井上禾食一開始是位在轉角處的小攤車，現在變成店面了
以平價、美味、高CP的日本料理打響知名度
提供各式海鮮丼飯、握壽司、手卷等等
每到用餐時段內用、外帶的人潮絡繹不絕～
【目錄索引】
井上禾食距離六張犁捷運站約步行5～6分鐘
走出六張犁捷運出口沿著基隆路走，接著再左轉至樂業街就可以看到井上禾食
井上禾食是一間獨立式的空間，一映入眼簾仿佛讓我有種來到日本街道的錯覺
店面三側都有玻璃窗的設計，整體設計很有日式風格
還沒到五點營業時間就，門口已經開始出現等候的人潮
等到店家一營業，也已經有好幾組客人接連著進來，所以無法好好拍到用餐空間
門口旁備有菜單可以參考
另外比較要注意的事，如果來用餐一定要「人數到齊」後才安排座位
內用環境以淺色木質桌椅為設計，搭配充滿著日式風格的燈籠
營造出清新的日式文青風格
桌子以2人桌為主，都可以依照人數排列組合成雙人座位或是多人座位
客滿時，連吧台前的座位都坐滿了
不僅僅內用，來外帶的人潮也非常非常多
自助區
小黑板上面還有隱藏版菜色
熱茶、餐具自取區
喜歡喝熱茶的可以倒點來喝
不喜歡喝太燙的可以倒一杯放著等用餐中或用餐後再喝
如果想喝點小酒或冷飲的，店內也有提供可以選購
點海鮮丼飯就送料多味美的魚骨味增湯
還可以無限加湯
井上禾食菜單～海鮮丼、握壽司、熱食系列、單點小品、飲料
點左邊的海鮮丼、握壽司附魚骨味噌湯
喜歡生魚片的有多種海鮮丼可以選擇
海鮮丼都有標示使用什麼海鮮食材，都可以做點餐的參考
再依照自己喜歡的口味做選擇，這一點我覺得滿不錯的
井上禾食菜單～期間限定、壽司單點
▲魚骨味增湯
味增湯使用蝦頭、魚骨、蘿蔔等食材熬煮，裡面有滿滿的料
而且不是一般日料用的小碗，而是比丼飯還大的容器裝盛
魚骨味增湯不僅僅只有魚骨及蝦頭，裡面還可以吃到不少的魚肉
只是魚肉是帶有魚刺的，食用時要小心，尤其是小孩或長輩
湯頭有著味噌湯的甘甜、蘿蔔的鮮甜還有蝦頭、魚骨熬出來的鮮美風味
我們笑說「吃這碗就很有飽足感了」
味噌湯喝完還可以免費自助加湯
裡面有豆腐，而且豆腐豆香味很濃郁
配上熱呼呼的味增湯，微微吸收味增湯的滋味
好吃又好喝
▲鮭盛海鮮丼 NT.480
鮭盛海鮮丼有鮭魚、鮑魚半粒、甜蝦2尾、花枝、星鰻、鮪泥、鮭魚卵
鮭魚有生的也有炙燒過的，再加上鮭魚卵
可以嚐到三種不同的鮭魚料理
每一份海鮮丼都有附上哇沙米，沾醬可以調整自己喜愛的比例
小麥喜歡哇沙米多一點的、帶有嗆辣的口感，吃起來好過癮
甜蝦口感非常鮮甜，有著蝦肉專屬的滋味
最喜歡挖點哇沙米在上面，再沾點帶有哇沙米的醬油一塊入口
鮭魚軟Q且有著豐富的油脂，有種入口即化的柔軟口感
抿在嘴裡散發著鮭魚獨特的香氣
鮑魚Q彈帶有微微的嚼勁，口感讓同行友人大為驚艷
星鰻有著鹹甜醬汁的風味，肉質細緻綿密
吃起來有如日式蒲燒鰻的滋味，鹹中帶點微甜
但醬汁的風味完全不會搶了肉質的鮮甜滋味
▲特上海鮮丼 NT.410
加量生魚片、甜蝦2尾、干貝、花枝、鮭魚卵
喜歡生魚片多一點的，可以選「特上海鮮丼」
舖在碗緣旁的生魚片看起來好豐盛，讓人垂涎三尺
鮭魚捲成一朵花的造型還撒上鮭魚肉
吃起來可以嚐到不同層次的鮭魚風味
除了附上哇沙米外，還提供半顆金桔
可以擠入金桔增添風味
生魚片口感軟Q帶有鮮美的風味
哇沙米的口感夠嗆，吃起來好讚
干貝經過炙燒，表面帶點微焦的色澤及炙燒後的香氣
裡面的肉質軟Q中充滿著大海的鮮味
▲炙燒海鮮丼 NT.310
季節生魚片、甜蝦、星鰻
炙燒海鮮丼有各種季節性的魚肉，還有甜蝦、星鰻，經過炙燒多了炙燒的香氣
且熟度約6、7分熟
對於不敢吃生的或是想開始試著吃生魚片的入門款料理唷
這一份可以嚐到季節性的生魚片，且經過炙燒處理
一種魚肉還可以吃到兩種不同的口感
星鰻外層有著炙燒的香氣，肉質細緻且醬汁帶點鹹甜的味道
輕輕一抿感覺輕易化在嘴裡
甜蝦表面是熟的，有蝦肉鮮甜滋味及炙燒的香氣
另一面則是帶點生的口感，吃起來更鮮美而且有著自然的鮮甜風味
▲鮭肚壽司2貫 NT.140
鮭魚肚握壽司可以選擇要不要炙燒
看看這個鮭魚肚好大一片，吃起來非常飽嘴
有著豐富的油脂，小麥要分好幾口才吃的完
吃起來有著鮭魚獨特的香氣及油脂綿密細緻的口感
化在嘴裡，香氣四溢
▲鰭邊肉壽司2貫 NT.120
比目魚鰭邊肉刷上醬汁再經過炙燒，多了香氣吃起來也更有味道
入口即化的口感我好愛，每次吃日式料理必點
也推薦給沒吃過的同行友人，超級「歐漏」
連底下醋飯都有炙燒
不難想像吃起來香氣有多濃郁吧
用完餐後發現，外面聚集了許多排隊用餐的人潮
人氣真的是紅不讓，建議要早一點來以免久候
在井上禾食對面的巷子內，看到101大樓的這一幕
吃完美食再欣賞眼前的街景～超棒的！！
井上禾食的海鮮丼飯量不會太多，對於女生的食量來說比較剛好
如果食量大或是男生也不用擔心，有提供加飯加湯的服務，一樣可以吃的很飽足
食材新鮮且可以吃到非常多種刺身，非常真材實料，以價格來說還滿平價的
尤其海鮮丼附的那碗料多味美的魚骨味噌湯，非常誠意十足
難怪到了用餐時間，吸引許多人前來用餐
大安區海鮮丼、六張犁海鮮丼就來井上禾食
店名：井上禾食
地址：台北市大安區樂業街72巷3號
營業時間：11:45~14:00、17:00~20:00
電話：0922-799 649
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