卡爾茗 C.L.M.
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卡爾茗 C.L.M.

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-29685585
新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

與研究所學長半年多沒見了,該是來相揪吃吃美食講講垃圾話,工作就是為了有東西可以抱怨呀XD,因為學長住板橋,就想說就近約板橋的餐廳好了這樣比較方便,正好想起板橋車站2F有我之前在慶城街所吃的一号基地的分店,而且搭火車到站上樓就可以到,這地點實在超方便的,所以立馬決定來到這裡聚會一下。

 

一号基地板橋店就在板橋站2F轉往環狀線的空橋旁,還蠻好找。

 

 

這裡的位置很多,而且有大有小,想包場辦聚會,還是小包廂商務用餐聚會,或是三兩好友隨意喝酒吃飯聊天都非常適合。

 

 

這一套清酒杯之前我在慶城街也有看到類似的,這回再看到還是很喜歡這個色彩和質感。

 

 

 

這裡日本清酒選擇蠻多元,SIZE是2~4人喝剛剛好,淺嘗品味不酗酒。

 

如果是一代酒豪,一兩杯喝了不過癮沒感覺,那可以晚餐時段過來,暢飲方案459元每位可以2小時喝到爽!

 

 

一号基地的菜色很多元,沙拉、前菜、燒物、串燒、揚物、食事都有非常多的選擇。

除了常駐菜單品項外,另外牆上小板板也有許多不同的特色菜,要來吃的小夥伴千萬記得要看看!

 

 

這次我們兩個人點了一份炒飯,其他烤的、炸的、炒的、串燒都給他點了一些,牛豬雞海鮮都有,相當豐盛了!

 

 

飲酒過量,有害〈礙〉健康。

飲酒過量,有害〈礙〉健康。

【1664可倫堡原味啤酒 NT.160】

1664比較常看到的是白啤酒,之前已經有喝過了,這次換個口味喝個原味試試,原味的口感沒有白啤這麼甜,不過喝起來的口感也是清爽、滑順、不會苦,啤酒香氣較濃厚些,但又不會過重像一般啤酒,如果喜歡清爽型又覺得白啤太甜,那就點個原味準沒錯。

 

 

【可爾必思SODA NT.100】

另外一款我點了一杯我近期很愛的可爾必思SODA,可以助消化又比一般的肥宅快樂水特別,如果今天不想喝酒,那可以考慮點這杯配餐,另外之前我在慶城街介紹過的海尼根無酒精版本,也是不喝酒的小夥伴一個很棒的飲品選擇。

 

 

【清酒蒸蛤蠣 NT.220】

我雖然不是個道地的蛤蠣控,不過看到蛤蠣的菜色也常常頗有興趣,尤其是酒類蒸蛤蠣,我那小手手就會不自主的在框框內畫上一橫,這裡的是使用清酒搭配蛤蠣,這一碗的蛤蠣好多!跟本快爆出來的滿,用簡單的薑絲和青蔥帶出海鮮的鮮味,不會太過嗆辣搶戲,湯頭有酒香的清甜也有蛤蠣的鮮美,蛤肉則吸滿清酒香氣,可說是水幫魚魚幫水的存在呀!

 

【唰嘴隨便炸 NT.180】

我是個怪怪的男人,看到菜單上有怪怪的玩意,每次都想點來試試,這次看到了這個酷酷的玩意,二話不說也點了一份,送上來的炸物真的蠻隨便的耶XD,裡頭一堆不同的料,大廚隨便炸都可以炸出一盤我平時鹹酥雞愛點的玩意,裡頭有四季豆、不辣、芋粿、百頁、米血等,灑上了一點辣粉,真~香~。

 

 

【九州南蠻炸雞 NT.280】

我上個月其實剛從九州回來,沒有吃到炸雞,只吃到一堆豚骨拉麵XD,這款九州炸雞很強大!因為這炸皮酥到炸裂,連我這個要先餵相機吃飯的好飼主,餵完一輪後還是保有外皮酥脆!單吃其實就很棒,裡頭超多汁,沾點醬更能去油解膩轉換風味!

 

 

【沖繩風味炒苦瓜 NT.220】

以前小時候的我不太愛吃苦瓜,不過長大後就慢慢吃了,因為人生比苦瓜更苦阿!

沖繩山苦瓜頗有名,我也頗愛,因為吃起來是微微甘苦帶點清香,這裡的苦瓜蠻脆口,有配上柴魚片與炒蛋,整個香氣更日式風情,另外裡頭也有豬肉片,更增添肉汁的香氣,頗喜歡的好吃推推。

 

 

【櫻花蝦魚子炒飯 NT.220】

今晚就想來點個炒飯,因為日式炒飯都很讚耶!吃起來有點微微的甜香,搭配上海苔非常棒,裡頭的櫻花蝦好大隻呀,那蝦氣是濃而不腥,炒飯本體也非常棒,有熱油鍋香,粒粒分明口感Q彈,蛋有點金黃邊邊帶點微恰感,搭配一旁的黃金泡菜可以轉換風味,穿插點酸酸脆脆的泡菜,讓整個炒飯更能一口接一口,狂喀!

 

【泡菜烤牛肉生菜卷 NT.360】

韓劇裡常常有包肉生菜的橋段,我也頗愛這樣吃,有時生菜可以免費續時,我跟本就會把生菜當飯吃XDDDDDD,這道菜就類似韓劇的包肉生菜吃法,不過這裡包的肉不是烤過的五花肉,而是主廚醬燒的烤牛肉,烤牛肉口味頗重,單吃會鹹,不過配上泡菜、洋蔥、生菜,這口味恰當好處,還可以下酒,一口下去頗不錯的!

 

 

【培根角椒串 NT.120】

朋友來吃過大力推薦我的一道串燒,我是個聽話的小孩,所以就聽從她的推薦點上一份,吃完後覺得自己點錯了,應該點兩份才對呀(誤)。

這串燒的烤功非常棒,培根香氣有出來也有收乾,但吃起來並沒有焦苦味,裡頭的角椒則是有點脆脆清香的味道,不論是口感還是口味都搭配得恰當好處,我這次吃完後,下次有朋友要來我也會跟他推薦這份串燒。

 

【蒜香牛小排串 NT.250】

其實我看到這一串時,心中的OS是蒜咧?吃了後還是有點OS蒜呢?不過仔細咀嚼後略懂一些,原來是蒜味奶油的樣子!不過主要還是奶油的香氣拉!搭配上這牛小排極度軟嫩的肉質,很厚實咬下去肉汁很豐富,也不會太鹹,也是讓我有眼睛一亮的驚喜感,非常好吃推薦。

 

 

【塩烤青魽下巴 NT.350】

這裡竟然有青魽下巴,我還頗喜歡吃青魽的,烤下巴更是棒,這塊下巴比爾茗的扈斗下巴還要大塊許多,肉也相當厚實,新鮮的青魽沒什麼魚腥味,吃起來就是魚油香氣濃厚,肉質不乾柴,魚皮酥酥香香,擠上點檸檬搭配很棒,這一大塊350元也是頗划算的!喜歡吃魚的朋友我大推。


【簡單小評】

之前在慶城街吃到的好吃居酒屋一号基地,這次跟板橋的帥氣學長聚餐趁機來解鎖一下板橋店,板橋店在車站2樓的GlobalMall環球購物中心,往環狀線方向的天橋處附近,這裡的環境也是頗舒適的,位置多,桌距也寬廣,食物的部分也是非常可口,這次兩個人點了快十樣餐點,整個就吃好飽呀!其中我特別喜歡的有培根角椒串燒、蒜香牛小排串燒、沖繩風味炒苦瓜、九洲南蠻炸雞,如果下次在板橋車站想吃個特色居酒屋料理,非常推薦可以前往試試。

 

【店家資訊】

【一号基地環球板橋車站店】
電話:02 2968 5585
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2F
營業時間:11:00–22:00
用餐時間:2023年09月
每人平均價位:600~800
服務費:10%
常態優惠:
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