台南仁德夜市的阿龍鱔魚.
台南仁德鍾厝夜市，每周二開攤哦！
是夜市內超夯攤位，夜晚總是被機車客人包圍.
主賣鱔魚、花枝、什錦，搭配各式麵食做變化.
我們最愛鱔魚意麵！湯頭濃郁微酸香勾芡適中.
米粉意麵吸收湯頭精華滑溜好入口，生意好好.

台南小吃仁德鍾厝夜市「阿龍鱔魚」花枝鱔魚什錦大火乾炒／羹湯.被人群包圍攤位.外帶內用生意超好

阿龍鱔魚│攤位位置

鍾厝夜市在仁德清寧代天府前方道路.
每個星期二營業，大約四五點就擺攤.

阿龍鱔魚算是靠近中後段的攤位.
藍色大招牌，遠遠看到很好辨認.
尤其五點後，客人外帶超級熱鬧.
內用也有幾桌可以現場吃！
不論外帶內用都要排隊和店員點餐.
拿著號碼牌等著叫號取餐.

阿龍鱔魚│菜色品項

主賣花枝、鱔魚、什錦.
搭配意麵、油麵、米粉.
花枝和鱔魚的還有乾炒.
乾炒價格都會較高.

有時幸運，騎車來就剛好可停攤前等餐.
拿著號碼牌，可以看到主廚熟練地炒鱔魚畫面.
真是大火快炒，頓時香氣飄來，帶有特殊羹湯香！

現場真是火熱熱！
經過大火快炒的鱔魚花枝～
帶有大鍋炒過香氣，更是入味爽脆.

鱔魚米粉

我們常吃意麵或是米粉.
細米粉更容易吸收湯頭，有著微酸香.
它的酸香味道適中還算濃郁順口.
羹湯勾芡也恰到好處，都會整碗喝光.
米粉軟滑很好入口，帶上湯頭好好吃.
湯內還有洋蔥、高麗菜炒得入味又香！
鱔魚脆口也有一點厚度，不會太小塊.
一碗不用百元的鱔魚米粉，平常就能吃得滿足.

每到星期二就有仁德夜市可逛！
這家鱔魚意麵，我們平常都很愛吃.
花枝也都切得大塊，Ｑ嫩咬勁也鮮香.
整攤不用百元，真是親民的夜市價！

【阿龍鱔魚】
時間：17：00～22：00（星期二）
地址：仁德夜市
（１１ＡＵＧ２３│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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