新北超酷炫鋼管鴨肉羹！新店光明街超人氣熱門美食推薦！必點鴨肉羹＆鴨肉飯台式下午茶組合、台灣銅板小吃美食
新北市新店區必吃美食「新店北鴨鴨肉羹」
新店碧潭在地人從小吃到大的銅板美食 採用在地新鮮食材及特製的湯頭烹煮出這一碗碗湯頭鮮美的「鋼管鴨肉羹」
連台灣之光奧運金牌選手王齊麟在念書的時候 也超愛到《北鴨鴨肉羹》用餐呢
Google評價上近1700則 評論4.2分超強的 新店在地人推薦人氣小吃
連非凡大探索與食尚玩家....等 美食媒體也都來報導過 生意太好
還直接安裝輸送管將製作好的鴨肉羹直接輸送到一樓店面 除了鴨肉羹好吃 噴香的鴨肉飯也是必點
原文: 新店北鴨鴨肉羹｜網評在地最強台式下午茶！生意好到要輸送管直送 激推鴨肉飯必點。菜單價位(捷運新店站)
新店北鴨鴨肉羹在哪裡?怎麼去?
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以新店北鴨鴨肉羹為主
文章內有新店北鴨鴨肉羹地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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新店北鴨鴨肉羹位於新店老街光明街上面 最近的捷運站為新店站 走過來大約需要10分鐘左右的路程
有兩個門面 不管是從北新路還是光明街可以直接進來
新店北鴨鴨肉羹曾獲得2010台北縣美食票選第二名 一路走來的也受到不少新聞媒體的肯定
民視新聞、年代新聞、非凡大探索、東森新聞、食尚玩家....等 都曾經前來報導
生意相當不錯 大姊撈鴨肉羹的手幾乎沒有停下來過
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新店北鴨鴨肉羹用餐環境走的是台灣味風格 算是蠻維持得很乾淨明亮
新店北鴨鴨肉羹一大特色就就是這個輸送管 只要一按
就會將煮好的鴨肉羹直接從輸送管送到這一鍋中
省去蠻多時間跟體力的 安全又快速
料理台的地方維持的相當乾淨
新店北鴨鴨肉羹｜菜單價位
餐點品項很簡單 簡潔明瞭的幾樣
鴨肉羹絕對必點的 想吃主食 只要選麵、米粉、飯、板條即可
鴨肉飯一碗45元 鴨肉羹80元 其他飯類或麵類是90元
新店北鴨鴨肉羹的菜單設計 還有個小巧思
上方空白處可以塗鴉 網友們可以逕情發揮創意
說不定哪天你的可愛塗鴉就被老闆選中出現在這創作牆上了
加入鴨高湯及蒜頭、老薑末、洋蔥、筍子熬煮
勾芡也不會太過濃稠 湯頭本身還帶有洋蔥的清甜及蒜香
每一口還能吃得到筍子的清脆口感
喜歡吃辣的小夥伴們還可以自行加入辣椒粉
覺得不夠酸的也有烏醋可以做調味 加辣粉後的鴨肉羹喝起來更有層次感
難怪不少老顧客都是衝著這個辣椒粉而來的
辣椒粉又辣又香 配上鴨肉羹真是絕配
料多實在 隨便撈都是大塊鴨肉 鴨肉帶著皮吃起來很嫩口又有Q度
YUNO點了店內人氣王油麵 幾乎每桌都是點油麵
油麵還蠻能吸附羹湯的 吃起來更為滑順
不得不說 這鴨肉飯 真的強到沒朋友
白米飯煮的恰恰好 軟硬適中 整個鴨肉用得滿滿的
醬汁濃郁而不死鹹 每一口都吃得到鮮嫩鴨肉及油蔥的香氣
酥脆口感更是大大加分 來到這裡必點
湯頭交織洋蔥的清甜及蒜香 每一口還能吃得到筍子的清脆口感
尤其是加了辣椒粉的鴨肉羹 那爽度 真的越吃越過癮
推薦給喜歡鴨肉羹的小火夥伴們
經過附近時不妨也來新店北鴨鴨肉羹嘗嘗看吧!!
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