香氣,也可沾最佳拍檔番茄醬。

▲1664法國 白啤酒 $200

而炸物最搭的飲品,對我來說具有氣泡感是最好,可以將那爽度放大至極致。

套餐的附餐飲料有汽水類可以選擇,而且同樣可樣無限續杯,不過我看到有1664就忍不住了,那清新的花香味從一入口就無限蔓延,滑順口感也達到解膩的清爽感。

而現在更有午間套餐1664買一送一的優惠,等於一瓶只要百元,如果中午就有想暢飲的聚餐需求,真的很推薦來這。

▲10oz 紐西蘭法式羔羊排 $830

限量,需準備40分鐘

每次看到餐酒館有羊肉料理我都很好奇,畢竟羊肉對我來說,並不是個容易料理好的食材。

如果亞洲料理羊味重我覺得合理,但西式的處理方式似乎又會再細緻一點,羊羶味算是滿重要的關鍵及差異性。

從橫切面即可看出熟度是剛好的五到七分熟,肉質呈現垂涎欲滴的粉紅色。

兩隻羊肋排的份量也不小,烹調方式似乎是以煎烤,所以外層表皮有層焦色,跟我之前在「Salt and Stone」、「chateau zoe 酒窖餐廳」吃到的軟嫩不太相同,「茱莉金牛排餐酒館」算是直球對決型。

這道羔羊排有三種口感跟口味。

第一種是先用刀叉切著較靠近外層的羊肉,外酥香、內軟嫩,羊羶味最不明顯,但有著咀嚼肉的爽度;第二種是往肋骨的方向切,是口感最為柔嫩的部分,還帶有些油脂跟膠質;

最後一種是則豪邁的抓起肋骨,直接啃食骨頭旁的筋肉,熟度更生,帶些嚼勁跟較明顯的羊味,野味十足,是男友P最喜歡的部分。

而一旁有著法式芥末籽醬,有別於較常見的法式芥末醬,是以芥末籽、醋、白酒和葡萄汁等食材發酵製作,所以酸度更為明顯,而不是印象中的嗆口辛辣感,和羊肉很是合拍。

▲12oz Prime招牌1855安格斯肋眼牛排 $1380

對許多人來說,在餐酒館享用牛排搭酒是頂級的享受,對我來說也是。

「茱莉金牛排餐酒館」的牛排選項不少,且會不定期更新菜單,甚至連中午的經濟特餐都有。

1855不是年代,而是一個美國純安格斯黑牛的品牌,對安格斯黑牛的品種、產地到運輸都有嚴格的規範標準,所以該品牌的牛排品質完全值得信任。

除了牛排外,一旁的配菜我也很喜歡,有馬鈴薯丁、櫛瓜、甜椒等,都沒有多加調味,吃得出食材本身的單純,也很清爽。

旁邊的蒜片像是零食般,似乎有經過風乾,既脆又不油,還保有蒜香,跟牛排很搭。

肋眼是牛脊肋靠近背脊的位置,有一塊明顯的油脂,是許多人喜歡的部位,但對我這種害怕油脂的人來說,其實不是我的牛排首選。

但是「茱莉金牛排餐酒館」的肋眼油花分布挺均勻,且沒有膩口的油感,五分對我來說是剛好的熟度,而且肉感、肉味、油脂間滿平衡,是大眾接受度很高的一款牛排。

▲ANTICA OSTERIA Rosso義大利 安提卡精選 $180/150ml單杯

「茱莉金牛排餐酒館」的紅白酒可作單杯販售,也會不定期做更換。

這瓶義大利產區的紅酒算是挺標準的house wine,甜度不高、單寧偏重、莓果味明顯,搭配肉味重的羊排跟牛排都很合適。

而隨著時間會越發甜味,單喝也挺順口的,算是有變化的一支。

用餐當天剛好是值得慶祝的日子,這杯紅酒來得正是時候。

▲特製甜點(招牌套餐 +$180)

招牌套餐附:橄欖油義式小麵包/每日湯品/特製甜點/附餐飲料(汽水類可續)/薯條(限同桌皆加點套餐,可續)

今日甜點是核桃布朗尼,約是四公分左右的立方體,份量作為餐後甜點對我來說剛好。

蛋糕體本身氣孔較多,屬扎實型,還有核桃與穀片的口感,甜度是苦甜參半,搭配套餐的國寶茶挺舒服。

本篇為與茱莉金牛排餐酒館合作文章】

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茱莉金牛排餐酒館 / FB

地址:台北市大安區浦城街26巷2號

電話:02-2368-0986

營業時間:11:30–14:30、17:30–21:30(周一公休)

※備註:酌收10%服務費 / 每人低消一份主餐

(用餐日期:2023/8)

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