想要來一次有氣氛有格調的晚餐嗎？
牛排館絕對是最好的選擇。
今天蛋寶要來介紹位於大直維多麗亞酒店的
【N°168 PRIME 牛排館】
有頂級的牛排、高級的環境享受，
完全是約會的好去處！
【N°168 PRIME 牛排館】(大直本館)
- 地址：台北市中山區敬業四路168號（維多麗亞酒店4F）
- 交通：捷運劍南路站3號出口，步行5分鐘
- 電話：02-66025678
- 訂位：(24小時線上訂位服務)
- 營業時間： 12:00-15:00、17:30-22:00
- 官網：http://168prime.com.tw/
以維多麗亞酒店地址「168號」命名的「N°168PRIME牛排館」，
是一間自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，
強調Casual Fine Dining的餐飲特色。
開幕至今十年，憑藉著優異的餐飲水平、
細心的服務態度以及典雅精緻環境，讓許多美食饕客慕名而來。
多次榮獲台北米其林推薦餐廳的殊榮。
店內優雅寬敞，約有150個座位，
還有6間專屬包廂（最大容納人數50位）。
開放式的廚房，可看到廚師們認真準備食材的模樣，
這裡還特別採用國際級超級烤爐
Beech Ovens & Wood Stone 的夢幻烤爐組合，
加上使用進口橡木放進爐內燻烤，
讓每一口牛肉除了保有鮮嫩多汁之外更增添香氣，風味更佳。
【N168牛排館 菜單】
以套餐式的餐點為主，含：
- 現烤麵包（無限供應）
- 開胃小品
- 前菜
- 沙拉或湯
- 主菜
- 主餐配菜
- 甜點、咖啡或茶
水資每人$90元(ACQUA PANNA礦泉水)
▶️ (N168牛排館 菜單)
【現烤麵包】
現烤的麵包，吃起鬆軟帶點嚼勁，
搭配店家特製的香草奶油，
帶點海苔風味，鹹香中口感獨特。
【龍蝦球】
外皮吃起來酥脆，內餡有點像龍蝦沙拉醬的感覺，
就是一道開胃小點。
前菜【鮭魚塔塔】
嚴選高品質的生食鮭魚，
肉質鮮嫩細緻清甜，
搭配芥末晶球，更能提升鮮美度~
前菜【帝王蟹餅】
香煎脆脆的帝王蟹餅，
真材實料，味道很獨特~
【番茄水牛起司】
雙色蕃茄、水牛起司、無花果，
吃起來清爽多汁~~
【傳統洋蔥湯】
洋蔥湯到處都有，但要燉的好喝卻不容易，
用湯匙舀起一口，滿滿的洋蔥滋味很濃郁，
還有厚實雙倍的起司在湯裡融化牽絲 ，
搭上麵包喝一口，口感豐富香濃好吃。
【蘑菇卡布奇諾湯】
愛情像卡布奇諾，
濃濃的倦戀泡沫多愛不釋手~
接下來，今日的重頭戲牛排上場囉！
- 日本A5宮崎菲力6oz
- 美國精選老饕6oz
- 澳洲9+和牛紐約客8oz
店內提供6種沾料，可搭配牛排食用。
- 喜馬拉亞玫瑰鹽
- 夏威夷竹葉鹽
- 法國鹽之花
- 英式芥末醬
- 法式芥末籽
- 法式芥末醬
【日本A5宮崎菲力(6oz)】(5100元)
限量供應！限量供應！限量供應！
頂級牛排要是沒配上頂級鑄鐵鍋就整個掉漆了，
staub鑄鐵鍋中，三分熟度的日本宮崎菲力，
粉粉嫩嫩的色澤，很誘人食慾。
一口咬下，肉質超極軟嫩、油脂充沛鮮甜，
這種入口即化的鮮嫩口感，非常棒！
【美國精選老饕(6oz)】(3600元)
老饕牛排，指的就是肋眼牛排的上蓋肉，數量很稀少啊，特別珍貴！
有著大理石般的完美油花，因為很少運動到這塊，所以肉質也特別軟嫩。
建議3~5分的熟度最合適，雖然圖中看起來很生，但完全不會流血水喔！
▼老饕牛肉，肉質軟中帶點咬勁和油脂，
還有美國牛肉特有的香甜氣息，只要沾點鹽就很好吃，
圖中是送回去換個熱鐵鍋再回烤加熱過，這熟度又更好吃了呢！
▼吃牛排不配紅酒，怎麼對得起這塊牛排？？？
【澳洲9+和牛紐約客(8oz)】(4600元)
這是澳洲和牛種類當中的最高等級品種，
看那油花分佈均勻，粉嫩的樣貌，多讓人心動！
五分的熟度，外層微焦香，味道香醇濃厚，
裡頭的肉質鮮嫩多汁，稍稍帶點嚼勁，
肥瘦相間，有種幸福的滋味！
【波士頓龍蝦】
龍蝦肉很緊實，烤得好香好好吃，
味道很好，彈力也足，
那香氣和份量都讓人很爽！😍
【美國乾式熟成肋眼】雙人/16oz
乾式熟成28天肋眼，
是N168最經典推薦的牛排。
▼吃牛排，搭配鹹、甜、脆的「爐烤明太子筊白筍」，
或是香甜的「娃娃菜」都很不錯！
最後，終於來到賞心悅目的甜點時刻。
【千層甜甜圈】
酸甜的草莓冰淇淋，搭配鬆軟的千層派，
一口吃下，層次感豐富，滋味挺好的！
【提拉米蘇佐馬斯卡邦冰淇淋】
甜甜的焦糖冰淇淋，搭上香氣濃郁的起司，
兩者完美的融合，吃入口中有意猶未盡的感覺。
吃完甜點，最後也要來杯咖啡做搭配，才是完美的結合。
《蛋寶543》
蛋寶是肉食、海鮮的愛好者，完全無法抗拒牛排的美味，
這一次來到維多麗亞酒店的【N°168 PRIME 牛排館】用餐，
裝潢講究、擺設用心、食材頂級、服務好、氣氛又浪漫，是吃牛排的高檔享受，
以套餐型式出餐，前菜、湯品、主菜、甜點、飲料，
主餐選擇多，還有厲害的「乾式熟成牛排」值得一試!!!
真的很適合約會、聚餐，也是求婚必勝餐廳，
推薦給大家~
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