台北港式油雞、廣東滷味與港式撈麵餐廳！莊敬路、吳興街超人氣熱門美食推薦、藥膳雞湯喝到飽
台北市信義區必吃美食「豐雞號」
從蘆洲起家 現在有已經拓展不少家分店 主打港式油雞、廣東滷味、招牌滷味、撈麵都是招牌必點
最棒的是內用還有藥膳雞湯免費無限喝 港式油雞口感軟嫩吃起來濕潤不乾柴
深受歡迎 每到用餐時間 不論是外帶跟外送的人潮幾乎是沒有停過
另外豐雞號也有提供
原文:豐雞號｜銷魂港式油雞焦糖鹹香神好吃！藥膳雞湯免費喝到飽 ＣＰ值超高。菜單價位(捷運台北101/世貿站)
豐雞號在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以豐雞號為主
文章內有豐雞號地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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豐雞號-台北信義莊敬店位於台北信義莊敬路上
主打港式油雞、廣東滷味、招牌滷味、撈麵都是招牌必點
餐廳屬於狹長型的空間 以雙人座及四人座為主 約能容納20人左右
每到用餐時間都是座無虛席 建議小夥伴們如果要內用的話
建議早一點到店用餐 或是直接外帶最快
看著飽滿肥美 油亮亮的油雞及各式滷味 看起來就超可口的
豐雞號菜單價位
主要分為撈麵、便當、招牌油雞與招牌滷味四樣
油雞跟滷味一定要點 再加個撈麵、便當就非常滿足嚕
先小鮮肉店員切雞的手沒有停過 你就知道生意有多好了
點好餐之後就可以去拿藥膳雞湯喝了 內用可以無限吃到飽
不得不說 藥膳的香氣相當迷人 很有味道 帶有當歸的甜味 湯控絕對不能錯過
一旁還有秘制辣椒醬 可以配著餐點一起享用 喜歡吃辣的小夥伴們一定要加 不管是配油雞還是滷味都超搭
豐雞號的招牌油雞採用電宰溫體雞 加入特製鼓油秘方
低溫浸泡數小時 最後再淋上滷汁及油蔥醬 豉油雞又稱為醬油雞
呈現焦糖色澤 油亮亮的外皮看起來超可口
肉質相當軟嫩 就連雞胸肉吃起來也不柴
搭配油蔥醬 層次感更豐富 除了雞肉之外
裡面還有滷花生及醃蘿蔔 吃起來更是清爽
滷汁更是靈魂之所在 鹹度適中 尾韻還帶點甜
豐雞號除了有雞肉、牛肉 還有豬腱子肉可以選擇 採用台灣溫體豬
經過燉滷悶煮方式 再切成片狀 份量也給得相當大氣
一口咬下還能品嘗滷汁香氣 口感Ｑ中帶嫩
加上使用香港生麵條做成的撈麵 口感相當Q彈 配上豬腱子肉更對味
加上鹹香滷汁加持 讓人忍不住一口接著一口吃光光
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採用了牛臉頰肉 滷得很透 燉煮得嫩軟入味毫不乾柴
鮮美的肉汁與清甜的醬香在咀嚼間交織 配著飯一起吃相當合拍
白蘿蔔也是每塊都滷的透徹入味 連平常不愛吃紅蘿蔔的YUNO也吃了好幾塊
共有四樣配菜 一般便當店大多都只有三個配菜
豐雞號多了一種 豐富度高了許多
豐雞號滷味選項 小朋友才做選擇 我們當然通通要阿
直接點個綜合拼盤 正解！滷味都滷得相當入味
口感Ｑ彈有嚼勁 其實單吃原味就很好吃 一旁的酸菜與特製鹹辣豆瓣醬
也不能錯過 一邊吃滷味一邊配辣醬加上鹹香的酸菜 根本超涮嘴停不下來
意外的是還有販賣超有港味絲襪奶茶 帶點經典的茶澀味 甜度不會太高
冷泡凍頂烏龍茶 茶香回甘 清爽解膩
豐雞號的老闆曾是知名美食集團旗下的主廚
後來自行創業賣起道地港式油雞、廣東滷味、撈麵....等港式料理
還改良成台灣人能接受的口味 價格設定也很親民 內用藥膳雞湯還能免費喝到飽
餐點全部都讓我們一吃就愛上 會願意專程為它再回訪的那種大力推薦！
經過附近時不妨也來豐雞號嘗嘗看吧!!
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