此食記為花見團子造訪「好食鍋吃到飽涮涮鍋土城旗艦店」 (造訪日期 : 2022/09)
好食鍋吃到飽涮涮鍋 土城旗艦店
地址 : 新北市土城區中央路二段72號
電話 : (02)2270-1411
時間 : 平日 11:30 ~ 14:30 17:00 ~ 22:00／假日 11:30 ~ 22:00
價位 : 週一~週五 午餐價格: 329元/人+10%服務費 週一~週五 晚餐及假日全時段價格: 389元/人+10%服務費
本次團子相約友人用餐，來到位於土城的「好食鍋吃到飽涮涮鍋 土城旗艦店」，店家臨近土城日月光廣場，可從捷運土城站走8~10分鐘，即可抵達。吃到飽的提供項目包含高級肉品、優選火鍋料、健康蔬食、麻辣鴨血、滷肉飯、副餐、冰淇淋、飲料、甜點，豐盛又澎湃，食材挑選都是選用大品牌，用心又講究，且用實惠的價格就能吃到飽，CP值爆表。
「好食鍋」提供2人~ 4人的座位區，也有座位隔開的包廂區，給人舒適又開闊的用餐環境，採用一人一鍋或鴛鴦鍋的形式，用餐時間為90分鐘，每到用餐時刻，人潮總是絡繹不絕。
店家提供7種湯頭，有基本的香草豬甘蔗湯頭，或可加點價升級品嚐店家精心熬煮的各種風味湯頭，肉類則有8種可以選擇，平日晚餐及假日全時段，有多兩種肉品香草豬、低脂牛，喜歡吃海鮮的朋友也可選擇「海鮮單點」，都是十分平價的銅板價格。
「好食鍋」蔬菜、火鍋料、飲料、附餐採用自助吧型式，一格一格的整齊排放在箱子內，顯得特別的乾淨又衛生，肉品則為現點現切。
店家提供的蔬菜超級多元，嚴選食材和農家合作，蔬食品質都是一等一，包含高麗菜、空心菜、大陸妹、玉米筍、絲瓜、芋頭、雲耳、金蜜玉米、栗子南瓜等，還有菇菇控喜愛的金針菇、秀珍菇、香菇，個個都是老闆特別精心挑選的。
店家不惜重本，火鍋料提供的都是西北及海霸王的知名大品牌，有魚餃、蛋餃、貢丸、排骨酥、蟹味棒、豬血糕、凍豆腐、豆皮、甜不辣、小香腸、起司球、龍蝦球、麻吉燒等，超級多種的特色丸子，讓愛吃火鍋料的友人大呼過癮。
醬料區也十分豐富！提供了蔥花、辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、醬油、白醋、烏醋、沙茶醬等，可依個人喜好，自行調配屬於自己喜愛醬料。
飲料區提供多種選擇，有可樂、汽水、風味茶飲、果汁、咖啡、冬瓜茶等，種類多元，滿足多種人的喜好。
副餐包含白飯、烏龍麵、鍋燒意麵、五木拉麵、王子麵、冬粉等，白飯也可添加上店家燉煮多時的滷肉自己製作成滷肉飯，滷肉汁還有瓜仔肉，鹹香夠味，團子覺得完全不輸外面知名店家的滷肉飯。
自助區的麻辣鴨血豆腐是辣辣控不可錯過的聖品！鴨血及豆腐燉煮得軟嫩可口，鴨血Ｑ彈有勁、豆腐綿軟滑口，吸飽店家秘方的麻辣湯汁，香辣有勁，讓人一吃又上癮。
我們選擇了兩種湯頭拼成鴛鴦鍋，一是來自花蓮知名立川漁場的「立川漁場黃金蜆湯頭」湯頭，一撈就是滿滿的黃金蜆，裡面還有加薑片，鮮味十足，清甜又營養。另一為「川味麻辣湯頭」香麻又帶勁，辣度約為小辣到中辣的程度，是可喝的湯頭，也可以將自助區的鴨血豆腐自行再加入，讓湯底更加豐盛。
肉品採用現點現切，為了保持新鮮一次限點三盤，肉若同一種肉品點六份，店家會幫你排成一座霸王肉山，最適合喜歡無肉不歡的朋友，吸睛又美味。
香草豬
層層堆疊的「香草豬」選自台灣頂級豬肉品牌牧場，飼養不用藥，肉品保水度高甘甜清香。豬肉片呈現淡淡粉紅色，涮好入口肉質香甜柔軟，搭配醬汁享用更加美味。
低脂嫩肩牛
「低脂嫩肩牛」上均勻遍佈著雪白細緻的油花，肉質細緻，鮮嫩多汁，又充滿嚼勁，沒兩下全部嗑得精光。
嫩雞腿
「嫩雞腿」用料超大方，非雞肉片，而是一整隻的雞腿肉切塊而成，放入湯頭燉煮，直接將雞肉的精華熬成雞湯。入口後雞腿軟嫩有嚼勁，讓團子不由自主一塊接一塊，湯頭也更顯鮮甜。
綜合食蔬
「綜合食蔬」澎湃又豐盛！團子推薦一定要試試鮮黃色的金蜜玉米甜度超高；栗子南瓜鬆綿可口且香氣誘人；香菇彈牙有嚼勁；高麗菜不是零散的而是直接切成1/4顆，軟嫩爽口、香甜多汁，大口吃蔬菜，還能補充滿滿纖維質。
綜合火鍋料
「綜合火鍋料」讓火鍋畫龍點睛！芋頭貢丸鬆軟綿密；排骨酥肉質紮實，鹹香入味；龍蝦球鮮美Q彈；豬血糕香滑有嚼勁，大品牌的魚餃、蛋餃吃起來就是美味的保證。
西北的各種火鍋料都會直接放在小包裝內，要吃再打開即可，水晶餃Q彈有勁，內餡鹹香有味；起士燒的香濃起士一口咬下飽滿爆漿；類似湯圓的芝麻麻吉燒和花生麻吉燒細膩軟Q，濃稠內餡甜而不膩，讓友人一顆接一顆停不下來。
最後吃飽喝足後來點飯後甜點及水果，在自助區有提供布丁及切片蘋果可以自行拿取，冰淇淋提供的是「杜老爺冰淇淋」，當天為草莓、芒果、香草、薄荷巧克力4種口味，為美好的一餐作最甜美的收尾。
整體而言，團子覺得「好食鍋」料多味美，湯頭選擇多、肉品豐盛品質好，因為老闆對食材十分講究，很多食材甚至都比外面單點的火鍋店還要更高級，329元起就能吃到飽，CP值超高，歡迎喜歡吃火鍋、吃到飽的朋友，快相約來這享用吃「好食」，不論是個人用餐，或者是三五好友家族聚餐都非常適合，不用花大錢，也能吃到美味與營養。
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