冬天，是吃鍋物增胖的好季節，吃到飽的麻辣鍋也吃膩了，
而且，自從生完小孩後，食量大不如前，
後來慢慢開始找一些單點、用料好的店，
以前很排斥的店家，現在反而成為我和老公最愛的選擇。
鼎王在網路上的評價一直很不錯，也是我們很想嘗試的店家之一，
沒吃過就算了，一吃就……
他們的白飯還有鍋底鴨血、豆腐是吃到飽的，
所以只要達到低消，再稍微精打細算一下
（兩個人，總不能只想付低銷、鍋底和服務費吧！
很難看，而且很丟臉耶！！），
就算是單點，花點小錢還是可以吃很飽，
重點是，吃不完，店員還會問你要不要加滿、打包帶回家。
你說，花一次的錢，可以吃兩餐，這不划算嗎？
香橙橘茶
很特別、很有份量的鐵製容器，
如果壺底有水的話…真的還滿難拿起來的，
而且要小心燙喲～～
它其實橙橘香氣滿濃郁的，沒有加糖，
所以茶喝起來是像白開水那樣，沒有味道的～
不過，還好啦～我偏愛無糖的飲品～
後來有一次喝到的是水蜜桃果茶，
也是有水蜜桃香氣，但茶水就沒味道～哈～
麻辣鍋
比起其他吃到飽的店，他們的麻辣鍋香氣十足，
而且煮再久頂多是沒味道，不會變得死鹹。
我們是點小辣，因為我懷孕到餵母乳的期間，
都禁吃辛辣的東西，所以得先從小辣吃起慢慢習慣，
其實本來有問店員是不是可以弄成微辣，
但店員說可以幫我們撈起辣油就不會那麼辣了，
可是，我和老公都覺得，他們的辣油是自己炒的，
少了辣油香氣，味道就不對了，
所以…我只好硬著頭皮直接從小辣開始訓練起了…
用餐間如果覺得不夠辣或太辣，
都可以請店員幫你做調整，不用擔心會吃得不盡興喲～
鍋底鴨血
我很喜歡吃他們的鴨血，入味不說，軟嫩滑溜，
切面也很光滑沒有孔洞，就已經很深得我心了！
我曾在三顧茅顱四川麻辣魯味店工作過，
所以我知道鴨血處理起來是多麼的費時費工，
雖然那時處理鴨血的工作輪不到我來做
（因為我很怕熱，天氣一熱我就一直唉唉叫，
所以那種要在高熱下的工作，我們老闆絕對不會叫我去做…
避免被我煩死～噗哈～），
可是，就算是寒流來的冬天，
看同事滿頭大汗的不停攪拌著滾燙大鍋內五、六十片，
又圓又厚一個人臉大的鴨血時，我真的超超超超佩服她的！！
要站在大火旁三十分鐘多耶！！
後續還得等到稍微冷卻後放進冷水，等到鴨血完全冷掉後，
才能切塊，切塊還不能亂切，
下刀都必需快、狠、準，稍有遲疑，切得大小不一還算好的，
力道控制不好，軟嫩的鴨血就會變得殘破不堪，根本就不能賣了！
經過這些之後，才能夠下鍋調味去魯，
魯的時候，火侯還要很小心注意，
火太大、煮得太久，鴨血就老了、不滑嫩了，
而且裡面還會出現孔洞，不僅口感不佳，
吃得時候還會被孔洞裡的湯汁燙傷嘴呢！
鴨血一下鍋就要馬上調成中火（快速爐，可不是瓦斯爐嘿！），
滾了就要馬上轉小火，再煮四十分鐘讓它入味，
這期間三不五時就要攪拌一下，免得沾鍋，
這樣煮出來的鴨血才能入味、才會好吃。
魯鴨血的前置作業真的很累、很危險、很辛苦，
經過許多繁雜程序，才能呈現在大家面前的鴨血，
請你們在吃的時候，多想想這些辛苦的工作人員，
覺得不夠入味，在鍋內多煮一下就好了嘛，
不要沒水準的在店內批評東批評西
（我有個同學就會這樣…超討厭的！
做餐飲業的都非常辛苦，沒必要說這些話傷人家的心！
沒有人會願意端出不好吃的菜給客人，
再說，每天要在那種高熱的環境下工作，
就算是人，偶而也會故障，多包容一下人家的小小錯誤，
用餐、點菜時口氣好一點、把請、謝謝、不好意思、對不起掛在嘴邊
（不是有錢就是老大，有這種惡劣想法的人，去他X的最好給我改掉，
人家為你服務可不是應該的！！我超厭惡這種人！！
店員對你們這桌的態度就會超好，他開心，
你們用餐也愉快，這種一舉兩得的事情，為何不做呢？
老油條
個人覺得，最好吃的時候就是…
把它放進鍋內煮一下就好，半軟半酥的口感超讚的！
高麗菜
這個，還有白菜都會吸辣油，
怕辣的人就別吃了！我是說真的～
養生綜合菇
有分上下兩層，上圖的秀珍菇是在下層，（好饒舌…
上層則是雙色的雪白菇。
大腸頭
這個最好先丟下鍋去，然後最後再吃才會入味、好吃。
不過他們的大腸頭吃起來不會有騷味，反而Q滑有嚼勁，很不錯喔～
綜合手工丸
由左至右分別是花枝、牛肉、蝦丸、魚丸，
我吃起來是…都沒什麼特別的說…
第一次去吃，就順便辦了VIP卡，
消費滿千可以折兩百元，就算你消費五、六千，
還是只能折扺兩百元喲～當天辦就能折扺了～
辦卡就會送一張豬肉免費兌換券，下次消費可以使用，
我記得…如果是單點，一盤好像$250的樣子，
而且不會因為使用兌換券，份量就縮水，這點我覺得還滿棒的！
最後…張小喵～妳反正不可以吃，
所以～給妳摸摸卡片過過癮就好囉～哇哈哈～
吃了好幾次，都是老公刷卡簽單的，
所以…錢不是我付的，我不知道我們到底吃了多了錢啦～
鼎王麻辣鍋（高雄七賢店）
地址：高雄市七賢二路16號
營業時間：週一～週日 上午11：00～上午06:30
訂位專線：07-286-2557
07-286-2558
店家官網：鼎王麻辣鍋