此食記為花見團子造訪「Nice Green 美蔬菜超市 東門店」 (造訪日期 : 2022/09)
Nice Green 美蔬菜超市 東門店
地址 : 台北市中正區臨沂街 54-3 號 (捷運東門站 1 號 & 2 號出口)
電話 : 02-2397-0666
時間 : 週二 ~ 週日 9:00 ~ 18:00 週一公休
現代人重視健康，不但要吃的美味也要吃的安心，本次團子來到位於捷運東門站附近的「Nice Green 美蔬菜超市」。「美蔬菜」是台灣第一、也是唯一「敢保證安全到不用洗」的生菜品牌而聞名，生菜在潔淨無塵室垂直農法栽種，是即摘即食的健康安全的無農藥蔬菜。東門店以超市為營運模式，除了販賣美蔬菜，還有多種精選的冷凍海鮮、肉品等，可供選擇。
走進店內，空間雖然不大但整潔又乾淨，各項食材整齊排放在冷藏櫃及冷凍櫃，可以慢慢細心挑選，若有特別想要了解的商品也可詢問店員，店員服務態度很親切會細心解說。
商品除了有招牌的美蔬菜、還有海鮮、肉品、及多種冷凍食品，如水餃、藥膳湯、雞湯等，種類品項多元。
團子這次選購了2盒「美蔬菜」、4包「舒肥雞胸肉」、加上「清燉牛肉蔬果湯」帶回家；「美蔬菜」還會附贈2包沙拉醬，沙拉醬有2種口味包含日式和風醬及凱薩醬，接下來就一一品嚐吧！
美蔬菜 (最美顏、愛健康)
一大盒滿滿的「美蔬菜」是在封閉型的環境控制系統的「植物工廠」栽種，將光線、溫度、濕度、水、空氣等，調整為最適合植物生長的環境，沒有使用農藥，也不會有病蟲害的問題，所以可以現摘即食。「最美顏」 包含紫橡木葉、雙色橡木葉、芙蓉綠橡木、火焰萵苣，「愛健康」包含綠橡木葉、波士頓奶油、義大利、綠松皺葉，都是市面上少見的蔬菜。
「美蔬菜」不需要沖洗打開即可享用，團子首先先品嚐原味，菜葉十分的鮮嫩，每種菜都有不同的風味，清甜鮮脆，口感絕佳。除了單吃也可製作成蔬菜沙拉或者是水果沙拉，並淋上店家附贈的沙拉醬，讓營養更加均衡。
「日式和風醬」清爽不油膩可將美蔬菜及其他食材的風味增加提升，微酸的口感在炎炎夏日品嚐，爽口又開胃。
「凱薩醬」融合了多種滋味，不論是搭配美生菜、蔬菜、水果都很適合，酸酸甜甜，讓整體滋味更加豐富，大人小孩都喜歡。「美蔬菜」除了生吃也可拿來當作料理的食材，或是簡單熱炒、熱水高湯清燙，也都十分的美味喔。
舒肥雞胸肉
「Nice Green 美蔬菜」的「舒肥雞胸肉」選用榮獲HACCP、ISO22000:2018認證食品廠的生鮮國產CAS認證的雞隻，選用雞胸肉的部位，透過真空按摩機翻滾，加入醬料醃製入味，經過全程低溫、定溫熟成的舒肥處理，共有7種口味，包含蒜香黑胡椒、玫瑰鹽、川香花椒、馬告檸檬椒鹽、義式香草、泰式冬蔭、印度咖哩，團子這次挑選了4種。
「舒肥雞胸肉」退冰後開封即可享用，經過舒肥處理後，入口特別的輕嫩柔軟，滑嫩不乾柴，冰涼又鮮美。「馬告檸檬椒鹽」清爽酸香，充滿原住民風味；四川口味的「川香花椒」香麻入味不嗆口；「義式香草」多種香草的香氣在嘴中環繞，「泰式冬蔭」酸辣帶勁，辣度剛好。
「舒肥雞胸肉」除了直接吃，也可以加熱，只要在平底鍋稍微煎一下，熱熱吃又是不同的風味，也可製作成三明治，團子用來製作成豐盛的早午餐，吃得到健康及營養。
清燉牛肉蔬果湯
「清燉牛肉蔬果湯」嚴選牛肋條加上多種中藥及蔬果長時間燉煮而成，開封後只要放在鍋內直接加熱，或袋裝隔水加熱，即可品嚐，份量約可2~3人享用。
入口後清燉湯頭濃郁香甜，牛肋條彈嫩不乾柴，另團子驚喜的是竟然有大塊的蘋果，搭配上高麗菜、鴻喜菇等食材，讓團子和家人一喝就深深著迷，全身都暖呼呼起來。
整體而言，團子認為「Nice Green 美蔬菜超市 東門店」交通方便，商品選擇種類多，可以直接到店面選購，或者是網路宅配也都很方便，很適合注重健康的朋友，只要備好食材，輕輕鬆鬆就可完成一桌美味的料理，讓一天充滿元氣及活力喔。
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