Alma Lee
窩客好文

Alma Lee

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

台中市西區公正路141號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

跑到豆花店吃早午餐?

這間豆花店不是只有豆花精彩!還加入新創意把手工豆花加到早午餐裡,除了早午餐拼盤加入豆花,現在點早午餐還送一碗豆花,喜歡吃肉肉就點三隻小豬早午餐,有松阪豬肉、名燻培根與德式香腸,超澎湃「極選MIX眾豆花」加起來有9種料耶~

果核豆花鄉(勤美店) 在哪?

果核豆花鄉在台中有兩間分店,分別是勤美公正店與一中中華店,看到橘白扛棒這間就是,距離PARK2草悟廣場步行約6分鐘,汽車可停放勤美誠品綠園道,吃飽回程可以逛逛~

  • 地址:台中市西區公正路141號
  • 營業時間:10:00~20:30

在地營業8年手工豆花!

果核豆花鄉座位數不多,但裝潢簡潔典雅,開放式廚房可看到製作過程,比起來傳統豆花店,這用餐環境自然是好多了,牆面的插畫很可愛,也很適合拍照~

最熱門的是窗邊位置!超適合拍照~

桌上立牌是期間限定豆花!「小美小姐」有手工綿豆好花、綜合QQ圓、香草冰淇淋與手炒焦糖漿!看起來也不錯~

果核豆花鄉 菜單

菜單MENU選擇很多!放上來給大家參考,除了招牌手工豆花、仙草與飲品,還有熱壓吐司、早午餐,手工豆花55元起、選三料自由配65元、熱壓吐司只要55元,早午餐有三種選擇~

◎菜單、營業時間依照現場為主,食記內容僅供參考。

除了現金結帳還能LINE Pay、街口支付、全支付~

自助區的湯匙、筷子、叉子都分類收整齊~

開放式廚房很乾淨!餐點都是現點現做,營業8年早有一套SOP,部分食材都會秤重,確保每個份量都一樣。

現點現煎雞腿排好香!雞皮煎到焦香赤赤,最喜歡這種~

豆花自己磨自己做!

特別選用非基因改造黃豆,先泡水數小時,接著研磨成漿做成豆花,別看小小一間豆花店,這真的是用職人精神在做豆花,自己把關品質最安心~

這的粉圓不是圓形!是自家手工做成的方塊粉圓,熟客幾乎都會點豆花加粉圓,顆顆粉圓看起來好Q滑~

文火炒焦糖液

豆花與配料都放齊!就能倒入手工炒煮的焦糖水。

豆花還附一杯新鮮水果喔!

豆花自己做!豆乳當然也是自己來~

點早午餐就招待豆花!

「招待30元豆花一份」活動時間只到10/31

小雞農場 早午餐

早午餐就是那麼吸引人!每樣食材配料都來一點,一整盤看起來就很豐富,有黑松露可頌、油醋沙拉、雞腿排、冷麵、滑蛋、芝麻海帶、乾煎時蔬與豆花,早午餐皆附麥香紅茶或豆乳,仔細一看!早午餐還加了豆花~好特別的吃法。

油醋醬就是那麼酸香開胃,水果醬搭配生菜沙拉也好吃。

Q軟冷麵加上特調酸辣醬,有滿滿泰式風味,這冷麵會越吃越開胃耶~

一吃就知道是舒肥雞,加上特製辣椒醬醃漬,單吃就很有味道,雞腿排好軟嫩呢!

黑松露可頌看起來有點焦,吃起來不會喔!外層酥脆裡面有嚼勁好吃,乾煎時蔬有櫛瓜、玉米筍,單吃原味就好吃都是自然鮮甜味~

香嫩滑蛋一下就被小孩吃光!經典炒蛋炒不會過老,真的有滑嫩~

你沒看錯!這真的是豆花,火鍋加豆花我是吃過,早午餐加豆花還是第一次吃,豆花細緻滑順、豆香濃郁,放在早午餐搭配一起吃特別養生。

三隻小豬 早午餐

這一份早午餐名字很可愛!就叫三隻小豬!光是肉品就有三種,松阪豬肉、名燻培根與德式香腸,愛吃肉肉朋友,點這份就對了,除了隨餐飲料,現在點早午餐還送豆花,太划算了~

松阪豬肉上層有點微酥感,肉質Q脆好吃,有點鹹味的名燻培放到可頌上,一口咬下更夠味,德式香腸彈脆可口,這盤吃起來好有滿足感~

醇濃豆乳.麥香紅茶

早午餐附贈一杯飲料!當天現煮豆乳100%無添加,沒有防腐劑、消泡劑和香精成份,無糖豆乳香醇豆香強烈,麥香紅茶很像古早味紅茶,適合小朋友~

早午餐送30元豆花!

這碗是經典中的經典!方塊粉圓Q彈香軟,豆花很有古早味,大口吸入滑順又細緻,除了嘴巴都是黃豆香,香甜不膩口的糖水也重要。

極選MIX眾豆花

這一碗豆花超有料!有手工豆花、包料芋圓、手工芋圓、方塊粉圓、紅豆、愛玉、薏仁和花生,加上一杯新鮮水果粒,加起來有9種料,這一碗75元我覺得很值得,有新鮮水果就是加分~

當季水果紅龍果切成小粒狀,和其它配料大小差不多,可以一起吃進去!紅豆粒粒分明挺綿密,花生仁有自然奶香氣,加上豆花碎冰一起吃,是一碗很實在的豆花點心~

手洗愛玉很滑嫩、芋圓偏軟,這顆手工包餡芋圓特別珍貴,就只有一顆!外層是Q彈地瓜圓包芋頭泥~

古早味甜品經過包裝後,視覺更起來更甜蜜美味~

*果核豆花鄉一路從小攤變成店面!從豆花、豆乳到配料品質都有把關,能自己做就自己來,現在點早午餐就送古早味豆花,吃完一整份好有飽足感,吃飽還能去勤美誠品綠園道逛逛~

 

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果核豆花鄉  分店資訊

◎果核豆花鄉|勤美公正店

  • 電話:04-23012497
  • 地址:台中市西區公正路141號
  • 營業時間:10:00~21:00
  • 粉絲專頁:果核豆花

◎果核豆花鄉|一中中華店

  • 電話:0909-127321
  • 地址:台中市北區中華路二段151號
  • 營業時間:10:00~20:30

交通資訊

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